스테르쿨리아 모노스페르마

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1. 개요
2. 분포
3. 이용
- 3.1. 식용
- 3.2. 형태
4. 갤러리
참조

1. 개요

스테르쿨리아 모노스페르마는 핑포라고도 불리며, 중국 남부와 타이완이 원산지인 식물이다. 현재는 태국, 베트남, 말레이시아, 인도네시아, 라오스, 미얀마 등지에서 재배된다. 잘 익은 핑포 열매는 식용이 가능하며, 생으로 먹거나 구워 먹거나 삶아 먹을 수 있고, 볶음 요리에 활용되기도 한다. 중국에서는 칠석과 관련된 전통 음식으로 널리 알려져 있다.

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스테르쿨리아 모노스페르마 - [생물]에 관한 문서
기본 정보

학명	Sterculia monosperma
명명자	Vent.
이명	Sterculia nobilis (Salisb.) Sm.
영어 이름	Chinese chestnut (중국 밤)
중국어 이름	蘋婆 (핑포)
일본어 이름	ピンポンノキ (핀폰노키)

2. 분포

핑포는 원래 중국 남부(광둥, 광시, 윈난)와 타이완이 원산지이지만, 현재는 태국 북부, 베트남 북부, 말레이시아, 인도네시아 산간 지역, 라오스 북부, 그리고 미얀마의 샨 주에서 흔히 재배된다.^[3]

3. 이용

스테르쿨리아 모노스페르마의 열매는 식용으로 사용된다. 잘 익은 핑포 열매는 날것으로 먹거나, 굽거나, 물과 소금을 넣어 삶아 먹을 수 있으며, 닭고기와 함께 볶음 요리를 만드는 데에도 사용된다.^[4]

3. 1. 식용

잘 익은 핑포 열매는 날것으로 먹거나, 굽거나, 물과 소금을 넣어 삶아 먹을 수 있으며, 닭고기와 함께 볶음 요리를 만드는 데에도 사용할 수 있다.^[4]

3. 2. 형태

핑포 열매를 담고 있는 꼬투리는 익으면 선명한 붉은색을 띠며, 열매는 훨씬 어둡다. 열매의 껍질 또는 과피는 거의 검은색이며, 밤나무 속의 일반 밤보다 작다. 얇은 껍질은 갈색이고 매끄러우며, 과육은 노란색을 띤다.^[4]

4. 갤러리

참조

_[1] 웹사이트 Top Tropicals http://toptropicals.[...]
_[2] 웹사이트 蘋婆 Ping-Pong http://www.caes.gov.[...] Taiwan Government 2015-07-27
_[3] 웹사이트 Flora of China http://www.efloras.o[...]
_[4] 블로그 Sterculia Monosperma tree http://myorganiclife[...]

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