파르마 햄
1. 개요
파르마 햄은 이탈리아어로 프로슈토 디 파르마(prosciutto di Parma)라고 불리는 햄의 일종이다. 프로슈토는 햄을 뜻하며, 디는 ~의라는 뜻의 전치사이다.
파르마 햄 - [음식]에 관한 문서
기본 정보
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파르마 햄 마킹
| 다른 이름 | 프로슈토 생햄 |
|---|---|
| 나라 | 이탈리아 |
| 지역 | 파르마 |
| 나라별 요리 | 이탈리아 요리 |
생산 정보
| 생산 지역 | 파르마현의 에밀리아 가도에서 남쪽으로 5km, 해발 900m까지, 동쪽으로는 엔차강, 서쪽으로는 스티로네강 사이의 생산 지역 |
|---|
법적 보호
| DOP 승인 | Reg. CE n.1107/96 |
|---|---|
| 생산자 협회 웹사이트 | 파르마 햄 생산자 협회 |
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2. 이름
이탈리아에서는 "파르마 햄"이라는 뜻인 프로슈토 디 파르마(prosciutto di Parma이탈리아어)로 불린다. 이탈리아어 "프로슈토(prosciutto이탈리아어)"는 "햄"을 뜻하는 명사이며, "디(di이탈리아어)"는 "~의"라는 뜻의 전치사이다.
3. 사진
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