허니 토스트

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1. 개요
2. 조리법
- 2.1. 추가 재료
  - 2.1.1. 대만식 허니 토스트
3. 기타
4. 갤러리
참조

1. 개요

허니 토스트는 토스트 빵을 주재료로 하여 속을 파낸 후 큐브 모양으로 자르고, 버터와 꿀 혼합물을 발라 캐러멜화한 음식이다. 구워진 빵 큐브를 다시 채우고, 과일, 견과류, 시럽, 휘핑크림 등을 얹어 아이스크림과 함께 제공한다. 대만에서는 연유, 커스터드 크림, 치즈 등을 간단하게 얹어 만들기도 한다. 대한민국에서는 허니버터브레드라는 유사한 디저트가 존재한다.

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허니 토스트 - [음식]에 관한 문서
기본 정보
타이베이에 있는 카페에서 제공되는 초콜릿 판타지 허니 토스트
국가	일본
지역	도쿄, 시부야
제공	따뜻하게
주재료	pain de mie, 꿀 혼합물, 아이스크림
명칭
일본어	ハニートースト (하니토-스토)
영어	Honey toast (허니 토스트)

2. 조리법

허니 토스트는 토스트 빵을 주재료로 하며, 프랑스 빵 '뺑 드 미'를 사용하면 더 좋다. 빵 속을 파낸 뒤 작은 큐브 모양으로 자른다. 큐브와 빵 껍질에 버터와 꿀 혼합물을 바르고 오븐에 넣어 황금색이 돌 때까지 캐러멜라이징한다. ^[15]^[16]

2. 1. 추가 재료

일반적으로 설탕 절임 과일, 구운 견과류, 다양한 맛의 시럽과 휘핑크림을 추가 재료로 사용하며, 토스트 위에 아이스크림을 얹어 마무리한다.^[15]^[16]

2. 1. 1. 대만식 허니 토스트

허니 토스트의 주 재료는 토스트 빵이며, 프랑스 빵 '뺑 드 미'를 사용하면 더 좋다. 빵 속을 파낸 뒤 작은 큐브 모양으로 자른다. 큐브와 빵 껍질에 버터와 꿀 혼합물을 바르고 오븐에 넣어 황금색이 감돌 때까지 캐러멜라이징한다. 구워진 빵 덩어리들을 다시 한 덩어리로 맞추고, 취향에 따라 원하는 부재료를 올린다. 일반적으로 불림처리한 과일, 구운 견과류, 다양한 맛의 시럽과 휘핑크림을 올린다. 마무리로, 토스트 위에 아이스크림을 얹어낸다.^[15]^[16] 대만식 허니 토스트는 일반적으로 더 단순하게 연유, 커스터드 크림이나 치즈만 얹어낸다.^[17]

3. 기타

대한민국에서는 허니버터브레드라는 이름의 비슷한 디저트가 존재한다.^[18] 부재료는 휘핑크림과 캐러멜 소스, 시나몬 파우더가 주로 들어가며, 허니 토스트와 비슷하지만 다른 제조법을 가진 별개의 음식이다.

4. 갤러리

참조

_[1] 웹사이트 Honey Toast Box https://www.atlasobs[...] 2020-01-03
_[2] 웹사이트 季節限定スペシャルハニートースト https://www.pasela.c[...] 2019-11-15
_[3] 웹사이트 Shibuya Honey Toast https://www.saveur.c[...] 2019-11-14
_[4] 웹사이트 Shibuya Honey Toast https://www.huffpost[...] 2019-11-14
_[5] 뉴스 Asian desserts are all over Instagram. Here's where to try the most stunning ones around D.C. https://www.washingt[...] 2019-11-14
_[6] 웹사이트 The best dessert since ... sliced bread https://www.news.com[...] 2019-11-14
_[7] 웹사이트 The Best Dessert for Breakfast Is Shibuya Honey Toast https://www.myrecipe[...] 2019-11-14
_[8] 웹사이트 What Will We Eat in 2020? Something Toasted, Something Blue https://www.nytimes.[...] 2020-01-03
_[9] 서적 商標出願・登録情報検索 https://www.j-platpa[...] 特許電子図書館 2021-09-30
_[10] 웹인용 Honey Toast Box https://www.atlasobs[...] 2020-01-03
_[11] 웹인용 季節限定スペシャルハニートースト https://www.pasela.c[...] 2019-11-15
_[12] 웹인용 Shibuya Honey Toast https://www.saveur.c[...] 2019-11-14
_[13] 웹인용 Shibuya Honey Toast https://www.huffpost[...] 2019-11-14
_[14] 웹인용 Asian desserts are all over Instagram. Here’s where to try the most stunning ones around D.C. https://www.washingt[...] 2019-11-14
_[15] 웹인용 The best dessert since ... sliced bread https://www.news.com[...] 2019-11-14
_[16] 웹인용 The Best Dessert for Breakfast Is Shibuya Honey Toast https://www.myrecipe[...] 2019-11-14
_[17] 웹인용 What Will We Eat in 2020? Something Toasted, Something Blue https://www.nytimes.[...] The New York Times 2020-01-03
_[18] 웹인용 커핀그루나루 마법빵 ‘원조 허니버터브래드’ 탄생 12주년 프로모션 https://m.news.naver[...] 뉴스1 2020-01-23

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