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돌꽃

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목차

1. 개요

돌꽃(Rhodiola rosea)은 높이 5~40cm로 자라는 다육질 식물로, 노란색 또는 연녹색 꽃을 피우며 자웅이주 식물이다. 북극, 중앙아시아, 북아메리카, 유럽의 추운 지역 등 세계의 고산 지대에서 자생하며, 뿌리에는 다양한 화학 물질이 함유되어 있다. 잎과 어린 순은 식용 가능하며, 추출물은 보드카 향료로 사용되기도 한다. 건강 보조 식품으로 사용되기도 하지만, 효능에 대한 충분한 연구는 부족하며, CITES 부록 II에 등재되어 거래가 통제되고 있다.

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돌꽃
기본 정보
Rhodiola rosea
Rhodiola rosea
학명Rhodiola rosea L.
이명Rhodiola roanensis Britton
Sedum rhodiola DC.
S. roanense Britton
S. rosea (L.) Scop.
S. rosea var. roanense (Britton) A. Berger
일본어 이름イワベンケイ (Iwa-benkei)
분류
계식물계
문피자식물문
강쌍떡잎식물강
목유키노시타목
과돌나물과
속돌꽃속
생태 및 분포
서식지고산 지대
분포 지역북극, 유럽, 아시아, 북미
특징
형태다년생 초본
잎다육질, 타원형
꽃노란색 또는 분홍색, 여러 개의 작은 꽃이 뭉쳐서 핌
높이5 ~ 40cm
활용
용도약용 식물
효능스트레스 완화, 피로 해소 등에 효과가 있다고 알려짐
주의사항상업용 Rhodiola 제품의 종 다양성 및 잠재적인 안전 문제가 보고됨
참고 문헌
참고 문헌Stace, C. A. (2010). New Flora of the British Isles (Third ed.). Cambridge University Press.
Reid V. Moran (2009). Flora of North America online, 8.
Plants for a Future (2012). Rhodiola rosea L.
Drugs.com (2019). Rhodiola rosea.
National Center for Complementary and Integrative Health, US National Institutes of Health (2016). Rhodiola.
Xin, T., et al. (2015). Survey of commercial Rhodiola products revealed species diversity and potential safety issues. Scientific Reports, 5, 8337.
Brinckmann, J.A., Cunningham, A.B., Harter, David E.V. (2021). Running out of time to smell the roseroots: Reviewing threats and trade in wild Rhodiola rosea L. Journal of Ethnopharmacology, 269, 113710.

2. 특징

돌꽃(Rhodiola rosea) - 영국 봄철 개화


돌꽃(Rhodiola rosea) - 새싹이 돋아나는 모습


야생 돌꽃(Rhodiola rosea)


말린 돌꽃(R. rosea) 뿌리


돌꽃(''로디올라 로제아'', Rhodiola rosea)은 높이 5cm~40cm의 다육질 식물로, 짧고 비늘 모양의 뿌리줄기에서 여러 개의 줄기가 자란다. 4개의 꽃받침과 4개의 꽃잎을 가지며, 노란색에서 연한 녹황색을 띠고 때로는 빨간색을 띠기도 한다. 꽃의 길이는 약 1mm~3.5mm이고 여름에 핀다.[9] 암수딴그루(자웅이주) 식물로 암꽃과 수꽃이 각각 다른 개체에서 핀다.[9]

6-8월의 개화기에 연녹색 꽃을 피운다. 수꽃은 노란색이 강하고, 암꽃의 꽃잎은 작고 자방이 눈에 띄며[25], 가을에는 선명한 붉은색 열매를 맺는다. 뿌리줄기는 굵고 길며, 허브로 사용되는 경우가 있다. 건조하면 장미와 같은 향기가 나기 때문에 "로즈루트"라는 이름이 있다.

2. 1. 분류

페다니우스 디오스코리데스가 De Materia Medica에서 처음 기술하였다.[5] 이전에 ''R. rosea''에 포함되었던 많은 북아메리카 식물들은 현재 Rhodiola integrifolia와 Rhodiola rhodantha로 별도로 취급된다.[4]

3. 분포 및 서식 환경

북극 대부분, 중앙아시아 산맥, 북아메리카 동부, 유럽 산악 지역 등 세계의 추운 지역에서 자생한다.[3][6] 해안 절벽과 높은 고도의 산에서도 자란다.[2][3]

아한대 지방 외에도 북반구의 고산 지대에 흩어져 분포한다. 유럽의 알프스 산맥, 북아메리카 동부, 일본에서는 혼슈 중부 지방의 산들이다. 고산의 돌꽃은 최종 빙기에 남하한 것이 잔존한 것으로 생각된다.[27]

일본에서는 비화산성의 산에 자생하며, 화산에 자생하는 근연종인 가는잎돌꽃과 혼생하는 경우는 드물다.[28] 단, 후지산과 다테야마에는 없다.

