도요 수산
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1. 개요
도요 수산은 1953년 쓰키지 시장에서 설립된 일본의 식품 회사로, 수산물 수출입 및 가공식품 제조, 판매를 시작했다. 이후 인스턴트 라면, 생면, 냉동 식품 등으로 사업을 확장했으며, 현재는 컵라면, 봉지라면, 칠드면 등 다양한 제품을 생산한다. 특히 '마루찬' 브랜드는 컵라면과 봉지라면 시장에서 높은 인지도를 가지고 있으며, 해외, 특히 멕시코에서도 큰 인기를 얻고 있다. 도요 수산은 미국, 멕시코 등 해외에도 진출해 있으며, 일본생활협동조합연합회 등과 협력하여 PB 상품도 제조하고 있다.
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도요 수산 - [회사]에 관한 문서 | |
---|---|
회사 정보 | |
회사명 | 도요 수산 가부시키가이샤 |
로마자 표기 | Toyo Suisan Kabushiki-gaisha |
종류 | 주식회사 KK |
설립일 | 1953년 3월 25일 |
창립자 | 모리 가즈오 |
본사 위치 | 미나토구, 도쿄도 108-8501 |
핵심 인물 | 쓰쓰미 다다스 (회장), 스미모토 노리타카 (사장) |
산업 분야 | 식품 가공 |
제품 | 해산물 인스턴트 라면 냉동 및 냉장 식품 |
매출액 | JPY 3832억 엔 (2015 회계연도) (US$ 34억 달러) |
순이익 | JPY 183억 엔 (2015 회계연도) (US$ 1억 6300만 달러) |
직원 수 | 4,696명 (2016년 3월 31일 연결 기준) |
브랜드 | 마루찬 |
웹사이트 | 도요 수산 공식 웹사이트 |
주식 정보 | |
거래소 | 도쿄 |
티커 | 2875 |
ISIN | JP3613000003 |
재무 정보 | |
자본금 | 189억 6900만 엔 (2021년 3월 31일 기준) |
발행 주식 수 | 1억 1088만 1044주 (2021년 3월 31일 기준) |
매출액 (연결) | 4175억 1100만 엔 (2021년 3월 31일 기준) |
매출액 (개별) | 2687억 3000만 엔 (2021년 3월 31일 기준) |
영업 이익 (연결) | 364억 6000만 엔 (2021년 3월 31일 기준) |
영업 이익 (개별) | 170억 2300만 엔 (2021년 3월 31일 기준) |
경상 이익 (연결) | 386억 9700만 엔 (2021년 3월 31일 기준) |
경상 이익 (개별) | 230억 7100만 엔 (2021년 3월 31일 기준) |
순이익 (연결) | 296억 1000만 엔 (2021년 3월 31일 기준) |
순이익 (개별) | 177억 6700만 엔 (2021년 3월 31일 기준) |
순자산 (연결) | 3433억 1900만 엔 (2021년 3월 31일 기준) |
순자산 (개별) | 1822억 3400만 엔 (2021년 3월 31일 기준) |
총자산 (연결) | 4260억 7100만 엔 (2021년 3월 31일 기준) |
총자산 (개별) | 2629억 1000만 엔 (2021년 3월 31일 기준) |
주요 주주 (2021년 3월 31일 기준) | |
관련 인물 | |
주요 그룹 회사 |
2. 역사
1953년 3월 쓰키지 시장에서 요코스카 수산 주식회사로 창업하였다. 1956년 7월 지금의 도요 수산으로 사명을 변경했다. 초기에는 수산물 거래 및 수출, 어육 소시지 등 가공식품 제조 및 판매를 주력으로 하였다. 1962년부터 '마루찬'(マルちゃん)이라는 브랜드를 통해 라면 사업에 뛰어들어 라면 제조 및 판매도 함께 실시하고 있다. 일본 내 즉석면 업계에서는 닛신식품에 이어 2위를 차지하고 있다.[52]
1972년 미국 현지 법인 Maruchan Inc.를 설립, 1976년부터 북아메리카 전역에 즉석면을 판매하여 미국 라면 시장 1위를 유지하고 있다.[52] 1986년 멕시코에 마루찬 제품을 수출하기 시작, 1994년 멕시코 페소화 가치 하락에도 불구하고 판매 호조로 높은 점유율을 차지하게 되었다. 2006년 멕시코 내 라면 시장 점유율은 85%에 달했다.
