점성어

"오늘의AI위키"는 AI 기술로 일관성 있고 체계적인 최신 지식을 제공하는 혁신 플랫폼입니다.
"오늘의AI위키"의 AI를 통해 더욱 풍부하고 폭넓은 지식 경험을 누리세요.

1. 개요
2. 명칭
3. 특징
4. 생태
5. 양식 및 유통
- 5.1. 양식 현황
- 5.2. 국내 유통 문제
6. 활용
7. 기타
참조

1. 개요

점성어는 꼬리에 점이 있어 붙여진 이름으로, 붉은색을 띠고 민어와 비슷하여 홍민어라고도 불린다. 영어로는 레드피쉬 또는 레드드럼으로 불리며, 동물성 플랑크톤이나 갑각류를 먹어 붉은색을 띤다. 점민어와 혼동되기도 하지만, 엄밀히 다른 어종이다. 몸이 옆으로 납작하고 꼬리지느러미에 검은 점이 있으며, 작은 물고기, 연체류, 오징어를 먹고, 미국 플로리다 일대와 멕시코 해안을 따라 대서양 일대에 주로 서식한다. 1970년대 개체수 감소로 인해 인공 종묘 생산이 시도되었으며, 현재는 중국에서 양식되어 수입된다. 국내에서는 민어와 유사한 외형 때문에 가격 차이를 이용하여 둔갑 판매되는 경우가 있어 주의가 필요하다.

더 읽어볼만한 페이지

1802년 기재된 물고기 - 대서양녹새치
대서양녹새치는 돛새치과 어종으로 대서양 열대 해역에 서식하며 암컷이 수컷보다 크고 스포츠 낚시 대상어로 인기가 높으나 남획으로 IUCN 취약종으로 지정되어 보존 노력이 필요하며, 학명은 "검게 변하는"을 의미하고 인도태평양녹새치와 동일 종인지 논쟁이 있다.
1802년 기재된 물고기 - 큰입우럭
큰입우럭은 농어목 검정우럭과에 속하는 북아메리카 원산의 어류로, 낚시와 식용을 위해 전 세계에 이식되었으며 대한민국에서는 생태계교란외래종으로 지정되어 관리되고 있다.
민어과 - 참조기
참조기는 몸길이 30cm 정도의 황금색을 띤 바닷물고기로, 얕은 바다에 서식하며 새우나 작은 물고기를 먹고, 남획으로 개체 수가 급감했지만 굴비는 한국에서 고급 식재료로 여겨진다.
민어과 - 민어 (어류)
민어는 몸길이가 60-90cm인 어류로, 부레는 아교나 각궁 제작에 사용되며, 한국 서해와 남해, 동중국해에 분포하고 살은 흰색으로 담백하여 음식으로 활용된다.
농어목 - 나일농어
나일농어는 아프리카 원산의 눈볼개과 민물고기로, 거대한 크기와 왕성한 식욕을 가진 최상위 포식자이지만, 빅토리아 호수 생태계 교란과 상업적 가치로 인한 낚시 대상어라는 양면성을 지닌 어종이다.
농어목 - 남극이빨고기
남극이빨고기는 남극암치과에 속하며, 날카로운 이빨과 갈색 몸, 줄무늬 옆줄을 특징으로 하고, 영하의 수온에서 생존하며, 남극해에서 어업 관리를 받는다.

점성어 - [생물]에 관한 문서
기본 정보
붉은 드럼
학명	Sciaenops ocellatus
명명자	칼 폰 린네(Carl von Linné), 1766
이명	Lutjanus ocellatus (Bloch, 1791) Sciaena ocellata (Cuvier, 1829)
생물학적 분류
계	동물계(Animalia)
문	척삭동물문(Chordata)
강	조기어강(Actinopterygii)
상목	극기상목(Acanthopterygii)
목	(미분류) 양쥐돔목(Acanthuriformes) 혹은 농어목(Perciformes)
과	민어과(Sciaenidae)
속	홍민어속(Sciaenops)
보존 상태
IUCN	최소 관심 종(LC)
IUCN 참고 자료	https://www.iucnredlist.org/species/193270/82667516