암반 등 험한 환경에서 생육한다. 돌나물의 일종이며 CAM형 광합성을 하기 때문에 건조에 강하고, 영양이 부족하고 바람이 강한 암석, 사력지에 생육할 수 있다.

4. 화학 성분

돌꽃의 지하 부분에는 약 140가지의 화학 물질이 들어 있다.[10] 돌꽃 뿌리에는 페놀, 로사빈, 로신, 로사린, 유기산, 테르페노이드, 페놀산 및 그 유도체, 플라보노이드, 안트라퀴논, 알칼로이드, 티로솔, 살리드로사이드가 들어 있다.[11][12]

로사빈, 로사린, 로신, 살리드로사이드 (그리고 때로는 p-티로솔, 로디오니사이드, 로디올린, 로시리딘)은 ''돌꽃''의 활성 성분으로 의심되지만, 이러한 화합물은 대부분 폴리페놀이다. 이러한 화학 물질이 질병의 위험을 예방하거나 줄일 수 있다는 연구는 없다.[13] ''돌꽃'' 추출물에는 프로안토시아니딘, 퀘르세틴, 갈산, 클로로겐산, 켐페롤을 포함한 다른 폴리페놀 성분도 포함되어 있다.[14]

4. 1. 지역별 화학 성분 차이

다양한 국가에서 자란 ''돌꽃'' 뿌리에서 추출한 정유의 화학 성분은 다르다. 예를 들어, 여러 실험에 따르면 로사빈, 로사린, 로신은 러시아 원산의 ''돌꽃''에서만 가장 높은 농도로 발견될 수 있다. 불가리아에서 자란 ''돌꽃'' 정유의 주요 성분은 제라니올과 미르테놀이며, 중국에서는 제라니올과 1-옥탄올이 주요 성분이다. 인도에서는 페네틸 알코올이 주요 성분이다. 신나밀 알코올은 불가리아산 샘플에서만 발견되었다.[11][12]

5. 이용

돌꽃은 잎과 어린 순을 날것으로 먹거나 시금치처럼 요리하여 샐러드에 첨가할 수 있으며, 추출물은 보드카의 향료로 사용되기도 한다.[3][15][16] 건강 보조 식품으로 사용되기도 하지만, 2019년까지의 인체 연구로는 피로 등의 상태에 효과가 있는지 판단하기에 충분하지 않았다.[5][6][17]

미국 식품의약국(FDA)은 홍경천을 사용한 건강 보조 식품 제조업체에 대해 승인되지 않은 신약, 변조, 허위 표기 등의 이유로 경고 서한을 발부했다.[18][19][20] 유럽 의약품청 또한 2012년 보고서에서 홍경천 건조 추출물 관련 임상 시험의 품질 결함을 지적하며 '잘 확립된 사용'으로 인정할 수 없다고 밝혔다.[21]

5. 1. 식용

잎과 어린 순은 쓴맛이 나지만 날것으로 먹거나 시금치처럼 요리하여 샐러드에 첨가하기도 한다.[3][15] 추출물은 때때로 보드카의 향료로 첨가된다.[16]

5. 2. 연구 및 규제

홍경천은 건강 보조 식품으로 사용되어 왔다. 2019년까지 홍경천(''R. rosea'')을 평가한 인체 연구는 피로 또는 기타 다른 상태에 영향을 미치는 특성이 있는지 여부를 결정할 만큼 충분한 품질을 갖추지 못했다.[5][6][17] 미국 식품의약국(FDA)은 홍경천을 사용한 건강 보조 식품 제조업체에 대해 새로운 의약품으로 승인되지 않았고, 변조되었으며, 허위 표기되었고, 레이노 증후군, 고산병, 주요 우울 장애, 암 완화 조건에 대한 안전성 또는 효능 증거가 없어 연방 법규를 위반했다는 이유로 FDA 경고 서한을 발부했다.[18][19][20]

유럽 의약품청은 2012년 홍경천(''R. rosea'') 건조 추출물에 관한 문헌 보고서에서 "출판된 임상 시험은 품질 면에서 상당한 결함을 보이고 있다. 따라서 '잘 확립된 사용'은 받아들일 수 없다"고 밝혔다.[21]

6. 보존

''돌꽃''은 IUCN 적색 목록에 등재되어 있지 않지만,[22] CITES 부록 II에 등재되어 거래가 통제되고 있다.[23]