수산 및 가공식품 외에도 창업 초기부터 냉장 창고 업무를 병행, 2012년 기준 약 36만 톤 미만의 냉장 설비를 보유, 업계 5위를 기록했다.
1950년대 말부터 1960년대 사이에는 미쓰이 물산의 자회사였으며, 미쓰이 물산 출신 하시모토 데루아키가 사장으로 초빙되기도 했다. 현재도 미쓰이 물산과 거래가 활발하며, 미쓰이 물산 식품 그룹의 일원이다. 양념이나 상품 전개는 세키가하라를 기준으로 일본 동서간 경계 지점을 삼고 있다. 시즈오카현에 제조 거점을 두고 시즈오카현 한정 발매품도 존재한다.
2. 1. 설립 초기
1953년 3월, 쓰키지 시장에서 요코스카 수산 주식회사로 창업하였다.[52] 1956년 7월, 현재의 상호인 도요 수산으로 변경되었다.[52] 초기에는 수산물 거래, 수출 및 어육 소시지 등 가공식품 제조, 판매를 주력으로 하였다.[52] 1962년부터 '마루찬'(マルちゃん)이라는 브랜드를 출시하여 본격적으로 라면 사업에 뛰어들었다.[52]2. 2. 라면 사업 진출
1962년, '마루짱'(マルちゃん)이라는 브랜드를 출시하며 라면 사업에 본격적으로 진출했다.[52] 닛신식품에 이어 일본 내 즉석면 시장 점유율 2위를 차지하고 있다.이후 인스턴트 냉라면(중화), 튀김 소바(컵, 봉지면 모두), 카레 우동(컵, 봉지면 모두), 즉석 완탕 등 개성적인 상품도 출시했다.[9]
2. 3. 해외 진출
1972년 미국 현지 법인 Maruchan Inc.를 설립하였고, 1976년부터 북아메리카 지역에서 즉석면을 판매하여 미국 라면 시장 1위를 지키고 있다.[52] 1986년에는 미국 현지 공장에서 생산된 마루찬 제품을 멕시코에 수출하기 시작했다. 1994년 멕시코 페소 통화 가치 하락에도 불구하고, 마루찬은 판매를 지속하여 높은 시장 점유율을 확보하였다. 2006년 기준 멕시코 내 마루찬 라면 시장 점유율은 85%에 달한다.2. 4. 기타 사업
창업 초기부터 냉장 창고 업무를 병행하였으며, 2012년 기준 약 36만 톤 미만의 냉장 설비를 보유하여 업계 5위의 점유율을 기록했다.[52]1950년대 말부터 1960년대까지 미쓰이 물산의 자회사였으며, 미쓰이 물산에서 하시모토 데루아키를 사장으로 초빙한 이력이 있다. 현재도 미쓰이 물산과의 거래가 활발하며, 미쓰이 물산 식품 그룹의 일원으로 활동하고 있다.
3. 마루찬 브랜드
창업 당시에는 쓰키지 시장의 상호로 '마루노우치'에 회사명 약자 'と'를 히노마루와 조합한 모노그램 마크를 사용했다. 수년간 이 마크를 회사 대표 마크 및 상표로 사용했으나, 폭넓은 층의 친밀감을 얻기 위해 '마루찬' 심벌마크를 새로 고안했다.
1986년 3월, CI 도입과 함께 '마루찬'(マルちゃん) 마크 외에 Landor Associates영어에 제작을 의뢰한 TS마크를 채택했다. 같은 해 6월, '마루찬' 마크의 디자인을 소폭 변경했으며, TS 마크는 1986년 1월부터 TV 광고에 사용되었다.
이후 여러 회사와 협업 상품을 출시하였다. 아래는 협업 상품 목록이다.
