날 (도구)
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1. 개요
날은 절단, 긁기, 찌르기 등의 기능을 수행하는 도구로, 다양한 용도로 사용된다. 칼날은 두 개의 면이 만나 이루는 모서리를 가지며, 물리적 특성상 높은 압력을 통해 재료를 절단한다. 날의 기하학적 구조, 특히 각도와 모양은 절삭력, 강도, 유연성에 영향을 미치며, 재료 또한 경도와 강인성의 균형을 고려하여 선택된다. 날은 사용 과정에서 무뎌질 수 있으며, 연마, 단조 등의 과정을 통해 날카롭게 만들 수 있다. 기계 요소로서의 날은 바이트, 드릴, 톱날 등 다양한 형태로 존재하며, 장식이나 소유자를 나타내기 위해 표식이나 장식이 새겨지기도 한다.
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팔스는 안쪽 날이 날카로운 곡선 칼날을 가진 고대 무기로, 다키아인과 트라키아인이 사용했으며 로마 군단병에게 위협이 되어 로마군의 장비 개선에 영향을 미쳤다.
| 날 (도구) | |
|---|---|
| 날 (도구) | |
 | |
| 용어 | 영어: Blade 한자: 刃 일본어: 刃 (は) |
| 설명 | 도구에서 물체를 자르거나 베는 데 사용되는 얇고 평평하며 날카로운 부분 무기에서 상대를 베거나 찌르는 데 사용되는 부분 |
| 특징 | |
| 재료 | 금속 돌 세라믹 유리 플라스틱 |
| 형태 | 직선형 곡선형 톱니형 |
| 사용 목적 | 절단 베기 찌르기 깎기 갈기 |
| 날의 종류 | |
| 도구 | 칼 가위 톱 면도날 도끼 낫 끌 대패 스크레이퍼 |
| 무기 | 검 창 칼 단검 도끼 낫 수리검 |
| 날의 관리 | |
| 연마 | 날카로움을 유지하기 위해 숫돌이나 연마 도구를 사용하여 날을 갈아주는 작업 |
| 보관 | 습기나 부식으로부터 보호하고 안전하게 보관하는 것이 중요 |
| 안전 | 날카로운 날을 다룰 때는 항상 안전에 유의해야 함 |
2. 용도
날은 역학적인 관점에서 보면 대상에 대한 압력을 가능한 한 좁은 면적(가능하다면 선)에 집중시키기 위한 도구이므로, 끝부분은 가늘고 얇게 만들어진다. 그 기본 형태는 쐐기와 같다. 다만, 힘을 가했을 때 파손되지 않도록 용도에 맞는 보강이 이루어진다. 가장 단순한 날의 형식은 강한 장력을 견디는 섬유이다. 삶은 달걀이나 치즈 등을 자르는 데 사용되는 금속 선, 부드러운 점토 덩어리를 자르는 실 등이 그 예시이다.
일반적으로 날붙이는 금속제 얇은 판으로 만들어진 도구를 말하며, 이 금속판은 얇아진 면을 대상에 대고 절단하거나 절삭한다.
2. 1. 절단
음식 준비 과정에서 칼은 주로 썰기, 자르기, 찌르기에 사용된다.[1]2. 2. 긁기
칼날은 잉크 지우개와 같이 표면을 긁는 데 사용될 수 있다. 건설 장비인 그레이더의 경우, 토공 도구도 칼날이라고 하며, 일반적으로 교체 가능한 절삭날을 갖는다.[3]2. 3. 찌르기
전투나 사냥 등에서 무기로 사용될 때 찌르기는 주로 사용되는 기능이다. 단검, 창 등이 대표적인 찌르기 도구이다. 칼날은 신경, 근육, 힘줄 섬유, 혈관을 절단하여 상대를 무력화하거나 죽일 수 있으며,[2] 주요 혈관이 절단되면 일반적으로 출혈로 인해 사망에 이르게 된다.[2]3. 물리적 특성
날은 역학적인 관점에서 보면 대상에 대한 압력을 가능한 한 좁은 면적에 집중시켜, 쐐기처럼 선단부를 가늘고 얇게 만든 도구이다. 힘을 가했을 때 파손되지 않도록 용도에 맞게 보강하며, 가장 단순한 형태는 강한 장력을 견디는 섬유이다. 삶은 달걀이나 치즈를 자르는 금속 선, 부드러운 점토 덩어리를 자르는 실 등이 그 예시이다.
