왕새우
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1. 개요
왕새우는 영어권에서 'Shrimp'와 'Prawn'으로 혼용되어 불리며, 지역에 따라 사용되는 용어가 다르다. 영국 및 영연방 국가에서는 새우를 작은 종에, 왕새우를 큰 종에 적용하는 경향이 있으며, 미국에서는 'Shrimp'가 더 일반적이다. 한국에서는 다양한 종류의 새우가 존재하며, 새우 양식과 소비, 그리고 문화적 관련성을 보인다.
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| 왕새우 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 왕새우 | |
 | |
| 학명 | Penaeus monodon Fabricius, 1798 |
| 계 | 동물계 |
| 문 | 절지동물문 |
| 강 | 연갑강 |
| 목 | 십각목 |
| 과 | 보리새우과 |
2. 명칭 논란: "Shrimp" vs. "Prawn"
영어권에서는 "Shrimp"와 "Prawn"이라는 용어가 혼용되며, 지역에 따라 선호하는 용어가 다르다. 영국에서 유래된 새우와 왕새우라는 용어는 일관되게 사용되지 않는다. 예를 들어, ''Pandalus montagui''를 어떤 저자는 이솝 새우라고 부르는 반면, 다른 저자는 이솝 왕새우라고 부른다.[2][3]
2. 1. 영국 및 영연방 국가
영연방 국가와 아일랜드는 영국식 사용법을 따르는 경향이 있다. 영국에서는 작은 종을 새우(Shrimp영어)라 부르고, 큰 종을 왕새우(Prawn영어)라고 부른다. Shrimp영어는 배쪽으로 납작하고 짧은 부리를 가진 종에 적용되며, Prawn영어은 측면으로 압축된 길고 긴 부리를 가진 종을 포함한 대부분의 큰 형태에 적용된다.[2][3]호주에서는 일부 예외가 있는데, Palaemonidae과의 작은 종을 왕새우(Prawn영어)라고 부르고 Alpheidae를 Pistol shrimp영어라고 부른다. 다른 호주 저자는 새우와 유사한 ''Stenopus hispidus''에 줄무늬 산호 새우라는 이름을 부여했으며, "Processidae와 Atyidae는 새우, Hippolytidae, Alpheidae, Pandalidae 및 Campylonotoidea는 왕새우"라고 분류했다.[3]
뉴질랜드는 일반적으로 영국식 사용법을 따른다. 일부 뉴질랜드 저자가 제시한 경험 법칙은 "일반적인 용법에서 새우는 작고, 길이가 약 약 7.62cm 이하이며, 그물로 얕은 물에서 잡혀 식용으로 사용된다. 왕새우는 더 크며, 최대 약 30.48cm 길이로, 덫과 트롤링으로 잡는다."라는 것이다.[4]
캐나다에서는 뉴질랜드와 마찬가지로 용어가 종종 상호 교환적으로 사용되지만, 지역적 변동이 존재한다. 남아프리카와 아시아의 전 영국 식민지도 일반적으로 영국식 사용법을 따르는 것으로 보인다.[3]
2. 2. 미국
미국에서는 "Shrimp"라는 용어가 더 일반적으로 사용된다.[3] "Prawn"은 주로 더 큰 새우나 민물 새우를 지칭할 때 사용된다.[5]3. 지역별 명칭 사용
새우와 왕새우라는 용어는 영국에서 유래되었다. 종의 일반적인 명칭을 보면, '새우(shrimp)'는 작은 종, 특히 배쪽으로 납작하고(너비가 깊이보다 넓은) 짧은 부리를 가진 종에 사용된다. '새우'는 일반적인 새우 또는 갈색 새우와 같은 Crangonidae과 종에만 쓰이는 용어이다. '왕새우(prawn)'는 매우 작은 종에는 쓰이지 않으며, 측면으로 압축된(너비보다 깊은) 길고 긴 부리를 가진 대부분의 큰 종에 적용된다. 그러나 이 용어들은 일관되게 사용되지 않는다. 예를 들어, ''Pandalus montagui''를 어떤 학자들은 이솝 새우라고 부르고, 다른 학자들은 이솝 왕새우라고 부른다.[2][3]
3. 1. 영연방 국가 및 아일랜드