- 에반게리온 신극장판: 파 차슈 빼고 마늘 라면 (로손 한정)
- PIZZA-LA 야키소바 뉴스파이시 이탈리아나 풍
- 선데이 재팬 혼의 한 그릇 돈코츠 쇼유
- 내일의 죠 크로스 카운터 야키소바 간장 돈코츠 맛
- 안토니오 이노키 감수 타오르는 투혼 스태미나 파 소금 라면
- 마루코는 아홉살 노스탤직 소금 라면
- AKB48 하얀 여름의 소금 라면
- 꿈의 W 콜라보 도쿄의 명점 2대째 새우 라면 케이스케 × 삿포로의 명점 면집 사이마츠 새우 미소 맛 라면
- 공익재단법인일본 축구 협회 공인 마루짱 세로형 나의 소금 HOME편 소금 라면, 마루짱 세로형 나의 소금 AWAY편 돈코츠 라면
3. 1. 탄생 배경
창업 초기에는 쓰키지 시장에서 사용하던 상호인 '마루노우치'에 회사명 약자 'と'를 히노마루와 조합한 모노그램 마크를 사용했다. 수년간 이 마크를 회사 대표 마크 및 상표로 사용했으나, 폭넓은 층의 친밀감을 얻기 위해 '마루짱' 심벌마크를 새로 고안했다.[11]1986년 3월, CI 도입과 함께 '마루짱' 마크 외에 랜도 어소시에이츠에 제작을 의뢰한 TS마크를 채택했다. 같은 해 6월, '마루짱' 마크의 디자인을 소폭 변경했으며, TS 마크는 1986년 1월부터 TV 광고에 사용되었다.
3. 2. CI 도입
1986년 3월, CI를 본격적으로 도입하면서, '마루찬'(マルちゃん) 마크와 함께 랜더 어소시에이츠에 제작을 의뢰한 TS마크를 채택하였다.[1] 같은 해 6월, 마루찬 마크 디자인을 소폭 변경하였다.[1] TS 마크는 1986년 1월부터 텔레비전 광고(CF)에 사용되었다.[1]4. 주요 제품
도요 수산의 주요 제품은 면류가 대부분을 차지하며, 농심과 유사하게 컵라면, 협업 상품, 즉석 봉지면, 칠드면, 가공식품, 음료 등 다양한 제품을 판매하고 있다. 특히, "세이멘(正麵)"은 도요 수산의 대표적인 제품이다.[9]
- '''인스턴트 라면''': 도요 수산의 베스트셀러인 일본 컵라면 시리즈를 비롯하여 비유탕면과 용기면 형태의 다양한 인스턴트 라면을 생산한다.
- '''생면''': 일본 생면 시장에서 최고 점유율을 차지하고 있다. 1975년에 출시된 "산쇼쿠(三色일본어, "3색") 야키소바"는 일본에서 가장 많이 판매되는 생면이다.[9] "산쇼쿠 우동"(유통기한 15일)과 "무카시 나가라 노 츄카 소바" 면도 주요 제품이다.
도요 수산은 1962년부터 "마루짱" 브랜드로 인스턴트 라면을 제조 및 판매하기 시작했으며, 즉석 면 시장 점유율은 닛신 식품에 이어 2위를 차지하고 있다. 또한, 즉석 냉라면(중화), 튀김 소바, 카레 우동, 즉석 완탕 등 개성적인 상품과 냉장 식품, 레토르트 식품 등도 제조 및 판매한다.
4. 1. 컵라면
도요 수산의 컵라면은 일본에서 매우 인기 있는 제품군이다. 주요 제품은 다음과 같다.- '''아카이 키츠네・미도리노 타누키 시리즈'''
- 1978년 8월에 "아카이 키츠네", 1980년 8월에 "미도리노 타누키"가 출시되었다.[9]
- 다케다 테츠야가 출시 당시부터 광고 모델로 기용되어 현재까지 출연하고 있다.
- 아카이 키츠네 우동, 미도리노 타누키 텐소바 등 다양한 맛이 있다.
- '''와안(和庵) 시리즈''' : 2008년 1월에 출시되었으며, 오픈 가격으로 100엔 샵에서 판매되었던 염가판 상품이다.
