파스타 알 포모도로
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1. 개요
파스타 알 포모도로는 토마토 소스를 기본으로 하는 파스타 요리이다. "포모도로"는 이탈리아어로 "토마토"를 의미하며, 어원은 노란색 토마토가 처음 유럽에 소개되었을 때 "황금 사과"로 불린 데서 유래했다.
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| 파스타 알 포모도로 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
| 이름 | 파스타 알 포모도로 |
| 로마자 표기 | Pasta al pomodoro |
| 일본어 표기 | パスタ・アル・ポモドーロ |
| 다른 이름 | 파스타 알 수고 (Pasta al sugo) |
| 종류 | 파스타 요리 |
| 국가 | 이탈리아 |
| 지역 | 해당 정보 없음 |
| 국가별 요리 | 이탈리아 요리 |
| 코스 | 프리모 피아토 (이탈리아 파스타 코스) |
| 주요 재료 | 파스타 토마토 소스 |
2. 어원
Pomodoroit는 이탈리아어로 '토마토'를 의미한다.[1] pomodoroit는 pomoit('사과') + dit('~의') + oroit('금')의 결합어인데,[2] 이는 유럽에 처음 소개된 토마토 품종이 노란색이었기 때문으로 보이며, 피에트로 안드레아 마티올리가 1544년에 최초로 언급하였다(고어 복수형 pomi d'oroit).[3]
2. 1. 이탈리아어 어원
Pomodoroit는 이탈리아어로 '토마토'를 의미한다.[1] pomodoroit는 pomoit('사과') + dit('~의') + oroit('금')의 결합어이다.[2] 이는 유럽에 처음 소개된 토마토 품종이 노란색이었기 때문으로 보이며, 피에트로 안드레아 마티올리가 1544년에 최초로 언급하였다(고어 복수형 pomi d'oroit).붉은 품종은 나중에 아프리카에서 개발되었으며, 이탈리아에서는 pomo dei morìit ('무어인의 사과')로 알려졌다.[3]
참조
[1]
서적
The Syntax-Phonology Interface in Focus and Topic Constructions in Italian
https://books.google[...]
Kluwer
[2]
서적
Tomatoland: How Modern Industrial Agriculture Destroyed Our Most Alluring Fruit
https://books.google[...]
Andrews McMeel Publishing
2012-04-24
[3]
서적
The Aphrodisiac Encyclopaedia: A Compendium of Culinary Come-ons
https://books.google[...]
Random House
2012-04-24
[4]
웹사이트
Pasta al pomodoro. Storia di un piatto nazionale
https://www.gamberor[...]
2018-11-20
[5]
서적
The Syntax-Phonology Interface in Focus and Topic Constructions in Italian
http://books.google.[...]
Kluwer
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