파스타 알 포모도로
1. 개요
파스타 알 포모도로는 토마토 소스를 기본으로 하는 파스타 요리이다. "포모도로"는 이탈리아어로 "토마토"를 의미하며, 어원은 노란색 토마토가 처음 유럽에 소개되었을 때 "황금 사과"로 불린 데서 유래했다.
파스타 알 포모도로 - [음식]에 관한 문서
기본 정보
| 이름 | 파스타 알 포모도로 |
|---|---|
| 로마자 표기 | Pasta al pomodoro |
| 일본어 표기 | パスタ・アル・ポモドーロ |
| 다른 이름 | 파스타 알 수고 (Pasta al sugo) |
| 종류 | 파스타 요리 |
| 국가 | 이탈리아 |
| 지역 | 해당 정보 없음 |
| 국가별 요리 | 이탈리아 요리 |
| 코스 | 프리모 피아토 (이탈리아 파스타 코스) |
| 주요 재료 | 파스타 토마토 소스 |
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2. 어원
Pomodoro이탈리아어는 이탈리아어로 '토마토'를 의미한다. pomodoro이탈리아어는 pomo이탈리아어('사과') + d이탈리아어('~의') + oro이탈리아어('금')의 결합어인데, 이는 유럽에 처음 소개된 토마토 품종이 노란색이었기 때문으로 보이며, 피에트로 안드레아 마티올리가 1544년에 최초로 언급하였다(고어 복수형 pomi d'oro이탈리아어).