- '''멘노스케 시리즈''' : 2023년 9월 4일에 출시되었으며, "와안" 시리즈 등 기존의 염가판 컵라면 시리즈를 통합한 것이다.
- '''핫 누들''' : 1992년에 출시되었으며, 현재는 MARUCHAN QTTA의 염가판으로 자리매김하고 있다.
- '''마루짱 누들''' : 2009년에 출시된 핫 누들의 염가판이었으나, 2017년 2월에 단종되었다.
- '''옛날식 소스 야키소바''' : 1997년에 출시되었다.
- '''오레노시오 야키소바''' : 1997년에 출시되었으며, 소금맛 컵 야키소바의 원조이다.[21]
- '''데카마루 시리즈''' : 1989년에 출시된 대용량 컵라면이다.
- '''고츠모리 시리즈''' : 2009년 11월에 출시된 데카마루 시리즈의 염가판이다.
- '''멘즈쿠리 시리즈''' : 1992년에 출시되었으며, 2020년 현재 가장 많이 팔리는 논프라이 컵라면이다.
- '''야키소바 벤토 시리즈''' : 1975년에 출시되었으며, 홋카이도를 중심으로 판매되고 있다.
- '''게키멘 완탕멘''' : 1978년에 출시되었으며, 2018년 10월 1일부터 전국으로 판매 지역이 확대되었다.[23]
- '''야키소바 바고-은 시리즈''' : 1979년에 출시되었으며, 도호쿠・신에츠 지역에서 한정 판매되고 있다.[25]
- '''마루짱 세이멘(正麺) 컵''' : 2015년 10월 5일에 출시되었으며, 봉지면 "마루짱 세이멘"의 컵라면 버전이다.
- '''MARUCHAN QTTA 시리즈''' : 2017년 3월 27일에 출시되었다.
4. 2. 봉지라면
2011년 11월 7일, 도요 수산은 높은 가격에도 불구하고 인터넷 입소문 등으로 소비자들에게 좋은 평가를 받은 "마루짱 세이멘"을 전국에 출시했다.[19][20] 이 제품은 건면이면서도 생면 본래의 맛과 식감을 즐길 수 있다는 특징을 가졌으며, 이로 인해 한동안 생산량이 감소했던 봉지면 시장이 다시 활기를 띠게 되었고, 다른 식품 회사들도 즉석 봉지면 연구에 다시 박차를 가하는 계기가 되었다.마루짱 세이멘은 처음에 간장 맛, 미소 맛, 돈코츠 맛으로 출시되었으며, 2012년 8월 6일에는 소금 맛, 2013년 4월 22일에는 여름 한정 상품인 냉 중화(간장 소스)가 추가되었다. 2013년 8월 26일에는 미소 맛의 수프 풍미가 전반적으로 개선되는 리뉴얼이 이루어졌다.[29]
2013년 10월 7일, 마루짱 세이멘 시리즈 최초로 일본식 면인 (かけ)우동과 카레 우동이 출시되었다. 2014년 3월 24일에는 여름 한정 냉 중화 시리즈에 참깨 소스 맛이 추가되었고, 같은 해 10월부터는 냄비에 끓여 먹는 마루짱 세이멘(간장 라면, 우동)이, 11월 10일에는 오리 다시 소바(메밀)가 발매되었다.
2015년 7월 27일, 중화면 시리즈가 전면 리뉴얼되었다. 간장 맛, 미소 맛, 소금 맛은 면의 두께를 늘리고 배합을 변경하여 탄력과 생면에 가까운 식감을 강화했고, 돈코츠 맛은 배합 변경을 통해 돈코츠 라면 특유의 씹는 맛을 살렸다. 2016년 10월 17일에는 수량 한정으로 탄탄멘이 출시되었으며, 수프는 마루짱 세이멘 컵 매운맛 탄탄멘과 동일하게 미소와 간장을 조합한 베이스를 사용했다.
이 외에도 시즈오카 한정 마루짱 야키소바, 홋카이도 한정 야키소바 얏키페 등의 제품이 있다.