영연방 국가와 아일랜드는 대체로 영국식 용어 사용법을 따른다. 다만, 호주에서는 몇 가지 예외가 있다. 일부 호주 학자들은 Palaemonidae 과의 작은 종을 왕새우(prawn)로, Alpheidae 과를 권총새우(pistol shrimp)로 부른다. 다른 호주 학자들은 새우와 유사한 ''Stenopus hispidus''를 줄무늬 산호 새우라고 칭하며, "Processidae 과와 Atyidae 과는 새우(shrimp), Hippolytidae 과, Alpheidae 과, Pandalidae 과 및 Campylonotoidea 상과는 왕새우(prawn)"로 분류하기도 한다.[3] 뉴질랜드는 대체로 영국식 용어 사용을 따른다. 일부 뉴질랜드 학자들은 "일반적으로 새우(shrimp)는 작고, 길이가 약 약 7.62cm 이하이며, 얕은 물에서 그물로 잡혀 식용으로 사용된다. 반면 왕새우(prawn)는 더 크며, 최대 약 30.48cm 길이로, 덫이나 트롤 어업으로 잡는다"는 경험 법칙을 제시하기도 한다.[4] 캐나다에서는 뉴질랜드와 비슷하게 '새우'와 '왕새우' 용어가 종종 혼용되지만(큰 종은 왕새우, 작은 종은 새우로 부르는 경향), 지역에 따라 차이가 있다. 남아프리카와 아시아의 이전 영국 식민지들 역시 대체로 영국식 용어 사용법을 따르는 것으로 보인다.[3]
3. 2. 미국
미국에서는 "Shrimp"가 더 일반적인 용어이다.[3] "Prawn"이라는 용어는 덜 일반적으로 사용되며, 주로 더 큰 새우와 담수에 사는 새우에 적용된다.[5]3. 3. 남아프리카 및 아시아의 전 영국 식민지
영연방 국가와 아일랜드는 영국식 사용법을 따르는 경향이 있다. 남아프리카와 아시아의 전 영국 식민지도 일반적으로 영국식 사용법을 따르는 것으로 보인다.[3]호주에서는 일부 예외가 있는데, 일부 저자는 Palaemonidae과의 작은 종을 왕새우라고 부르고 Alpheidae를 권총 새우라고 부른다. 다른 호주 저자는 새우와 유사한 ''Stenopus hispidus''에 줄무늬 산호 새우라는 이름을 부여했으며 "Processidae와 Atyidae는 새우, Hippolytidae, Alpheidae, Pandalidae 및 Campylonotoidea는 왕새우"라고 분류했다.[3]
뉴질랜드는 일반적으로 영국식 사용법을 따른다. 일부 뉴질랜드 저자가 제시한 경험 법칙은 다음과 같다. "일반적인 용법에서 새우는 작고, 길이가 약 약 7.62cm 이하이며, 그물로 얕은 물에서 잡혀 식용으로 사용된다. 왕새우는 더 크며, 최대 약 30.48cm 길이로, 덫과 트롤링으로 잡는다."[4]
캐나다에서는 뉴질랜드와 마찬가지로 용어가 종종 상호 교환적으로 사용되지만(더 큰 종은 왕새우이고, 더 작은 종은 종종 새우), 지역적 변동이 존재한다.
4. 한국의 새우 종류와 명칭
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참조
[1]
웹사이트
Prawn
http://dictionary.ca[...]
Cambridge Dictionary
2016-11-27
[2]
서적
This is not a weasel: a close look at nature's most confusing terms
https://archive.org/[...]
John Wiley & Sons
2010
[3]
간행물
Shrimps and prawns of the world
ftp://ftp.fao.org/do[...]
FAO
1980
[4]
간행물
A Guide to the Natant Decapod Crustacea (Shrimps and Prawns) of New Zealand
http://nzetc.victori[...]
Tuatara
1958
[5]
웹사이트
The American Heritage Dictionary of the English Language, Fifth Edition
http://www.ahdiction[...]
Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company
2011-05-21
[6]
서적
The evolution of the Eucarida (Crustacea, Eumalacostraca), in relation to the fossil record
Tulane Studies in Geology 2권
[7]
웹사이트
https://terms.naver.[...]
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