아르볼고추
1. 개요
아르볼고추는 스페인어로 "나무 고추"라는 뜻으로, 칠레 고추의 한 종류이다. 스코빌 지수가 15,000~30,000 SHU로 매운 고추에 속하며, 살사 소스에 사용되기도 한다.
아르볼고추
품종 정보
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신선하게 익은 아르볼 고추
| 학명 | Capsicum annuum L. |
|---|---|
| 품종명 | 'De Árbol' |
| 원산지 | 멕시코 |
매운 정도
| 매운 정도 | 매움 |
|---|---|
| 스코빌 지수 | 15,000-30,000 |
형태
| 크기 | 5-7.5 cm |
|---|---|
| 폭 | 0.65-1 cm |
기타 정보
| 다른 이름 | 칠레 데 아르볼 (chile de árbol) |
|---|---|
| 어원 | 나무에서 나는 고추 (chili from tree) |
| 활용 | 요리 재료 |
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2. 이름
스페인어로 "칠레(chile스페인어)"는 고추를 뜻하고 "아르볼(árbol스페인어)"은 "나무"를 뜻한다. "데(de스페인어)"는 속격 전치사("~의")이다. "칠레 데 아르볼"은 "나무 고추"라는 뜻이다.
3. 특징
스코빌 지수가 15,000~30,000(SHU) 정도로, 매운 고추이다.
4. 사진
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