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CJ푸드빌

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목차

1. 개요

CJ푸드빌은 1994년 CJ(제일제당)의 외식 사업부로 시작하여, 2000년 독립 법인으로 분사했다. 뚜레쥬르, 빕스, 투썸플레이스 등 다양한 외식 브랜드를 운영하며, 뚜레쥬르를 중심으로 미국, 중국, 베트남 등 해외 시장에도 진출했다. 현재 뚜레쥬르, 빕스, 더플레이스, 제일제면소 등을 운영하며, CJ푸드월드, N서울타워, 부산타워와 같은 복합 외식 문화 공간도 운영하고 있다.

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CJ푸드빌 - [회사]에 관한 문서
기본 정보
로고
로고
한글 명칭씨제이푸드빌(주)
로마자 표기Ssijei Pudeubil (Ju)
설립일2000년 7월 1일
설립 장소서울특별시 중구
본사 위치서울특별시 중구 마른내로 34, 3~5층, 8~11층 (초동, KT&G을지로타워)
이전 회사제일제당 외식 사업부(1994년~2000년)
업종음식
외식
서비스케이터링
웹사이트CJ Foodville 공식 웹사이트
경영진
CEO창근
재무 정보 (2015년)
수익₩-7,399,515,626
영업 이익₩10,515,825,667
순이익₩36,234,298,681
자본₩72,922,830,000
주주 정보
주요 주주씨제이(주) (96.02%)
이재현 (2.56%)
기타 (1.42%)
직원 수
직원 수 (2015년)15,539명
직원 수 (2019년)6,600명
모기업 및 관계사
모기업CJ 그룹
기타 정보
사업 부문 (분할)웨딩연회업 부문: 아펠가모(주)(2016)
커피 부문: 투썸플레이스(주)(2018.2.1)
주요 브랜드뚜레쥬르
빕스
계절밥상
제일제면소

2. 연혁

CJ푸드빌은 1994년 제일제당의 외식 사업부로 출범하여 꾸준히 성장해왔다.

CJ푸드빌 연혁
연도주요 내용
1994년제일제당 외식 사업부 출범, 일본 스카이락 브랜드 제휴
1997년뚜레쥬르, 빕스 출시
1999년뚜레쥬르 한국능률협회 우수 브랜드 선정
2000년CJ푸드빌 독립 출범 (CJ제일제당에서 분사)
2002년투썸플레이스 출시
2003년한국 외식 경영학회 선정 최우수 외식 기업
2004년뚜레쥬르 미국 1호점 오픈, 본점 이전 (서울 강남구 대치동)
2005년뚜레쥬르 중국 1호점 오픈
2006년CJ 베이커리 사업부 인수 합병, 씨푸드오션, 차이나팩토리, 더플레이스, 콜드스톤 크리머리 출시, 뚜레쥬르 한국능률협회 한국산업고객만족도(KCSI) 5년 연속 1위 선정, 빕스 CJ Onlyone대상 고객 서비스 부문 대상 수상, 본점 이전 (서울 서초구 방배동)
2007년빕스 한국생산성본부 국가고객만족도(NCSI) 1위 선정, 본점 이전 (서울시 서초구 방배동 구산타워)
2008년뚜레쥬르 1000호점 돌파, 뚜레쥬르, 빕스, 씨푸드오션 한국표준협회 한국서비스품질지수(KS-SQI) 1위 선정, 빕스 한국생산성본부 국가브랜드경쟁력지수(NBCI) 1위 선정, 씨푸드오션 한국능률협회 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 1위 선정
2009년더스테이크하우스 바이 빕스 브랜드 출시, 장애인 고용 신뢰기업 노동부장관상 (트루컴퍼니) 수상
2010년비비고 로스앤젤레스, 베이징, 싱가포르 매장 오픈[1]
2011년본점 이전 (서울특별시 중구 쌍림동 씨제이제일제당빌딩)
2013년CJ엔시티 컨세션 부문 합병
2014년CJ엔시티(N사업부) 합병
2016년웨딩연회업 부문 분할 (아펠가모주식회사)
2017년법인등기부등본상 주소 변경 (서울특별시 중구 마른내로 34)
2018년커피 부문 (투썸플레이스 주식회사) 분할


2. 1. 설립 초기 (1994년 ~ 2000년)

1994년 제일제당의 외식 사업부로 출범하여 같은 해 일본 패밀리레스토랑 기업 스카이락과 브랜드 제휴를 맺었다.[1] 1997년에는 베이커리 브랜드 뚜레쥬르와 스테이크하우스 브랜드 빕스를 출시했다.[1] 1999년 뚜레쥬르는 한국능률협회 우수 브랜드로 선정되었다.[1] 2000년 CJ제일제당에서 분사하여 CJ푸드빌로 독립 출범하였다.[1]

2. 2. 성장 및 확장 (2001년 ~ 2010년)

2000년 CJ제일제당에서 분사하여 CJ푸드빌로 독립 출범한 이후, CJ푸드빌은 다양한 외식 브랜드 출시와 해외 시장 진출을 통해 성장하였다.[1] 2002년에는 디저트 카페 브랜드 투썸플레이스를 출시하였고, 2003년에는 한국 외식 경영학회에서 최우수 외식 기업으로 선정되었다.