참조

[1] 간행물 Flora of North America online
[2] 서적 New Flora of the British Isles Cambridge University Press
[3] 웹사이트 "''Rhodiola rosea'' L." http://pfaf.org/user[...] Plants for a Future 2012
[4] 문서 Moran, Reid V, in Flora of North America. volume 8. pages 164-167 http://www.efloras.o[...]
[5] 웹사이트 "''Rhodiola rosea''" https://www.drugs.co[...] Drugs.com 2019
[6] 웹사이트 Rhodiola https://nccih.nih.go[...] National Center for Complementary and Integrative Health, US National Institutes of Health 2016-09
[7] 논문 Survey of commercial Rhodiola products revealed species diversity and potential safety issues
[8] 논문 Running out of time to smell the roseroots: Reviewing threats and trade in wild Rhodiola rosea L 2021-04
[9] 웹사이트 Flora of the Canadian Arctic Archipelago - Rhodiola rosea L. https://nature.ca/aa[...]
[10] 논문 Rosenroot (Roseroot): Traditional Use, Chemical Composition, Pharmacology, and Clinical Efficacy
[11] 논문 Chemical composition of the essential oils of Rhodiola rosea L. of three different origins
[12] 논문 Simultaneous determination of salidroside and tyrosol in extracts of Rhodiola L. by microwave assisted extraction and high-performance liquid chromatography 2007-11
[13] 논문 Evolution and current status of research in phenolic compounds 2007-11
[14] 논문 Comparative phytochemical characterization of three Rhodiola species 2006-11
[15] 서적 Golden Root (Rhodiola Rosea) Publishing House of Tomsk University
[16] 웹사이트 Beluga - Noble Russian Vodka. http://www.vodka-bel[...]
[17] 논문 Rhodiola rosea for physical and mental fatigue: a systematic review 2012-12
[18] 웹사이트 "(Example, one of several) Warning letter: Peak Nootropics LLC (aka Advanced Nootropics)" https://www.fda.gov/[...] Inspections, Compliance, Enforcement, and Criminal Investigations, Center for Food Safety and Applied Nutrition, US Food and Drug Administration 2019-02-05
[19] 웹사이트 "(Example, one of several) Warning letter: Nature's Health, LLC" https://www.fda.gov/[...] Inspections, Compliance, Enforcement, and Criminal Investigations, US Food and Drug Administration 2015-12-02
[20] 웹사이트 Warning letter: Herbs of Light, Inc. https://www.fda.gov/[...] Inspections, Compliance, Enforcement, and Criminal Investigations, US Food and Drug Administration 2013-06-18
[21] 웹사이트 Assessment report on ''Rhodiola rosea'' L., rhizoma et radix http://www.ema.europ[...] European Medicines Agency 2012-03-27
[22] 웹사이트 IUCN red list https://www.iucnredl[...]
[23] 웹사이트 "Appendices {{!}} CITES" https://cites.org/en[...]
[24] 웹사이트 ボソバイワウメ http://ylist.info/yl[...] 2018-12-05
[25] 문서 豊国 (1988)、409頁
[26] 문서 清水 (2014)、164頁
[27] 문서 大場秀章「イワベンケイ」、『週刊朝日百科植物の世界』56、5の236頁。
[28] 문서 大場秀章「イワベンケイ」、『週刊朝日百科植物の世界』56、5の238頁。
[29] 웹사이트 "''Rhodiola rosea''" https://www.drugs.co[...] Drugs.com 2019
[30] 웹사이트 Rhodiola https://nccih.nih.go[...] National Center for Complementary and Integrative Health, US National Institutes of Health 2016-09
[31] 논문 Rhodiola rosea for physical and mental fatigue: a systematic review 2012-12
[32] 웹사이트 "(Example, one of several) Warning letter: Peak Nootropics LLC (aka Advanced Nootropics)" https://www.fda.gov/[...] Inspections, Compliance, Enforcement, and Criminal Investigations, Center for Food Safety and Applied Nutrition, US Food and Drug Administration 2019-02-05
[33] 웹사이트 "(Example, one of several) Warning letter: Nature's Health, LLC" https://www.fda.gov/[...] Inspections, Compliance, Enforcement, and Criminal Investigations, US Food and Drug Administration 2015-12-02
[34] 웹사이트 Warning letter: Herbs of Light, Inc. https://www.fda.gov/[...] Inspections, Compliance, Enforcement, and Criminal Investigations, US Food and Drug Administration 2013-06-18
[35] 웹사이트 Assessment report on ''Rhodiola rosea'' L., rhizoma et radix http://www.ema.europ[...] European Medicines Agency 2012-03-27
[36] 서적 New Flora of the British Isles Cambridge University Press


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