하미과
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1. 개요
하미과는 중국 신장 위구르 자치구 하미 지역을 원산지로 하는 멜론의 일종으로, 단맛이 강하고 중국에서 높은 브랜드 가치를 지닌다. 과거에는 황제에게 진상되던 고급 품목이었으며, 청나라 강희제가 하미 회왕의 헌상품에 이름을 붙였다는 설이 있다. 하미과는 하미를 중심으로 투르판, 쿠얼러, 둔황 등 고온 지역에서 재배되며, 중국 한나라 시기부터 재배되었다. 신장 위구르 자치구의 독특한 기후 조건은 다양한 품종의 하미과를 만들어냈으며, 현재 100가지 이상의 품종이 재배되고 있다. 하미과 재배를 위한 보호 구역이 있으며, 저온 저장 기술을 통해 신선도를 유지한다.
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| 하미과 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 속 | 오이속 |
| 종 | 멜론 |
| 학명 | Cucumis melo L. |
| 재래 품종 | 하미과 |
| 원산지 | 중국 |
| 품종 정보 | |
| 속 (Genus) | Cucumis |
| 종 (Species) | Cucumis melo |
| 그룹 (Group) | Ameri 그룹 Inodorus 그룹 Chandalak 그룹 |
| 언어별 명칭 | |
| 중국어 (간체) | 哈密瓜 |
| 중국어 (병음) | Hāmì guā |
| 중국어 (주음부호) | ㄏㄚ ㄇㄧˋ ㄍㄨㄚ |
| 중국어 (우어) | Ha1-mi4 kua1 |
| 일본어 | ハミウリ (哈密瓜) |
2. 역사
하미과의 기원은 중국 한나라 시대로 거슬러 올라간다. 서기 58년부터 76년까지 한 명제에게 서역에서 온 귀한 공물로 바쳐졌으며, kùhóng|쿠훙중국어이라고 불렸다.[1]
신장 지역의 독특한 지리적 환경(고지대, 밤낮의 큰 기온 차, 충분한 일조량)은 옐로우 허니 하미과, 레드 허니 하미과와 같은 다양한 하미과 품종을 만들어냈다.[2] 중국에서는 100가지가 넘는 '하미' 멜론의 재배 품종과 교배종이 재배되고 있다.[3]
신장 위구르 자치구에는 하미과 재배를 위한 여러 보호 구역이 있으며, 그중 이우현은 150km에 달하는 면적을 가지고 있다. 골드 퀸 하미과는 3°C에서 18일 동안 보관해도 원래의 맛을 유지할 수 있을 정도로 저온 저장 방법이 독특하다.[4]
21세기 현재 하미 지역에는 중국 전역에서 과일·채소 중매인들이 하미과를 구하러 모여들며, 일본에서도 재배되고 있다.
2. 1. 기원
하미과는 옛날 황제에게 진상하던 과일로, 단맛이 강하며 중국에서도 특히 브랜드 가치가 높은 참외이다. 하미를 중심으로 주변의 투르판, 쿠얼러, 둔황 등 기온이 높은 지역에서도 모두 생산된다.오래전에는 황제에게 진상되던 물품이었다. 일설에 따르면, 하미 회왕이 바친 상품에 대해 청의 강희제가 붙인 이름이라고 한다.[5] 중국 신장 위구르 자치구 하미 지역이 원산지이다. 유전적인 다양성을 가지고 있지만, 관련 연구는 불충분하다.[6]
2. 2. 명칭 유래
오래전에는 황제에게 진상되던 물품이었다. 일설에 따르면, 하미 회왕이 헌상한 물품에 대해 청의 강희제가 붙인 이름이라고 한다.[5] 중국 신장 위구르 자치구 하미 지역이 원산지이다.[6]3. 재배
하미과는 중국 한나라 때부터 재배되었다. 서기 58년부터 76년까지, 한 명제에게 서역에서 온 귀한 공물로 바쳐졌으며, kùhóng|쿠훙중국어이라고 불렸다.[1] 신장 위구르 자치구의 독특한 지리적 환경은 다양한 하미과 품종을 만들어냈다.[2] 중국에서는 100가지가 넘는 하미 멜론 품종과 교배종이 재배되고 있다.[3] 신장 위구르 자치구에는 하미과 재배를 위한 여러 보호 구역이 있으며, 그중 이우현은 150km에 달하는 면적을 가지고 있다.[4]
