박리혜

1. 개요

박리혜는 프랑스 요리를 기반으로 세계 각국의 요리를 공부하고, 프랑스, 미국 등에서 요리 경력을 쌓은 요리 연구가이다. 1998년 조치 대학교 문학부를 졸업하고 미국 더 컬리너리 인스티튜트 오브 아메리카에서 요리를 수학했으며, 프랑스 리옹의 레스토랑에서 연수를 받았다. 이후 도쿄에서 요리 교실을 운영하고, 일본 월간지에 칼럼을 연재하며, 서울과 도쿄의 레스토랑 메뉴 개발에 참여했다. 자격으로는 Food and Management Sanitation Certificate와 일본 소믈리에 협회 공인 와인 어드바이저를 취득했다. 배우자는 야구선수 박찬호이며, 슬하에 세 딸을 두고 있다.

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