2. 명칭

꼬리 부근에 점이 있어 점성어(點星魚)라는 이름이 붙었다. 색깔이 붉고 민어와 생김새가 비슷하여 '홍민어'라고도 한다.^[21]

영어권에서는 '레드피쉬(red fish)' 혹은 '레드드럼(red drum)'이라고 한다. 동물성 플랑크톤이나 새우 등의 갑각류를 먹어 체색이 붉은 빛을 띠기에 '레드피쉬'라고 이름지어졌고, 산란기에 수컷이 부레를 근육으로 진동하여 내는 소리가 마치 북소리와 같다고 하여 '레드드럼'이라는 이름이 생겼다.^[21]

'점민어'라는 이름으로도 불리는데 이는 잘못된 것이다. 유통 과정에서 점성어와 홍민어라는 이름이 뒤섞여서, 혹은 비싼 민어와 같은 종이라는 것을 강조하기 위하여 의도적으로 '점민어'라는 잘못된 이름이 통용되는 것으로 보인다. 학계에서 공식적으로 명명한 점민어(Leiostomus xanthurus)와는 엄밀히 다른 어종이다.^[22]

3. 특징

점성어는 몸이 옆으로 납작하며 몸 높이는 비교적 높은 편이다. 민어와는 다르게 꼬리지느러미에 검은 점이 있으며 배가 희고 옆줄이 뚜렷하다. 머리의 등쪽은 매우 경사가 심하며 눈은 크고 등쪽으로 치우쳐져 있다. 위턱이 아래턱보다 튀어나와 있으며, 아래턱에는 감각을 느낄 수 있는 작은 구멍이 3쌍 나있다. 등지느러미는 4번째 가시가 가장 길며 가슴지느러미는 끝이 등지느러미 5번째 아래까지 뻗어 있고 꼬리지느러미는 부드럽게 안이 패여 있다. 3년 된 점성어는 일반적으로 2.7kg~3.6kg 정도의 무게가 나간다. 기록상 가장 큰 점성어는 42.6kg이 조금 넘었고 1984년 해터러스 섬에서 잡혔다.^[4]^[5]

4. 생태

점성어는 미국 플로리다와 멕시코 해안으로 이어지는 대서양 일대에 주로 서식하며, 연안의 산호초가 주요 서식지이다. 0~100m 수심의 표해수층에 서식하며, 적정 수온은 25°C 정도이다.^[24] 붉은 북은 루이지애나, 텍사스, 앨라배마, 미시시피, 플로리다, 조지아, 캐롤라이나, 버지니아의 대서양 동부 및 남부 해안과 멕시코만 해안을 따라 서식하며, 멕시코만에서 매우 인기 있는 어종이다. 전 세계적으로 양식도 이루어지고 있다.^[8] 최근 이스라엘과 시칠리아 연안의 지중해에서 여러 개체가 보고되었는데, 이는 모두 양식장에서 탈출한 것으로 보인다.^[9]

미성숙한 붉은 북은 만과 하구의 풀이 무성한 늪지대를 선호한다. 어린 성체(3~6세) 및 대형 붉은 북은 방파제, 석유 굴착 장치, 교량 기둥과 같은 인공 구조물을 포함한 바위 노두를 선호하며, 이러한 구조물 주변의 수주 전체에서 발견된다. 다 자란 점성어는 8월 중순부터 10월 중순까지 해안선 근처에서 산란한다.^[10]

4. 1. 먹이

작은 물고기, 연체류, 오징어를 주로 먹는다.