1966년 3월에 출시된 냉 라면은 냉 라면이 아닌 히야시추카의 즉석 논플라이 면으로,[28] 홋카이도 명칭이지만 전국적으로 판매되었다. 기본적으로 식초 간장 풍미 소스를 사용하지만, 2000년대 이후 참깨 풍미 소스도 추가되었다. 그러나 2013년 마루짱 세이멘 냉 중화 시리즈 출시로 시장 점유율이 급감, 2014년 3월 '참깨 소스 맛'이 단종되고 식초 간장 풍미만 남게 되었다.
2022년 4월 4일에는 마루짱 세이멘 이후 10년 반 만의 대형 신제품이자 화미찬정 이후 40년 만의 프리미엄 봉지 인스턴트 중화면인 마루짱 ZUBAAAN!이 출시되었다. 이 브랜드는 '누구나 집에서 간편하게 "가게 품질의 그 맛"을 즐길 수 있는 라면'을 콘셉트로, 신기술 면과 새로운 수프를 통해 라면 가게 수준의 품질을 구현했다. 처음에는 '돼지기름 농후 간장', '진한 고소 미소', '마늘 풍미 돼지 간장' 3종이 출시되었고, 2023년 4월 3일 '요코하마식 돈코츠 간장', 2024년 3월 4일 츠케멘으로도 즐길 수 있는 '돈코츠 생선 중화 소바'가 추가되어 총 5가지 맛이 판매되고 있다.
4. 3. 칠드면
마루짱 야키소바는 1975년에 출시되었으며, 일본 냉장 면 판매량 1위를 기록하고 있다.[9] 3가지 색을 가진 면이 특징으로, 三色|산쇼쿠일본어 야키소바라고 불린다.4. 4. 기타 가공식품
도요 수산은 다양한 기타 가공식품을 제조 및 판매하고 있다. 주요 제품은 다음과 같다.5. 해외 사업
도요 수산은 일본뿐만 아니라 해외에서도 활발하게 사업을 전개하고 있다. 특히 미국에서는 자회사를 통해 라면 등을 생산, 판매하고 있다.[5]
5. 1. 미국
캘리포니아주 어바인에 위치한 Maruchan, Inc., 버지니아주 리치몬드에 위치한 Maruchan Virginia, Inc., 텍사스주 본오르미에 위치한 Maruchan Texas, Inc.를 운영하고 있다.[5] 또한 아지노모토와의 합작회사로 오리건주 포틀랜드에 Ajinomoto Toyo Frozen Noodles를 운영하고 있다.[5]6. 제조 거점
공장명 | 위치 |
---|---|
홋카이도 공장 | 홋카이도 오타루시 |
간토 공장 | 군마현 다테바야시시 |
사이타마 공장 | 사이타마현 히다카시 |
사가미 공장 | 가나가와현 이세하라시 |
간사이 공장 | 고베시 니시구 |
후쿠오카 공장 | 후쿠오카시 히가시구 하코자키 부두 |
7. 그룹 회사
東洋水産일본어의 그룹 회사는 다음과 같다.
참조
[1]
웹사이트
Company Data
http://www.maruchan.[...]
Toyo Suisan Kaisha
2017-04-24
[2]
웹사이트
Company Profile
https://web.archive.[...]
Nikkei Inc.
2017-04-24
[3]
웹사이트
会社概要
http://www.maruchan.[...]
Toyo Suisan
2009-09-28
[4]
서적
Globalisation in Fisheries and Aquaculture: Opportunities and Challenges
OECD Publishing
2010-04-14
[5]
웹사이트
Ajinomoto Co., Inc. To Strengthen Its Frozen Foods Business in North America. Frozen Japanese-Style Ramen Noodles to Launch in October 2016
https://www.ajinomot[...]
