프리툴레
1. 개요
프리툴레는 지역에 따라 프리툴라, 미슈케 등 다양한 이름으로 불리는 음식이다. 크로아티아에서는 럼주, 감귤 껍질, 건포도를 넣어 만들고 슈가파우더를 뿌려 크리스마스에 먹으며, 몬테네그로의 코토르만에서는 감자를 넣은 변형된 형태를 찾을 수 있다. 슬로베니아에서는 미슈케라는 이름으로 불린다.
프리툴레 - [음식]에 관한 문서
이름
| 이름 | 프리텔레 |
|---|---|
| 다른 이름 | 프리톨레 프리툴레 |
종류
| 음식 종류 | 도넛 |
|---|
생산
| 국가 | 이탈리아 |
|---|---|
| 지역 | 프리울리베네치아줄리아주 베네토주 |
재료
| 주재료 | 반죽물 건포도 오렌지 및 레몬 제스트 |
|---|
기타
| 특징 | 베네치아식 도넛 |
|---|
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2. 명칭 및 어원
크로아티아에서는 '프리텔레'를 '프리툴레'(fritule크로아티아어, 단수: 프리툴라)라고 부르며, 특히 크리스마스에 만들어 먹는다. 일반적으로 럼주와 감귤 껍질로 맛을 내며, 건포도가 들어있고, 슈가파우더를 뿌린다. 감자를 넣은 변형된 음식은 몬테네그로 코토르만에서도 만들어진다. 슬로베니아에서는 이 요리의 또 다른 변형인 '미슈케'를 만들어 먹는다.
3. 지역별 프리툴레
크로아티아에서는 '프리텔레'를 '프리툴레'라고 부르며, 특히 크리스마스에 만든다. 럼주와 감귤 껍질로 맛을 내며, 건포도가 들어있고, 슈가파우더를 뿌리는 것이 일반적이다. 슬로베니아에서는 '미슈케'라고 불리는 프리툴레를 만든다.
3.1. 크로아티아
크로아티아에서는 '프리텔레'를 '프리툴레'(fritule크로아티아어, 단수: 프리툴라)라고 부르며 특히 크리스마스에 만든다. 일반적으로 럼주와 감귤 껍질로 맛을 내며, 건포도가 들어있고, 슈가파우더를 뿌린다. 감자를 넣은 변형된 음식은 몬테네그로의 코토르만에서도 만들어진다.
4. 갤러리
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