스무디킹
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1. 개요
스무디킹은 1973년 미국 루이지애나주에서 설립된 스무디 전문점이다. 2012년 완 킴이 회사를 인수하여 대한민국 시장을 확장했으며, 현재 미국, 대한민국, 케이맨 제도, 트리니다드 토바고 등에서 매장을 운영하고 있다. 과거에는 피넛 파워 플러스 그레이프 스무디가 건강에 좋지 않다는 평가를 받았으나, 2019년부터는 인공 첨가물을 줄인 "클린 블렌드 이니셔티브"를 통해 메뉴 개선을 시도하고 있다. 또한, 뉴올리언스 펠리컨스와의 파트너십을 통해 스무디킹 센터라는 명칭을 사용하기도 했다.
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| 스무디킹 - [회사]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 상호 | 스무디킹 |
| 종류 | 사기업 |
| 산업 | 음식 서비스업 |
| 설립 | 1973년 |
| 설립자 | 스티브 & 신디 쿤나우 |
| 본사 위치 | 미국 텍사스주 코펠 |
| 주요 인물 | 완 킴 (CEO) 댄 하먼 (사장) |
| 제품 | 스무디 |
| 수익 | $4억 1,600만 (2018년 회계 연도) |
| 웹사이트 | www.smoothieking.com |
2. 제품
스무디킹은 과거 일부 제품이 높은 열량과 당 함량을 함유하고 있어 논란이 된 적이 있다.[3] 2019년부터는 "클린 블렌드 이니셔티브"를 통해 식용 색소, 인공 향료, 방부제, 첨가 설탕 없이 통과일과 채소를 사용한 건강한 스무디를 제공하기 위해 노력하고 있다.[7]
2. 1. 클린 블렌드 이니셔티브
2019년 기준으로, 스무디킹은 "클린 블렌드 이니셔티브"를 추진하여, 식용 색소, 인공 향료, 방부제 및 첨가 설탕 없이 통과일 및 채소를 사용한 스무디를 매장 메뉴에 더 많이 소개하였다.[7]2. 2. 과거 제품 논란
2013년 1월 1일, 공익 과학 센터(Center for Science in the Public Interest)는 스무디킹의 피넛 파워 플러스 그레이프 스무디가 건강에 좋지 않다는 이유로 엑스트림 이팅 "불명예"상을 수여했다. 이 스무디는 땅콩 버터, 바나나, 설탕, 포도 주스로 만들어졌으며, 40USoz 컵 기준으로 1460Cal의 열량과 214g의 설탕을 함유하고 있었다.[3]3. 기업 역사
스무디킹은 1973년 루이지애나주 케너에서 스티브 쿠나우와 신디 쿠나우에 의해 설립되었으며,[7][1] 2012년까지 비상장 회사였다.[2]
2012년, 대한민국 출신 완 킴이 쿠나우 부부로부터 회사를 인수했으며,[1] 회사 성장을 위한 여러 계획을 추진했다.
2014년 초, 스무디킹은 뉴올리언스 펠리컨스와 계약을 맺어 뉴올리언스 아레나의 명명권을 스무디킹 센터로 변경했다.[4] 전미 농구 협회는 계약 체결 전에 스무디킹의 모든 제품에 대해 도핑 테스트를 실시했다.[4]
3. 1. 설립과 초기 성장
1973년, 스티브 쿠나우와 신디 쿠나우는 루이지애나주 케너에서 스무디킹을 설립했다.[7][1] 2012년 11월 기준으로, 스무디킹은 비상장 회사였다.[2]3. 2. 완 킴의 인수와 확장
2012년, 2002년부터 스무디킹 가맹점주였던 대한민국 출신 완 킴이 쿠나우 부부로부터 회사를 인수했다.[1] 킴은 이후 회사 성장을 위해 스탠다드 차타드 사모 펀드 및 국민연금으로부터 5800만달러를 유치했다. 그는 800개의 새로운 프랜차이즈와 회사 소유의 첫 200개 매장을 열 계획이었다. 또한 대한민국에서 킴의 매출의 20% 이상을 차지했던 샐러드와 랩을 이들 매장에서 판매하는 실험을 할 계획이었다.[1]2009년 스무디킹의 매장당 매출은 약 285000USD였으며, 2012년에는 362000USD에 달했다.[1] 회사 전체 매출은 회계 연도 2017년에 3.725억달러, 2018년 회계 연도에 4.157억달러였다.[7]
3. 3. 뉴올리언스 펠리컨스와의 파트너십
2014년 초, 스무디킹은 뉴올리언스 펠리컨스와 계약을 맺어 뉴올리언스 아레나의 명명권을 스무디킹 센터로 변경했다.[4] 이 계약은 2014년부터 2024년까지였으며, 스무디킹은 2034년까지 계약을 연장할 수 있는 옵션을 가지고 있었다.[4] 전미 농구 협회는 계약 체결 전에 스무디킹의 모든 제품에 대해 리그 도핑 금지 약물이 포함되어 있지 않은지 테스트하도록 요구했으며, 이 테스트는 8개월간 진행되었다.[4]4. 경영진
