안도라 요리
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1. 개요
안도라 요리는 안도라 공국의 전통적인 음식 문화를 아우르는 개념이다. 안도라의 지리적 특성과 역사적 배경을 반영하여, 주변 국가들의 요리 문화와 융합된 특징을 보인다. 주요 주제와 하위 주제에 따라 다양한 음식들이 존재하며, 안도라의 식문화를 대표한다.
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코카는 빵을 주재료로 다양한 재료와 조리법으로 만들어지는 지중해 지역의 페이스트리로, 빵 종류와 조리 방식에 따라 여러 종류로 나뉘며 크기와 형태가 다양하고, 특히 카탈루냐 지방에서 축제나 휴일에 즐겨 먹는 전통 음식이다. - 안도라 요리 - 에스쿠델랴
에스쿠델랴는 다양한 고기와 채소를 삶아 수프와 함께 먹는 카탈루냐 요리로, 고기 완자를 넣거나 쌀 또는 파스타를 넣어 먹기도 하며, 크리스마스에는 갈레츠를 넣은 에스쿠델랴 데 나달을 먹는다.
| 안도라 요리 | |
|---|---|
| 안도라 요리 | |
 | |
| 일반 | |
| 유형 | 유럽 요리 |
| 설명 | 안도라의 요리 |
| 주요 식재료 | 육류, 채소, 해산물, 유제품 |
| 음식 | |
| 주요리 | 트린차트 (Trinxat) 에스쿠델라 (Escudella) 안도라식 달팽이 요리 (Cargols a la llauna) 산양고기 스튜 (Civet de cabirol) 토끼 구이 (Conill amb allioli) 오리 구이 (Ànec rostit amb prunes) |
| 디저트 | 코카 마셀라 (Coca massella) 마트ó (Mató) |
| 음료 | |
| 주류 | 와인, 맥주, 브랜디 |
2. [주요 주제 1]
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3. [주요 주제 2]
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