2004년에는 뚜레쥬르 미국 1호점을 오픈하며 해외 시장에 진출하기 시작했고,[1] 2005년에는 뚜레쥬르 중국 1호점을 오픈하였다. 2006년에는 CJ 베이커리 사업부를 인수 합병하고, 씨푸드오션, 차이나팩토리, 더플레이스, 콜드스톤 크리머리 등 다양한 외식 브랜드를 출시하였다.

2008년에는 뚜레쥬르 1,000호점을 돌파하고, 뚜레쥬르, 빕스, 씨푸드오션이 한국표준협회 한국서비스품질지수(KS-SQI) 1위에 선정되었다. 또한 빕스는 한국생산성본부 국가브랜드경쟁력지수(NBCI) 1위에, 씨푸드오션은 한국능률협회 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 1위에 선정되는 등 브랜드 가치를 인정받았다. 2009년에는 뉴욕 정통 스테이크하우스 더스테이크하우스 바이 빕스 브랜드를 출시하였다.

CJ푸드빌은 뚜레쥬르를 통해 해외 시장에서 두 자릿수 매출 성장을 유지하고 있으며,[1] 빕스와 투썸플레이스도 중국,[4] 베트남 등 아시아 국가에 매장을 열었다.[1] 2010년부터는 비빔밥을 세계에 알리기 위해 글로벌 브랜드 비비고를 런칭하여 로스앤젤레스, 베이징, 싱가포르에 매장을 열었고, 2012년에는 런던에도 첫 매장을 열었다.[1][5]

CJ푸드빌 성장 및 확장 (2001년 ~ 2010년)
연도주요 내용
2002년디저트 카페 브랜드 투썸플레이스 출시
2003년한국 외식 경영학회 선정 최우수 외식 기업
2004년뚜레쥬르 미국 1호점 오픈[1]
2005년뚜레쥬르 중국 1호점 오픈
2006년CJ 베이커리 사업부 인수 합병, 씨푸드오션, 차이나팩토리, 더플레이스, 콜드스톤 크리머리 출시
2007년빕스 한국생산성본부 국가고객만족도(NCSI) 1위 선정
2008년뚜레쥬르 1000호점 돌파, 뚜레쥬르, 빕스, 씨푸드오션 한국표준협회 한국서비스품질지수(KS-SQI) 1위 선정, 빕스 한국생산성본부 국가브랜드경쟁력지수(NBCI) 1위 선정, 씨푸드오션 한국능률협회 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 1위 선정
2009년뉴욕 정통 스테이크하우스 더스테이크하우스 바이 빕스 브랜드 출시, 장애인 고용 신뢰기업 노동부장관상 (트루컴퍼니) 수상
2010년비비고 로스앤젤레스, 베이징, 싱가포르 매장 오픈[1]


2. 3. 변화와 혁신 (2011년 ~ 현재)

2011년 5월, CJ푸드빌은 본점을 서울특별시 중구 쌍림동 292 씨제이제일제당빌딩으로 이전하였다.[1] 2013년에는 CJ엔시티의 컨세션 부문을 합병하였고, 2014년에는 CJ엔시티(N사업부)와 합병하였다. 2016년에는 웨딩연회업 부문을 아펠가모주식회사(이재현 회장 처남 투자사 김흥기 대표)로 분할하였다. 2017년 7월 10일, 법인등기부등본상 주소를 서울특별시 중구 마른내로 34 (초동)로 변경하였다. 2018년 2월 1일에는 커피 부문을 투썸플레이스 주식회사로 분할하였다.

CJ푸드빌은 한국 음식을 해외에 소개하며, 전 세계에 베이커리와 레스토랑을 론칭했다. 2004년 로스앤젤레스에 베이커리 체인인 뚜레쥬르를 시작으로, 중국과 베트남에서도 이 체인을 론칭하여 두 자릿수 매출 성장을 유지하고 있다.[1] 2012년 6월에는 베트남 하노이에 첫 뚜레쥬르 매장이 문을 열었으며,[2] 12월에는 뉴저지와 뉴욕에 20번째, 21번째 뚜레쥬르 매장이 오픈했다.[3]

또한, 푸드빌의 브랜드인 빕스(스테이크하우스)와 투썸플레이스(커피 전문점)도 중국[4] 및 베트남과 아시아의 다른 국가에 매장을 열었다.[1]

비비고는 CJ가 처음부터 글로벌 브랜드로 기획한 비빔밥(전통 한국 음식) 레스토랑으로, 2010년부터 로스앤젤레스, 베이징, 싱가포르에 매장을 열었다. 2012년 런던 올림픽 기간 동안 런던에 첫 매장을 열었다.[1][5]

3. 브랜드

CJ푸드빌은 다양한 외식 브랜드를 운영하고 있으며, 일부 브랜드는 사업을 종료하거나 다른 회사로 이관되었다.