일반적으로 날(날붙이)은 경질의 소재로 만든 도구를 말하며, 날 자체는 손으로 들고 이용하는 것을 전제로 하지 않는다. 날붙이는 도구로 사용하기 위해 날에 손잡이를 부착한 것이다.
3. 1. 기하학적 구조
날은 이상적으로는 둥글지 않은 두 면이 만나는 모서리를 가진 절단 도구이다. 하지만 실제로는 모든 모서리가 어느 정도 둥글게 보인다. 날에 가해지는 힘의 집중은 모서리가 가하는 압력을 증가시켜 재료를 절단할 수 있게 한다. 이때 날은 재료가 굴복하기 전에 부러지지 않을 만큼 충분히 강해야 한다.[9]
날의 각도는 중요한 요소이다. 각도가 클수록 날은 무뎌지지만 더 강해진다. 반대로 각도가 작을수록 날은 날카롭지만 내구성이 떨어진다.
날의 모양 또한 중요하다. 두꺼운 날은 얇은 날보다 무겁고 강하며 뻣뻣하지만, 절삭력은 떨어진다.
3. 1. 1. 다양한 날의 형태
날은 사용 목적에 따라 다양한 형태를 가진다. 직선형, 곡선형, 톱니형 등 여러 종류가 있으며, 각각 특정 용도에 최적화되어 있다.칼날의 면이 만나는 각도는 중요한데, 각도가 클수록 칼날은 무뎌지지만 더 강해진다. 더 강한 날은 파손으로 인해 무뎌지거나 형태를 벗어날 가능성이 적다.[9]
칼날의 모양 또한 중요하다. 두꺼운 칼날은 얇은 칼날보다 무겁고 강하며 뻣뻣하지만, 자르거나 찌를 때 더 많은 저항을 받는다. 예를 들어, 생선 손질 칼은 매우 유연하도록 얇은 반면, 조각 칼은 더 두껍고 뻣뻣하다. 단검은 찌르기에 적합하도록 얇고, 캠핑 칼은 강도와 내구성을 위해 더 두껍다. 탈와르처럼 날이 강하게 굽은 칼날은 사용자가 상대방과 가까이 있을 때에도 칼날을 휘두를 수 있게 해준다.[9]
톱이나 빵칼과 같은 톱니 모양의 날은 톱니 끝에 힘을 집중시켜 압력을 높이고, 부드럽거나 섬유질 재료(나무, 밧줄, 빵, 채소 등)가 톱니 사이 공간으로 팽창하도록 한다. 톱니날은 섬유에 대해 각도를 이루기 때문에 밧줄 등을 자를 때 효과적이다.[9]
풀러는 칼날에 단조되거나 기계 가공/밀링된 종방향 채널로, 칼날을 가볍게 만들지만 강성은 유지한다. 대부분의 칼에서 풀러에 의해 제거되는 재료가 너무 적어서 무게 차이는 거의 없으며, 주로 외관상 목적이다.[9]
몇 가지 일반적인 날 모양은 다음과 같다.
- S1 (스트레이트 백): 곡선 모서리와 직선 등뼈를 가진다. 무딘 등뼈는 사용자가 손가락으로 힘을 집중할 수 있게 해주며, 베고, 찌르고, 자르는 데 모두 적합하다.
- S2 (트레일링 포인트): 등뼈 위로 굽어 올라가는 뒷면 모서리를 가진다. 슬라이싱이나 슬래싱에 최적화되어 있으며, 가죽 벗기는 칼에 흔히 사용된다.
- S3 (드롭 포인트): 팁을 향해 볼록한 곡선을 가진다. 클립 포인트와 유사하지만, 더 튼튼한 팁을 가지고 있다. 스위스 아미 포켓 나이프에 자주 사용된다.
- S4 (클립 포인트): 뒷면이 "잘려나간" 듯한 형태이다. 날카로운 팁은 좁은 공간에서 찌르거나 절단하는 데 유용하며, 가짜 모서리를 날카롭게 하면 관통 효과가 향상된다. 보위 나이프와 포켓 나이프에 흔히 사용된다.[9]
- S5 (시프스풋): 직선 모서리와 끝에서 모서리를 향해 굽어지는 직선의 무딘 뒷면을 가진다. 무딘 뒷면 모서리는 손가락으로 잡기 편하며, 가장 많은 제어를 제공한다.
