한국호텔관광실용전문학교

1. 개요

한국호텔관광실용전문학교는 호텔, 관광, 외식 분야의 실무 교육을 제공하는 전문학교이다. 1989년 한국호텔관광교육재단 법인 설립 이후 스위스, 중국, 캐나다, 미국 등 다양한 국가의 교육기관과 협력 관계를 맺으며 국제 교류를 확대해왔다. 2년제 전문학사 및 4년제 학사 학위 취득이 가능하며, 호텔외식조리, 호텔제과제빵, 호텔관광경영, 호텔바리스타&소믈리에, 국제항공서비스, 식공간연출 등 다양한 교육 과정을 운영한다. 또한, 엠블던호텔 경영을 통해 실무 실습 및 산학 협력을 강화하고 있다.

2. 연혁

2.1. 설립 초기 (1989년 ~ 2004년)

1989^영어년, 한국호텔관광교육재단 법인이 설립되었고, 스위스 호텔관광대학과 자매결연을 맺었다. 2004^영어년에는 한국멀티캠퍼스 원격교육원을 설립하여 온라인 교육 시스템을 구축하였다.

2.2. 국제 교류 확대 (2008년 ~ 2012년)

2008년 중국 제남대학교와 2+2 학위 연계 프로그램을 시작하고, 캐나다 CCEL과 자매결연을 체결하여 국제 교류를 확대하였다. 2012년에는 NISA(North Shore International Academy)와 MOU를 체결하고, 스위스 Business and Hotel Management School, 미국 Travel University International, 아일랜드 DIT대학, 뉴질랜드 엘링턴국립대학, 북경과학기술대와 자매결연을 맺었다.

2.3. 글로벌 캠퍼스 확장 (2017년 ~ 현재)

2017년, 미국 사우스 시애틀 컬리지(SSC)와 협력 관계를 맺었다. 2018년에는 중국 제남대학교와 미국 LA에 각각 글로벌 캠퍼스를 개교하였다. LA 글로벌 캠퍼스는 해외한인호텔협회(OVERSEAS KOREAN HOTEL ASSOCIATION) 및 한국호텔전문경영인협회와 협력하여 개교하였다.

3. 교육 과정

한호전은 2019년 기준으로 호텔·관광·외식 분야를 실무 중심으로 교육하며, 2년제 전문학사 및 4년제 학사 학위 취득이 가능하다. 호텔에서 입사 조건으로 2년제 전문대학 졸업자를 채용하는 경우가 많지만, 식음료 부서의 경우 전문학교 졸업 후 입사하는 경우도 많다. 최근 엠블던호텔 경영을 통해 실제 호텔 내 실무 실습 및 산학 실습을 병행하며, 호텔 객실 일부를 재학생 기숙사로 사용하고 있다.

3.1. 호텔외식조리

3.2. 호텔제과제빵

3.3. 호텔관광경영

3.4. 호텔바리스타&소믈리에

3.5. 국제항공서비스

3.6. 식공간연출

4. 실무 교육 및 산학 협력

한호전은 엠블던호텔 경영을 통해 학생들에게 실제 호텔 환경에서의 실무 실습 기회를 제공하고 있다. 또한, 호텔 객실 일부를 재학생 기숙사로 활용하여 학생들의 편의를 도모하고 있다. 이처럼 한호전은 호텔 및 외식 산업 현장의 요구에 부응하는 실무 중심 교육을 통해 졸업생들의 취업 경쟁력을 강화하고 있다.