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물라와흐

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목차

1. 개요

물라와흐는 아랍어로 "빵"을 뜻하며, 평평한 것을 의미하는 어근에서 유래된 납작빵의 일종이다. 소말리아의 말라와흐나 이스라엘의 예멘 유대인식 말라와흐와 이름이 유사하지만, 다른 예멘식 납작빵에서 발전된 음식이다.

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물라와흐 - [음식]에 관한 문서
기본 정보
이름쿠브즈 물라와흐
다른 이름물라와흐
호브즈 물라와흐
라슈시
종류납작빵
기원예멘
주요 재료퍼프 페이스트리
흑종초
기름 또는 기
기타 정보
음식 종류요리

2. 이름

아랍어 쿠브즈(خبز ملوح|쿠브즈 물라와흐ar)는 "빵"이라는 뜻이다. 이름이 비슷한 소말리아의 말라와흐나 이스라엘의 예멘 유대인식 말라와흐는 라슈시가 아닌 다른 예멘식 납작빵이 전해져 발전한 것이다.

물라와와 라호흐라는 용어는 모두 평평한 것을 의미하는 아랍어 어근 (l-w-ḥ)에서 유래되었다.

3. 사진

참조

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[2] 웹사이트 Vegetarian dining in NYC: and not just the places the yuppies like https://books.google[...] Callaloo Press 1993-03-05
[3] 웹사이트 Food trails: the rich history of Yemeni cuisine https://www.thenatio[...] 2020-01-05
[4] 웹사이트 This tiny African nation sees refugees as an opportunity - not a burden https://www.ibtimes.[...] 2020-01-05
[5] 웹사이트 Yemeni Malawah Bread http://www.shebayeme[...]
[6] 웹사이트 Caps-Asian Every Night: Eat Better. Feel Alive. https://books.google[...] David Tok Llp 2019-11-20
[7] 웹사이트 خبز الملوح اليمني بالفرن{{!}} مطبخ سيدتي https://kitchen.sayi[...] 2020-01-04
[8] 웹사이트 DK Eyewitness Top 10 Palestine including Sinai and Petra https://books.google[...] Dorling Kindersley Limited 2014-10-01
[9] 웹사이트 Being Torah Student Commentary, 2 https://books.google[...] Torah Aura Productions 1998-10-01
[10] 웹사이트 The simple, soulful dish these Somali refugees brought to America https://www.motherjo[...] 2020-01-05


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