바슈랭

1. 개요

바슈랭은 프랑스, 스위스 쥐라산맥과 알프스산맥 지역에서 생산되는 치즈의 한 종류이다. 바슈랭 데 보주, 바슈랭 몽도르, 바슈랭 프리부르주아, 바슈랭 드 주 등이 있다. 퐁뒤를 만들 때 쓰인다.

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