- S6 (Wharncliffe): 시프스풋과 유사하지만, 뒷면 모서리의 곡선이 손잡이에 더 가깝게 시작하고 더 점진적이다. 칼날은 비슷한 크기의 칼보다 훨씬 두껍다.[10]
- S7 (스페이 포인트): 끝에서 짧고 무딘 직선 팁을 만나기 위해 끝에서 강하게 위로 굽어지는 단일의 날카로운 직선 모서리를 가진다. 모피 동물의 가죽을 벗기는 데 사용되는 트래퍼 스타일 포켓 나이프에 흔히 사용된다.[11]
- C1 (리프 블레이드): 독특한 재귀곡선 "허리"를 가진다. 슬라이싱을 용이하게 하고 무게를 팁 쪽으로 이동시켜 베는 능력을 향상시킨다.
- C2 (스피어 포인트): 칼날의 장축 중심선에 정렬된 팁을 가진 대칭 모양이다. 진정한 스피어 포인트 칼날은 단검이나 창 머리처럼 중앙 등뼈가 있는 양날 칼이다. 찌르기 칼에서 자주 발견된다.
- C3 (니들 포인트): 날카롭게 뾰족해지는 팁을 가진다. 단검과 같은 스티레토 (날카로운 모서리가 없음) 및 페어번-사이크스 격투 칼에서 자주 발견된다.
- C4 (크리스 또는 불꽃 날 검): 독특한 재귀 곡선 칼날 형태를 가지며 양쪽이 날카롭게 되어 있다.
- C5 (탄토): 끌 포인트라고도 불리며, 칼날 끝을 구성하는 모서리의 직선성을 나타낸다.[12] 팁 아래 각도의 기하학은 뛰어난 관통 능력을 제공하며, 전투 또는 격투 용도로 설계된 칼에서 종종 발견된다.[15]
- C6 (호크빌): 안쪽 모서리가 날카롭게 되어 있으며 카펫 및 리놀륨 칼과 유사하다. 카람빗은 칼날이 주먹 아래로 뻗어 있고 팁이 앞을 향하는 호크빌 칼이다.
- C7 (울루): 원의 날카로운 부분이다. 팁이 없으며 중간에 손잡이가 있다. 긁고 베는 데 좋다. 피자를 자르는 데도 사용된다.
검의 날카로운 날은 곡선형이거나 직선형일 수 있다. 곡선형 칼날은 부드러운 재료를 더 쉽게 미끄러지듯 통과하여 베기에 더 적합하다. 직선형 무기는 쪼개는 공격에 유리하다.
일반적으로 날(날붙이)은 경질의 소재로 만들어진 도구를 말하지만, 날 자체는 손으로 들고 이용하는 것을 전제로 하지 않는다. 날은 역학적인 시점에서 보면 대상에 대한 압력을 가능한 한 좁은 면적에 집중시키기 위한 도구이므로, 선단부는 가늘고 얇게 만들어진다. 그 기본 형태는 쐐기와 동일하다.
3. 2. 재료
날의 재료는 경도, 강도, 인성 등 물리적 특성을 결정하는 중요한 요소이다. 일반적으로 날은 절단할 재료보다 경도가 유사하거나 더 단단한 재료로 만들어진다. 경도가 충분하지 않으면 재료를 절단할 수 없거나 빠르게 마모된다. 그러나 날은 충격에 견딜 수 있을 만큼 충분히 강인해야 하며, 일반적으로 단단할수록 강인성은 떨어진다.[4]날카로움과 내구성 사이의 균형을 맞추기 위해 차등 경화와 같은 방법을 사용하기도 한다.
날(날붙이)은 보통 경질의 소재로 만든 도구를 말하지만, 날 자체는 손으로 들고 사용하는 것을 전제로 하지 않는다. 날붙이는 도구로 사용하기 위해 날에 손잡이를 부착한 것이다. 날은 경질의 소재를 목적에 맞게 형태를 다듬은 것으로, 용도에 따라 다양한 형태가 있다.