완 킴은 2012년부터 스무디킹의 CEO를 맡고 있다. 2014년에는 톰 오키프를 기업 사장으로 임명했다. 2019년 2월에는 온 더 보더 멕시칸 그릴 & 칸티나 출신의 레베카 밀러를 제니퍼 허스킨드 대신 최고 마케팅 책임자로 임명했다. 2019년 9월, 완 킴은 경영진을 추가로 개편했다. 최고 운영 책임자 댄 하몬은 사장 직책을 추가로 맡았고(오키프 대체), 최고 개발 책임자 케빈 킹은 최고 사업 개발 책임자가 되었으며, 밀러는 현장 마케팅 책임자로 승진했다.[1]
5. 매장 위치
스무디킹은 미국을 비롯하여 대한민국, 케이맨 제도,[2] 트리니다드 토바고 등 여러 국가에 매장을 두고 있다. 과거에는 싱가포르에도 매장이 있었으나 2016년에 폐쇄되었다.[5] 2018년에는 1001번째 매장을 열었다.[7]
5. 1. 미국
2012년까지 스무디킹은 루이지애나주 코빙턴에 본사를 두고 있었다. 그러나 그 해, 회사는 약 240만달러의 인센티브를 활용하여 남쪽으로 약 약 64.37km 떨어진 루이지애나주 메테리로 이전했다.[2] 현재 스무디킹은 텍사스주 코펠에 본사를 두고 있다.[9]
스무디킹은 주로 미국에 위치해 있으며, 대한민국, 케이맨 제도,[2] 트리니다드 토바고에도 지점이 있고, 이전에는 싱가포르에도 매장이 있었다(2012년 12월에 개점했지만 2016년에 영구 폐쇄되었다).[5] CEO 완킴은 다른 스무디 회사들의 실패를 이유로 추운 날씨 지역을 피하겠다는 점을 분명히 밝혔다.[1] 2018년, 회사는 1001번째 매장을 열었다.[7]
5. 2. 대한민국
2012년, 2002년부터 스무디킹 가맹점주였던 대한민국 출신 완킴이 쿠나우 부부로부터 회사를 인수했다.[1] 킴은 회사 성장을 위해 스탠다드 차타드 사모 펀드 및 국민연금으로부터 5800만달러를 유치했다.[1] 그는 대한민국에서 스무디킹의 성공 경험을 바탕으로, 800개의 새로운 프랜차이즈 매장과 200개의 회사 소유 매장을 열 계획을 세웠다.[1] 또한, 대한민국에서 매출의 20% 이상을 차지했던 샐러드와 랩을 판매하는 실험을 할 계획이었다.[1]5. 3. 기타 국가
스무디킹은 주로 미국에 위치해 있으며, 대한민국, 케이맨 제도,[2] 트리니다드 토바고에도 지점이 있다. 이전에는 싱가포르에도 매장이 있었으나(2012년 12월 개점), 2016년에 영구 폐쇄되었다.[5] CEO 완킴은 다른 스무디 회사들의 실패를 이유로 추운 날씨 지역은 피하겠다는 점을 분명히 밝혔다.[1]참조
[1]
간행물
Flush With Cash, a Chain's New CEO Plots Smoothie Domination
https://www.forbes.c[...]
2019-10-22
[2]
뉴스
Smoothie King takes $2.4 million state sweetener to move to Metairie
https://www.nola.com[...]
2019-10-22
[3]
웹사이트
Xtreme Eating 2013 Extremism Running Amok at America's Restaurant Chains
https://cspinet.org/[...]
Center for Science in the Public Interest
2019-10-22
[4]
뉴스
Pelicans will play in Smoothie King Center
https://www.usatoday[...]
2019-10-22
[5]
웹사이트
Smoothie King Singapore stores close
https://insideretail[...]
2021-12-23
[6]
간행물
Smoothie King Continues Aggressive International Expansion Efforts, Signs Multi-Unit, Multi-Brand Franchisees to Develop Four Locations in Trinidad and Tobago
https://www.smoothie[...]
Smoothie King
2021-12-23
[7]
뉴스
Smoothie King names new marketing chief
https://www.nrn.com/[...]
2019-10-22
[8]
간행물
Smoothie King Promotes Dan Harmon to President
https://www.qsrmagaz[...]
2020-03-05
[9]
웹사이트
Smoothie King Franchises, Inc.
https://www.dnb.com/[...]
Dun & Bradstreet
2021-08-28
[10]
뉴스
미국 스무디킹 본사 인수한 김성완 스무디즈코리아 사장
http://www.hankyung.[...]
한국경제
2013-09-28
[11]
뉴스
신세계, 한국 스무디킹 인수
http://news.mk.co.kr[...]
매일경제
2015-10-08
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