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치리오

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1. 개요

치리오는 1856년 프란체스코 치리오가 설립한 이탈리아의 식품 회사이다. 아페르티제이션 기술을 통해 과일과 채소의 보존 기간을 늘려 전 세계로 수출했으며, 19세기 말에는 통조림 채소, 과일, 토마토 제품으로 유명해졌다. 20세기 초에는 피에트로 시뇨리니의 지휘 아래 사업을 확장했고, 1970년에 SME에 매각된 후 1993년 민영화되었다. 2004년부터는 콘세르베 이탈리아 그룹의 일부가 되어 토마토, 채소, 즉석 식품, 잼 등 다양한 제품을 생산하고 있다.

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치리오 - [IT 관련 정보]에 관한 문서
기본 정보
회사 종류자회사(S.p.A.)
산업 분야이탈리아 음식
설립1856년
설립자프란체스코 치리오
본사 위치산라차로디사베나(볼로냐현)
서비스 제공 지역전 세계
모회사Conserve Italia
웹사이트치리오 공식 웹사이트

2. 역사

프란체스코 치리오는 1856년에 치리오를 설립하여 식품 보존 기술에 혁신을 가져왔다. 이탈리아 통일 이후 남부 이탈리아로 확장하였고, 20세기 초에는 피에트로 시뇨리니의 지휘 아래 통조림 채소, 고기, 파스타 등 다양한 제품을 생산하며 성장했다. 1970년 SME에 매각되었다가 1993년 민영화되었으며, 2004년 콘세르베 이탈리아 그룹의 일원이 되었다.

2. 1. 설립과 초기 (1856-1867)

프란체스코 치리오는 1856년에 치리오를 설립했으며, 부패하기 쉬운 제품의 보존 기간을 연장하는 "아페르티제이션(appertization)" 기술로 식품 보존에 혁신을 일으켰다. 이 혁신을 통해 치리오는 과일과 채소를 전 세계로 수출할 수 있었다. 회사의 첫 번째 공장은 토리노에 문을 열었고, 1867년까지 치리오는 파리 만국 박람회에서 제품을 선보였으며, 권위 있는 상을 받았다. 이후 그는 리버풀에서 시드니에 이르기까지 전 세계로 수출을 시작했다.[3][4]

2. 2. 확장과 발전 (1868-1900)

이탈리아 통일 이후 치리오는 남부 이탈리아로 확장하여 버려진 농지를 되살리고 새로운 생산 시설을 설립했다. 19세기 말까지 치리오는 통조림 채소, 과일 및 토마토 제품으로 유명한 이탈리아 최대의 식품 회사 중 하나로 성장했다.[3][4]

2. 3. 20세기 성장과 다각화 (1901-1970)

20세기 초, 프란체스코 치리오의 뒤를 이어 그의 유산을 이어간 피에트로 시뇨리니의 지휘 아래 치리오는 영향력을 확대했다. 시뇨리니의 노력은 치리오를 선도적인 식품 브랜드로 만들었다. 이 회사는 통조림 채소, 고기, 파스타를 포함한 광범위한 제품으로 유명했다. 1970년, 치리오는 SME에 매각되었고, 1993년까지 민영화되었다.[3][4]

2. 4. 현대: 콘세르베 이탈리아 그룹 (2004-현재)

2004년, 치리오는 유럽 주요 농식품 협동조합인 콘세르베 이탈리아 그룹의 일부가 되었다.[3][4] 콘세르베 이탈리아는 치리오의 모회사로, 유럽 식품 산업의 주요 업체이다. 14,500명 이상의 농부를 포함하고 있으며 연간 650000ton 이상의 농산물을 가공한다.[3][4]

3. 제품

치리오는 여러 범주에 걸쳐 광범위한 식품 제품을 제공한다.[5]

치리오 제품
토마토채소즉석 식품잼 및 마멀레이드
체리 토마토 등카넬리니 콩 등파스타 소스 등살구 잼 등


3. 1. 토마토 제품

치리오 토마토 제품[5]
토마토
체로 거른 토마토
껍질을 벗긴 플럼 토마토
잘게 썬 토마토
토스카나 라인
러스티카 체로 거른 토마토
토마토 퓨레
다테리노 토마토
필렛 토마토
체리 토마토


3. 2. 채소 제품

채소
카넬리니 콩
렌즈콩
병아리콩
보를로티 콩
버터 콩
레드 키드니
완두콩
강낭콩
스위트 콘
그란 믹스

[5]

3. 3. 즉석 식품

치리오는 여러 범주에 걸쳐 광범위한 식품 제품을 제공한다.[5]

즉석 식품
파스타 소스
피자 소스
칠리 채소
부리토
구운 콩
콩과 곡물


3. 4. 잼 및 마멀레이드

엑스트라 잼마멀레이드
살구오렌지
블루베리
딸기
야생 베리
복숭아
블랙체리
체리
자두

[5]

참조

[1] 웹사이트 La nostra storia https://web.archive.[...] 2007-05-18
[2] 웹사이트 La Cirio dice addio alla Campania chiude anche l'ultima fabbrica https://web.archive.[...] 2013-12-03
[3] 웹사이트 Cirio1856 - Authentic italian tomatoes, fruit and vegetables https://www.cirio185[...] 2024-09-06
[4] 웹사이트 Ciaogusto - Cirio Company https://ciaogusto.co[...] 2024-09-06
[5] 웹사이트 Cirio1856 - Authentic italian tomatoes, fruit and vegetables https://www.cirio185[...] 2024-09-06



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