4. 2. 서식지

미국 플로리다 일대와 멕시코 해안으로 이어지는 대서양 일대에 주로 서식하며 연안의 산호초 일대가 주요 서식지이다. 0~100m 수심의 표해수층에 서식하는 어류이다. 적정 수온은 25°C 정도이다.^[24] 붉은 북은 루이지애나, 텍사스, 앨라배마, 미시시피, 플로리다, 조지아, 캐롤라이나, 버지니아의 대서양 동부 및 남부 해안과 멕시코만 해안을 따라 서식한다. 멕시코만에서 매우 인기 있는 어종이며, 전 세계적으로 양식 활동이 이루어지고 있다.^[8] 최근 이스라엘과 시칠리아 연안의 지중해에서 여러 개체가 보고되었는데, 이는 모두 양식장에서 탈출한 것으로 보인다.^[9]

미성숙한 붉은 북은 만과 하구의 풀이 무성한 늪지대를 선호한다. 어린 성체(3~6세) 및 대형 붉은 북은 방파제, 석유 굴착 장치, 교량 기둥과 같은 인공 구조물을 포함한 바위 노두를 선호하며, 이러한 구조물 주변의 수주 전체에서 발견된다.

4. 3. 산란 및 성장

다 자란 점성어는 8월 중순부터 10월 중순까지 해안선 근처에서 산란한다.^[10] 알은 24시간 동안 부화한다. 암컷은 한 번에 약 150만 개 (20만 개에서 300만 개 이상)의 알을 낳는다. Scharf (2000)는 텍사스(Texas) 강어귀의 어린 점성어가 첫 해에 하루에 약 0.6mm씩 성장했지만, 성장률은 지역과 연도에 따라 다르며 남쪽 강어귀에서 더 높았다고 보고했다.^[11] 첫 해 이후에는 길이가 271mm~383mm가 될 수 있다. 점성어의 약 절반은 4세가 되면 번식할 수 있으며, 이때 길이는 660mm~700mm이고 무게는 3.4kg~4kg이다. 점성어는 60년까지 살 수 있다. 유생 점성어는 수직 이동을 사용하여 높은 염도의 조류를 타고 조수 웅덩이와 얕은 염습지 보육 서식지로 이동한다.^[12]

5. 양식 및 유통

점성어는 1980년대 미국 텍사스와 플로리다 연안에서 처음 인공 종묘 생산에 성공하였다.^[25]

중국에서는 1990년대 초 양식에 성공하여, 남부 지방에서 주로 양식하고 있다.^[26] 1987년 타이완 수산실험소(臺灣水産實驗所)에서 미국 텍사스를 통해 수정란을 수입, 1989년에 번식에 성공하였다. 중국 대륙의 경우, 1991년 중국국가해양국제일해양연구소(中國國家海洋局第一海洋硏究所)에서 텍사스로부터 수정란을 수입하였다는 설과 대만에서 수입하였다는 설이 있다. 1995년 번식에 성공하여 요녕, 산동, 강소, 절강, 복건, 광동, 해남, 광서 등지로 양식장이 퍼져나갔다. 대륙과 대만의 신도들이 방생하여 야생화된 점성어도 있다.^[27]

국내에서도 2000년대 초반에 양식을 시도하였으나, 값싼 중국산에 밀려 현재는 중국산을 수입하여 수요를 충당하고 있다.^[28]

5. 1. 양식 현황

1970년대 미국에서 점성어가 많이 잡히면서 개체수가 급감하였다. 1980년대에 텍사스와 플로리다 연안에서 처음으로 인공 종묘 생산에 성공하여 개체수를 확보하기 시작했다.^[25]

중국에서도 1990년대 초에 양식에 성공하였으며, 중국 남부 광동, 절강, 복건 일대에서 주로 양식하고 있다.^[26] 타이완에서는 1987년 미국 텍사스를 통해 수정란을 수입하고, 1989년에 번식에 성공하였다.^[27]

5. 2. 국내 유통 문제

국내에서도 2000년대 초반에 양식을 시도하였지만 값싼 중국산에 밀려 현재는 중국산을 수입하여 수요를 충당하고 있다.^[28]

한국에서 유통되는 중국산 점성어는 국산 민어에 비해 가격이 1/2~1/3에 불과하지만, 활어회로 내놓을 경우 민어와 구별하기 어려워 점성어회가 민어회 등으로 둔갑하는 경우가 있어 주의가 필요하다.^[29] 2020년 9월 기준 국산 민어 소매가는 7만원~8만원인 반면, 큰민어는 3만원, 점성어(홍민어)는 1만원으로 가격 차이가 크다. 이 때문에 민어 유사어종인 큰민어나 점성어 수입이 급증하면서 국내 민어 생산 양식에 차질을 빚고 있다.^[30] 더욱이 현재 국내에서 유통되는 점성어는 큰민어와 함께 전량 중국산임에도 불구하고 주요 수산물로 분류되지 않아 원산지 표시 대상도 아니다.^[31]