'''현재 운영 브랜드'''

CJ푸드빌에서 현재 운영하고 있는 브랜드는 다음과 같다.


  • 뚜레쥬르
  • 빕스 (더스테이크하우스 바이 빕스)
  • THE PLACE
  • 제일제면소
  • CJ푸드월드
  • * 계절밥상 소반
  • * 차이나 팩토리 익스프레스
  • * 경양식당
  • N서울타워
  • * 엔그릴
  • * 한쿡
  • * 더플레이스다이닝
  • * N버거
  • * N테라스
  • * N스위트
  • * N스위트바


'''과거 운영 브랜드'''

과거 운영 브랜드에 대한 자세한 내용은 하위 문서를 참고하면 된다.

3. 1. 현재 운영 브랜드


  • 뚜레쥬르
  • 빕스 (더스테이크하우스 바이 빕스)
  • THE PLACE
  • 제일제면소
  • CJ푸드월드
  • * 계절밥상 소반
  • * 차이나 팩토리 익스프레스
  • * 경양식당
  • N서울타워
  • * 엔그릴
  • * 한쿡
  • * 더플레이스다이닝
  • * N버거
  • * N테라스
  • * N스위트
  • * N스위트바

3. 2. 과거 운영 브랜드

브랜드명운영 기간비고
스카이락1994년 ~ 2006년
스위트리2006년경폐업
도노스튜디오2008년폐업
씨푸드오션~ 2013년 12월폐업
피셔스마켓~ 2014년 2월폐업
콜드스톤~ 2015년 12월 20일철수
차이나팩토리~ 2017년 5월 21일폐업
차이나팩토리 딜라이트~ 2018년 3월 25일폐업
다담CJ제일제당으로 이관
우오CJ제일제당으로 이관
몽중헌CJ제일제당으로 이관
투썸커피투썸플레이스로 이관
투썸플레이스~ 2019년 4월자회사로 분리 후 매각
로코커리~ 2017년 6월 1일단독 매장은 2014년 2월 28일 폐업, CJ푸드월드 내 매장은 2017년 6월 1일 폐업
비비고~ 2018년 4월 25일레스토랑은 폐업, CJ푸드월드 내 매장은 계절밥상 소반으로 변경
주스솔루션~ 2019년 1월 31일폐업
부산타워
빕스버거~ 2021년 12월 31일폐업
계절밥상~ 2022년 4월 30일폐업
방콕9


4. 글로벌 사업

CJ푸드빌은 한국 음식을 해외에 소개하며, 전 세계에 베이커리와 레스토랑을 론칭했다.

2004년 로스앤젤레스에 베이커리 체인인 뚜레쥬르를 시작으로, CJ는 중국과 베트남에서도 이 체인을 론칭하여 두 자릿수 매출 성장을 유지하고 있다.[1] 2012년 6월에 베트남 하노이에 첫 뚜레쥬르 매장이 문을 열었으며,[2] 같은 해 12월에는 뉴저지와 뉴욕에 20번째, 21번째 뚜레쥬르 매장이 오픈했다.[3]

또한, 푸드빌의 브랜드인 VIPS(빕스, 스테이크하우스)와 투썸플레이스 (커피 전문점)도 중국[4] 및 베트남과 아시아의 다른 국가에 매장을 열었다.[1]

비비고는 CJ가 처음부터 글로벌 브랜드로 기획한 비빔밥 (전통 한국 음식) 레스토랑으로, 2010년부터 로스앤젤레스, 베이징, 싱가포르에 매장을 열었다. 또한 2012년 런던 올림픽 기간 동안 런던에 첫 매장을 열었다.[1][5]

참조

[1] 웹사이트 CJ rises as beacon of Korean food, shopping, pop culture http://www.koreahera[...] The Korea Herald 2013-03-26
[2] 뉴스 CJ Foodville opens its first bakery in Hanoi http://english.yonha[...] 2013-03-06
[3] 웹사이트 Tous Les Jours, opened 2 branches at New York & New Jersey, USA http://english.cj.ne[...] CJ Press 2013-03-26
[4] 뉴스 CJ Foodville opens its first steak house in China http://english.yonha[...] 2013-03-06
[5] 뉴스 CJ going global with 'quick' bibimbap http://www.koreahera[...] 2013-03-06
[6] 웹아카이브 금융감독원 공시시스템 기업개황 http://dart.fss.or.k[...] 2015-06-14


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