3. 1. 중국
옛날에는 황제의 진상품으로 단맛이 강하고, 중국에서도 특히 브랜드가 높은 참외이다. 하미를 중심으로 주변 기온이 높은 투르판, 쿠얼러, 둔황 등의 지역에서도 모두 하미과가 생산된다.하미과의 기원은 중국의 한나라로 거슬러 올라간다. 서기 58년부터 76년까지, 하미과는 한 명제에게 서역에서 온 귀한 공물로 바쳐졌으며, kùhóng|쿠훙중국어이라고 불렸다.[1]
신장 위구르 자치구의 독특한 지리적 환경(고지대, 밤낮의 큰 기온 차, 충분한 일조량)은 옐로우 허니 하미과, 레드 허니 하미과와 같은 다양한 하미과 품종을 만들어냈다.[2] '하미' 멜론의 100가지가 넘는 재배 품종과 교배종이 중국에서 재배되고 있다.[3]
신장 위구르 자치구에는 하미과 재배를 위한 여러 보호 구역이 있으며, 그중 이우현은 150km에 달하는 면적을 가지고 있다. 저온에서 하미과를 저장하는 방법 또한 독특하다. 그중 골드 퀸 하미과는 3°C에서 18일 동안 보관해도 원래의 맛을 유지할 수 있다.[4]
오래전에는 황제에게 진상되던 물품이었다. 일설에 따르면, 하미 회왕의 헌상품에 대해 청의 강희제가 붙인 이름이라고 한다.[5] 중국 신장 위구르 자치구 하미 지역 원산이다. 유전적인 다양성을 가지고 있지만, 연구는 불충분하다.[6]
단맛이 강하며, 중국에서도 특히 브랜드성이 높은 참외이다. 21세기 현재에는 하미 지역에 중국 전역에서 과일·채소 중매인들이 하미과를 구하러 모여든다. 또한, 일본에서도 재배되고 있다.
3. 2. 저장
하미과는 저온에서 저장하는 독특한 방법이 있다. 골드 퀸 하미과는 3°C에서 18일 동안 보관해도 원래의 맛을 유지할 수 있다.[4]3. 3. 기타
하미과는 오래전 황제에게 진상되던 과일이었다. 일설에 따르면, 하미 회왕이 바친 헌상품에 대해 청의 강희제가 붙인 이름이라고 한다.[5] 중국신장 위구르 자치구하미 지역이 원산지이다. 유전적인 다양성을 가지고 있지만, 관련 연구는 아직 부족하다.[6]단맛이 강하며, 중국에서도 특히 브랜드 가치가 높은 참외로 손꼽힌다. 21세기 현재, 하미 지역에는 중국 전역에서 하미과를 구하려는 과일·채소 중매인들이 몰려든다. 일본에서도 재배되고 있다.
4. 사진
참조
[1]
서적
Xi yu shen hua
https://www.worldcat[...]
Yunnan ren min chu ban she
2001
[2]
웹사이트
哈密瓜--新疆美食--新疆地情网
http://www.xjtonglan[...]
2022-12-02
[3]
서적
Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants
https://archive.org/[...]
Springer Netherlands
[4]
간행물
The quality of Gold Queen Hami melons stored under different temperatures
https://www.scienced[...]
[5]
뉴스
新疆哈密瓜が商標権獲得
http://www.people.co[...]
人民網
2003-10-01
[6]
논문
中国ハミメロンの多様性および中央・南アジアのメロンとの類縁関係に関する分子遺伝学的解析
https://doi.org/10.2[...]
[7]
뉴스
夕張メロンが２玉38万台湾ドルに
http://www.appledail[...]
蘋果日報 (台湾)
2015-05-23
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