6. 활용

붉은 점성어는 맛이 순하고 기름기가 적다. 큰 점성어는 큰 비늘을 제거하기 어려워 손질하기 까다로울 수 있다. 많은 낚시꾼들은 전동 칼을 사용하여 생선살을 발라내는 것을 선호한다. 먼저 등뼈를 따라 살을 제거하고, 전동 칼로 껍질과 비늘에서 살을 분리한다.^[15] 6.8kg이 넘는 큰 물고기는 질겨질 수 있으며, 닭고기와 비슷한 질감을 갖는다. 어린 점성어는 맛이 검은 농어와 비슷하여 구별하기 어려울 때가 많다.

1980년부터 1988년까지 상업 어업 어획량은 붉은 점성어의 평균 28%를 차지했고, 스포츠 낚시 어업은 72%를 차지했다. 어획 및 크기 제한으로 루이지애나 해안 수역에서 잡히는 붉은 점성어의 평균 무게가 증가했다.^[15] 스포츠 및 상업 어업 제한은 점성어 개체수 회복에 기여했다. 주 정부는 지속 가능한 점성어 개체수를 유지하기 위해 레크리에이션 어획 제한과 최소 및 최대 길이를 적극적으로 조정하고 있다. 2007년 10월 20일, 미국 대통령 조지 W. 부시는 행정명령 13449를 통해 붉은 점성어를 보호 대상 어종으로 지정했다. 이 명령은 연방 수역에서 잡힌 붉은 점성어의 판매를 금지하고, 각 주 정부가 주 수역 내에서 붉은 점성어를 보호 대상 어종으로 지정하는 것을 고려하도록 권장했다.^[16]

미국 연방 수역이나 대부분의 주 수역에서는 더 이상 상업적으로 어획되지 않을 수 있지만, 많은 사람들이 쉽게 잡아 식용으로 즐긴다. 양식된 붉은 점성어는 여전히 상업적으로 이용 가능하다.^[17] 플로리다주와 같은 해안 주 정부가 붉은 점성어 판매를 금지한 이후 상업용 그물 사용은 사라졌다. 레크리에이션 어획 크기 및 어획량 제한은 매우 효과적이어서, 최근 몇 년 동안 일일 어획 제한이 증가했다.

7. 기타

1971년 노스캐롤라이나 일반 의회는 붉은 점성어를 공식 주 바닷물고기로 지정했다.^[18] 텍사스 주의회는 2011년 붉은 점성어를 공식 "텍사스 주 바닷물고기"로 지정했다.^[19]

