바다 파브
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1. 본문
바다 파브(Vada Pav)는 인도, 특히 마하라슈트라 주에서 인기 있는 길거리 음식입니다. 다음은 바다 파브에 대한 자세한 정보입니다.
- 정의: 바다 파브는 빵(파브) 사이에 튀긴 감자 튀김(바다)을 넣어 만든 샌드위치 종류입니다. 주로 매콤하고 달콤한 차트니와 풋고추를 곁들여 먹습니다.
- 기원: 1971년 마하라슈트라의 물류 선박 선원인 Ashok Vaidya가 처음 만든 것으로 알려져 있습니다.
- 별명: 뭄바이 버거(Mumbai burger)라고도 불립니다.
- 특징:
- 채식 샌드위치의 일종입니다.
- 뭄바이카스에게는 소울 푸드라고 불릴 정도로 인기가 많습니다.
- 맛과 식감이 풍부합니다. 바삭한 튀김옷, 부드러운 감자, 빵, 차트니의 조화가 특징입니다.
- . 레시피: 감자, 밀가루, 향신료 등을 사용하여 만들 수 있습니다.
| 바다 파브 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 다른 이름 | 뭄바이 버거 |
| 나라 | 인도 |
| 지역 | 마하라슈트라 |
| 나라별 요리 | 인도 요리 |
| 요리 정보 | |
| 종류 | 샌드위치 |
| 코스 | 길거리 음식 |
| 주 재료 | 번, 바타타 바다 |
| 부 재료 | 차트니, 풋고추 |
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