2019-04-12
[6]
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コーポレートガバナンス
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東洋水産株式会社
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간행물
第73期(2020年4月1日 - 2021年3月31日)有価証券報告書
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[8]
웹사이트
東洋水産[2875]:定款 2022/06/23 2022年6月23日(適時開示)
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日本経済新聞
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문서
日清食品やエースコックが関西系企業であることも影響している。
[10]
문서
水産物取引時代からのコネクションにより、それ以外の地域より更に高い寡占率となっている。
[11]
웹사이트
マルちゃんのひみつ
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東洋水産
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뉴스
即席麺、米国で火花 日清食品HDは3カ所目の新工場
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日本経済新聞社
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웹사이트
即席めん業界の世界市場シェアの分析
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株式会社市場分析研究所
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【自動車だけじゃないメキシコ】 第3回 カップラーメンの代名詞、マルちゃん
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共同通信グループ
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日本の即席ラーメン「マルちゃん」メキシコで国家的人気
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Yahoo Japan/産経新聞社
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なぜマルちゃんはメキシコで国民食になり得たのか?
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Sacco (サッコ)
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2011年度事業報告会
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第58期 中間事業報告書 2005年4月1日~2005年9月30日 page12 「マルちゃん雑学館 Vol.3」
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2005-12-12
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天才的なひらめきは不要!! イノベーションを起こすのに本当に必要なこととは?
https://biz-journal.[...]
[20]
웹사이트
「マルちゃん正麺」3億食突破で売れ行きの速さに担当者驚く
https://www.news-pos[...]
NEWSポストセブン
[21]
문서
発売当初は凄太を除く昔ながらのソース焼そば(凄太を除く焼そばバゴォーン、やきそば弁当含む)の麺と同等の太さで調理時間は3分だった。
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웹사이트
東洋水産ニュース「あんかけ風 激めんワンタンメン」 新発売のお知らせ
https://www.maruchan[...]
東洋水産
2011-08-15
[23]
웹사이트
「激めん ワンタンメン」 リニューアル発売・販売エリアを一時的に全国に拡大、「同 みそ」「同 豆乳担々麺」 新発売のお知らせ | ニュースリリース | 企業情報 | 東洋水産株式会社
https://www.maruchan[...]
東洋水産
2018-09-18
[24]
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「激めん ワンタンメン」販売エリアを全国に拡大、「同 きつねラーメン」新発売のお知らせ | ニュースリリース | 企業情報 | 東洋水産株式会社
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東洋水産
2023-08-14
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[27]
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「MARUCHAN QTTA サワークリームオニオン味」「同 わさび&ビーフ味」 新発売のお知らせ | ニュースリリース | 企業
https://www.maruchan[...]
東洋水産
2019-01-07
[28]
문서
ただし当初(発売開始から1970年代前半頃まで)は即席フライ麺として発売されていた。
[29]
문서
その後、2014年3月に醤油だれ冷やし中華、2014年8月に塩味、それぞれのスープとタレの全体的なバランスを見直し、2014年10月にかけうどんのスープを東日本向けと西日本向けに細分化した。
[30]
문서
ジャニー喜多川性加害問題により、2023年8月31日を以ってCMキャラクターとしての契約を終了。
[31]
보도자료
役所広司さんと初共演。AKB48島崎遥香さんを「マルちゃん正麺塩味」新CMに初起用。
https://kyodonewsprw[...]
共同通信ピー・アール・ワイヤー
2014-09-22
[32]
문서
「勇者キクチ」シリーズとしてCMを展開していたが、先述の関ジャニ∞の村上信五と同様の理由により、CMキャラクターとしての契約を終了。
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過去には競合メーカーである日清食品「麺の達人 カップ麺」のCMに出演していた。
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戸愚呂(弟)の元々の声優は玄田哲章で体調不良により活動休止していたため、代役を演じた。
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X(구Twitter)
マルちゃんZUBAAAN!×#幽遊白書コラボムービー(全3話)
2024-10-04
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Youtube
★スマホ7台連動ムービー★ QTTA(クッタ)× GEMS COMPANY「バレンタインイブ」
https://www.youtube.[...]
maruchanchannel
2019-01-30
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웹사이트
"らーめんではない。ただ、2008年あたりから「'''きつねらーめん'''」に修正された模様"
http://drupal.cre.jp[...]
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웹사이트
https://nikkan-spa.j[...]
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