참조

_[1] 간행물 Sciaenops ocellatus 2020
_[2] 웹사이트 Sciaenops ocellatus, Froese, R. and D. Pauly. Editors. 2009.FishBase. World Wide Web electronic publication. www.fishbase.org, version (07/2009). http://www.fishbase.[...]
_[3] 학술 A Comparison of Black Drum, Red Drum, and their Hybrid in Saltwater Pond Culture
_[4] 웹사이트 NCDEQ - Red Drum http://portal.ncdenr[...] 2019-09-27
_[5] 웹사이트 THE CATCH: The Red Drum: First in Fish for North Carolina Recreational Anglers https://ncseagrant.n[...] 2016-11-28
_[6] 웹사이트 Red Drum Sounds (Sciaenops ocellatus) https://dosits.org/g[...] University of Rhode Island 2020
_[7] 웹사이트 Smithsonian Marine Station page on red drum http://www.sms.si.ed[...]
_[8] 문서 Peters Life History of Red Drum Peters, K.M., McMichael Jr., R. H. Florida Department of Natural Resources Bureau of Marine Research, St. Petersburg, Florida.
_[9] 서적 Atlas of Exotic Fishes in the Mediterranean Sea (Sciaenops ocellatus). 2nd Edition. 2021. 366p. CIESM Publishers, Paris, Monaco. https://ciesm.org/at[...]
_[10] 문서 Wilson and Nieland, 1994
_[11] 문서 Scharf 2000
_[12] 문서 Red Drum: natural history and fishing techniques in South Carolina Marine Resources Research Institute, Marine Resources Division, SC Department of Natural Resources, Charleston, SC 1999
_[13] 문서 Fish bioindicators of ecosystem condition at the Calcasieu Estuary, Louisiana National Wetlands Research Center, USGS, Open-File Report 2004-1323 2004
_[14] 학술 A Comparison of Black Drum, Red Drum, and their Hybrid in Saltwater Pond Culture
_[15] 웹사이트 Understanding Redfish Biology http://www.seagrantf[...]
_[16] 웹사이트 Executive Order 13449: Protection of Striped Bass and Red Drum Fish Populations https://www.archives[...] Office of the Federal Register 2007-10-20
_[17] 서적 Wetland Riders New Moon Press 1994
_[18] 웹사이트 Official State Symbols of North Carolina http://statelibrary.[...]
_[19] 서적 Texas Almanac 2022-2023 Texas State Historical Association 2022
_[20] 문서 현재 민어과의 상위 목(order)에 대한 분류가 분분하다. 기존에는 [[농어목]](Perciformes)에 속하였으나, 최근엔 일부 학자들에 의하여 [[양쥐돔목]](Acanthuriformes) 민어과로 분류된다. 따라서 현재 민어과는 농어목과 양쥐돔목이 속한 [[에우페르카리아류]](eupercaria)에 속한 미분류목으로 잠정 분류된다.
_[21] 뉴스 '[수산물 테마여행] <71> 홍민어' https://n.news.naver[...] 부산일보 2012-09-05
_[22] 뉴스 “큰민어, 홍민어는 민어가 아니다” https://n.news.naver[...] 한겨레신문 2020-10-12
_[23] 뉴스 민어로 둔갑한 점성어, 유전자분석으로 잡아낸다 https://m.kr.ajunews[...] 아주경제 2018-07-20
_[24] 뉴스 '[수산물 테마여행] <71> 홍민어' https://n.news.naver[...] 부산일보 2012-09-05
_[25] 뉴스 '[수산물 테마여행] <71> 홍민어' https://n.news.naver[...] 부산일보 2012-09-05
_[26] 뉴스 '[수산물 테마여행] <71> 홍민어' https://n.news.naver[...] 부산일보 2012-09-05
_[27] 문서 중국어 위키항목에서 참조•번역함
_[28] 뉴스 '[수산물 테마여행] <71> 홍민어' https://n.news.naver[...] 부산일보 2012-09-05
_[29] 뉴스 '[알기 쉬운 식품ㆍ의료기기 이야기] 여름 보양식 민어가 중국 수입산?' https://n.news.naver[...] 한국일보 2020-06-01
_[30] 뉴스 “큰민어, 홍민어는 민어가 아니다” https://n.news.naver[...] 한겨레신문 2020-10-12
_[31] 뉴스 “큰민어, 홍민어는 민어가 아니다” https://n.news.naver[...] 한겨레신문 2020-10-12

본 사이트는 AI가 위키백과와 뉴스 기사,정부 간행물,학술 논문등을 바탕으로 정보를 가공하여 제공하는 백과사전형 서비스입니다.
모든 문서는 AI에 의해 자동 생성되며, CC BY-SA 4.0 라이선스에 따라 이용할 수 있습니다.
하지만, 위키백과나 뉴스 기사 자체에 오류, 부정확한 정보, 또는 가짜 뉴스가 포함될 수 있으며, AI는 이러한 내용을 완벽하게 걸러내지 못할 수 있습니다.
따라서 제공되는 정보에 일부 오류나 편향이 있을 수 있으므로, 중요한 정보는 반드시 다른 출처를 통해 교차 검증하시기 바랍니다.

문의하기 : help@durumis.com