카란다
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1. 개요
카란다는 고온 지역에서 잘 자라는 식물로, 인도 서부 해안, 히말라야 산맥, 스리랑카 등 남아시아 지역에서 주로 분포한다. 씨앗 파종, 접목, 취목 등의 방법으로 번식하며, 열매는 7월부터 9월까지 익는다. 카란다는 테르페노이드, 철분, 비타민 C, 비타민 A, 칼슘, 인 등의 화학 성분을 함유하고 있으며, 식용, 약용, 울타리 등 다양한 용도로 활용된다. 특히 인도에서는 피클, 처트니 등의 식재료로 사용되며, 아유르베다에서는 다양한 질병 치료에 사용된다.
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2. 분포
카란다는 고온 지역에서 잘 자라며, 인도 서부 해안의 마하라슈트라, 카르나타카 주의 카라발리 해안 지역, 고아의 코칸 지역 서부 고츠 산맥에서 풍부하게 자란다.[3] 인도와 네팔의 히말라야 산맥 시왈릭 언덕의 30m~1800m 고도에서는 온대 기후에서도 재배된다. 라자스탄, 구자라트, 비하르, 서벵골, 우타르프라데시 등 인도의 다른 지역에서는 제한적으로 재배된다. 스리랑카의 저지대 열대 우림, 파키스탄, 네팔, 아프가니스탄, 방글라데시와 같은 다른 남아시아 국가에서도 발견된다. 아메리카 대륙과 아시아의 다른 지역에서는 귀화 식물이다.[3]
씨앗은 8월과 9월에 파종하여 재배하며, 첫 번째 몬순(monsoon) 강우가 파종 시기이다. 씨앗에서 자란 식물은 파종 후 2년이 지나면 열매를 맺기 시작한다. 영양 번식은 접목 및 취목 형태로 이루어진다. 삽목 또한 성공할 수 있다. 개화는 3월에 시작되며 북인도에서는 열매가 7월부터 9월까지 익는다.[1]
카란다에는 다양한 테르페노이드가 함유되어 있다.[4] 세스퀴테르펜 혼합물인 카리손[5]과 C31 테르페노이드인 카린돈이 보고되었다.[6] 오각형 트리테르페노이드 카리신도 함유되어 있다.[7]
3. 번식
4. 화학 성분
5. 용도
카란다는 철분, 비타민 C[9], 비타민 A, 칼슘 및 인이 풍부하다.[8] 카란다는 식용 및 약용 등 다양한 용도로 활용된다.
5. 1. 식용
인도에서는 성숙한 카란다 열매를 수확하여 인도 피클을 만든다.[10] 펙틴을 함유하고 있어 처트니 재료로 유용하다. 잘 익은 열매는 가지에서 떼어내면 흰색 라텍스를 분비한다.
카란다 열매는 케이크, 푸딩 등 여러 요리에 체리 대용으로 쓰인다. 전통적인 설탕에 절인 무라바처럼 가공 후 씨를 제거하여 병에 담아 시장에서 쉽게 구할 수 있다.
영국 식민지 시대에는 젤리, 잼, 시럽을 만드는 데도 사용되었다.[10]
5. 2. 약용
아유르베다에서 카란다 열매는 산성, 소화 불량, 신선하고 감염된 상처, 피부 질환, 비뇨기 질환 및 당뇨병성 궤양 치료에 사용된다.[9] 또한 담즙 과다, 복통, 변비, 빈혈, 피부 상태, 식욕 부진 및 정신 이상 치료에도 사용된다.[8] 잎 달임은 발열, 설사 및 귀 통증 치료에 사용되며,[8] 뿌리는 위장약, 가려움증에 대한 구충제, 곤충 기피제로 사용된다.[8]
5. 3. 기타 용도
인도 대방벽(1803년-1879년)에서는 카란다가 울타리로 사용되었는데, 재배가 쉽고 가뭄에 강하며 다양한 토양에서 자라는 튼튼한 관목이기 때문이다. 또한 빠르고 빽빽하게 자라며 관리가 거의 필요 없다는 장점이 있다.[10]
6. 사진
참조
[1]
서적
Indian Medicinal Plants: An Illustrated Dictionary
Springer Berlin
2007
[2]
서적
Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants; Volume 1, Fruits
Springer Berlin
2012
[3]
GRIN
2018-05-27
[4]
논문
Carissa Congesta: Phytochemical constituents, traditional use and pharmacological properties
2009
[5]
논문
The structure of carissone
1990
[6]
논문
The structure of carindone
1972
[7]
논문
Triterpenoidal constituents of the leaves of Carissa carandas
2003
[8]
웹사이트
Benefits of Carvanda
https://www.fruitsin[...]
[9]
웹사이트
Carandas, benefits, research, side effects
https://easyayurveda[...]
[10]
뉴스
Summer brings astringently delicious karonda, a fruit that's ripe for pickling
http://economictimes[...]
Economic Times
2012-06
[11]
웹인용
"''Carissa carandas'' L."
http://www.theplantl[...]
2019-05-29
[12]
웹인용
"''Carissa carandas'' L."
http://www.plantsoft[...]
Royal Botanic Gardens, Kew
2019-05-29
[13]
간행물
Mantissa Plantarum 1: 52
1767
[14]
웹인용
"''Carissa carandas'' L."
https://npgsweb.ars-[...]
2019-05-29
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