잠꾸러기상어과
1. 개요
잠꾸러기상어과는 곰치상어목에 속하는 상어과의 하나로, 전 세계의 차가운 해역에 널리 분포하며, 심해에서 주로 서식한다. 이들은 7속 20종으로 구성되어 있으며, 일부 종은 대왕오징어를 먹는 것으로 알려져 있다. 그린란드상어는 아이슬란드에서 식용으로 사냥되며, 전통 음식인 하우카르의 재료로 사용된다.
| 학명 | Somniosidae Jordan, 1888 |
|---|---|
| 과 | 온덴자메과 |
| 명명자 | D. S. Jordan, 1888 |
| 다양성 | 6 속, 20 종 (본문 참조) |
| 속 | Centroscymnus Centroselachus Scymnodalatias Scymnolebias Somniosus Zameus |
|---|
3. 생태
잠꾸러기상어과는 느리게 움직이는 심해 상어류이다. 잠자는상어의 위에서 발견된 부리는 대왕오징어를 먹는다는 것을 보여준다.
3.1. 먹이
잠자는상어의 위에서 발견된 부리는 대왕오징어를 먹는다는 것을 시사한다.
4. 하위 분류
잠꾸러기상어과는 7속 20종으로 구성되어 있다.
4.1. 곰치상어속 (''Centroscymnus'')
Centroscymnus라틴어속(꿈상어속)에는 다음 2종이 속한다.
* 포르투갈돔발상어(둥근잎꿈상어) (Centroscymnus coelolepis) Barbosa du Bocage & Brito Capello, 1864
* 꺼칠가죽돔발상어(꿈상어) (Centroscymnus owstoni) Garman, 1906
4.2. 긴코곰치상어속 (''Centroselachus'')
Centroselachus crepidater영어는 Barbosa du Bocage와 Brito Capello가 1864년에 처음 기재한 종이다. 후나가꿈상어속(Centroselachus)의 유일종이다.
4.3. 셔우드곰치상어속 (''Scymnodalatias'')
Scymnodalatias영어속에는 다음 4종이 있다.
| 학명 | 한국어 명칭 | 영어 명칭 |
|---|---|---|
| 스킴노달라티아스 알비카우다(Scymnodalatias albicauda) | 꼬리점상어 | Whitetail dogfish |
| 스킴노달라티아스 가리키(Scymnodalatias garricki) | Azores dogfish | |
| 스킴노달라티아스 올리고돈(Scymnodalatias oligodon) | Sparsetooth dogfish | |
| 스킴노달라티아스 셔우디(Scymnodalatias sherwoodi) | Sherwood dogfish |
4.4. 칼이빨곰치상어속 (''Scymnodon'')
* 일본우단돔발상어 (Scymnodon ichiharai) Yano & S. Tanaka (II), 1984
* 큰등뼈우단돔발상어 (Scymnodon macracanthus) Regan, 1906
* 플렁킷상어 (Scymnodon plunketi) Waite, 1910
* 칼이빨돔발상어 (Scymnodon ringens) Barbosa du Bocage & Brito Capello, 1864
4.5. 잠꾸러기상어속 (''Somniosus'')
* 남방잠꾸러기상어 (Somniosus antarcticus) Whitley, 1939
* 개구리상어 (Somniosus longus) Tanaka, 1912
* 그린란드상어 (Somniosus microcephalus) Bloch & J. G. Schneider, 1801
* 태평양잠꾸러기상어 (Somniosus pacificus) Bigelow & Schroeder, 1944
* 꼬마잠꾸러기상어 (Somniosus rostratus) Risso, 1827
* 솜니오수스 첸 (Somniosus cheni) Hsu, Lin, & Joung, 2020
* 긴코잠꾸러기상어 (Somniosus sp. A) 미기재
4.6. 우단곰치상어속 (''Zameus'')
데이비드 스타 조던과 헨리 위드 파울러가 1903년에 우단돔발상어속( Zameus)을 명명했다. 이 속에는 우단돔발상어( Zameus squamulosus) (알베르트 귄터, 1877) 1종이 속해 있다. 한국어 명칭은 '벨벳상어'이다.
5. 인간과의 관계
솜니오수과에 속하는 그린란드 상어는 아이슬란드에서 식용으로 사냥된다. 현대에는 하우카르 생산에 사용되는 많은 그린란드 상어가 어망에 걸린 상어를 잡는 어선에서 구매된다.
5.1. 하우카르(Hákarl)
아이슬란드에서는 그린란드 상어를 이용하여 전통 음식인 하우카르를 만든다. 하우카르는 상어 고기를 발효시켜 만든 음식으로, 독특한 맛과 향을 가지고 있다. 하우카르를 만들기 위해 상어 사체는 전통적으로 얕은 구덩이에서 발효되며, 상어 위에 돌을 올려 유해한 내부 체액(요소 및 트리메틸아민 산화물 등)을 몸 밖으로 짜내어 배출한다. 그 다음 고기는 여러 달 동안 숙성시켜 인간이 섭취할 수 있도록 한다.