날은 역학적인 관점에서 보면 대상에 대한 압력을 가능한 한 좁은 면적에 집중시키기 위한 도구이므로, 선단부는 가늘고 얇게 만든다. 기본 형태는 쐐기와 같으며, 힘을 가했을 때 파손되지 않도록 용도에 맞게 보강한다. 가장 단순한 날의 형식은 강한 장력을 견디는 섬유이다. 삶은 달걀이나 치즈 등을 자르는 금속 선, 부드러운 점토 덩어리를 자를 수 있는 실 등이 그 예시이다.
3. 2. 1. 금속 재료
강철은 가장 널리 사용되는 날의 재료이다. 강철은 다양한 합금을 통해 칼날에 필요한 다양한 물리적 및 화학적 특성을 제공할 수 있다. 예를 들어, 수술용 칼은 스테인리스강으로 만들어져 녹이 슬지 않고 화학적으로 거의 비활성 상태를 유지한다. 공구강은 단단하고 충격에 강하다.[4] 강철은 열처리를 통해 인성이나 경도를 최적화할 수 있다.[4]구리는 고대 문명에서 칼날을 만드는 데 사용되었다. 구리는 비교적 무르기 때문에 쉽게 변형되며, 날카로움을 잘 유지하지 못한다. 청동은 구리보다 우수하여 후기 문명에서 사용되었다. 청동과 구리는 망치로 두드려 가공 경화할 수 있다.
3. 2. 2. 비금속 재료
돌, 뼈, 나무는 선사 시대부터 도구와 무기의 날로 사용되었다.[5] 그러나 대부분의 나무는 날을 유지하기 어렵고, 뼈와 돌은 부서지기 쉬워 현대에는 제한적으로 사용된다. 흑요석 형태의 돌은 매우 얇은 날을 만들 수 있어 일부 의료용 메스에 사용된다. 세라믹 칼은 비금속성이며 비자성이지만, 돌이나 뼈처럼 부서지기 쉽고 유연성이 거의 없어 날을 갈기 어렵다. 합성 사파이어나 이산화 지르코늄으로 만든 세라믹 칼날은 매우 단단하여 다이아몬드 숫돌이나 탄화 규소 숫돌을 사용해야 날을 갈 수 있으며, 칼날이 깨지지 않도록 주의해야 한다. 따라서 세라믹 칼은 주방 외에서는 거의 사용되지 않는다. 플라스틱 칼은 날카롭게 만들기 어렵고 날을 잘 유지하지 못해 주로 저렴한 일회용 식기류나 어린이용 식기류, 또는 금속 칼날이 금지된 환경에서 사용된다. 플라스틱 칼은 톱니 모양으로 만들어지기도 하지만, 여전히 상처를 입힐 수 있다. 일부 플라스틱 칼은 금속 탐지기에 탐지되지 않아 금지되거나 제한되기도 한다.3. 2. 3. 복합 재료 및 열처리
여러 재료를 결합하거나 열처리를 통해 날의 특성을 향상시킬 수 있다. 예를 들어, 가장 훌륭한 일본도는 일반적으로 최대 7개의 금속 조각으로 만들어졌으며, 품질이 낮은 검도 두 부분으로 만들어지는 경우가 많았다. 여기에는 충격 에너지를 흡수하여 파손되지 않지만 휘어지고 날이 잘 유지되지 않는 연철과, 충격 시 깨지기 쉽지만 날이 잘 유지되는 경강이 포함된다. 이러한 조합은 혹사당하면 날이 깨질 수 있지만 날카로움을 유지하면서 충격에 견딜 수 있는 검을 제공했다.[4] 패턴 용접은 연성(구부러지는) 저탄소강과 경성(깨지기 쉬운) 고탄소강을 꼬아 단조하는 방식을 사용했다.[6] 이는 당시의 용광로가 일반적으로 한 등급의 철만 생산할 수 있었고, 두 가지 모두 매우 제한적인 사용의 칼날에 적합하지 않았기 때문이다. 현대 제철 기술은 다양한 조성을 가진 매우 고품질의 강철을 생산할 수 있게 되면서, 이 기술은 역사적 재현이나 예술 작품에 주로 사용된다. 서로 다른 등급의 강철로 만들어진 칼날을 산으로 부식시키고 연마하여 장식적 또는 예술적 효과를 낼 수 있다.일본의 검 제작자들은 담금질 전에 검날에 다양한 두께의 점토를 덮어 차별 경화 기술을 개발했다. 얇은 점토는 가열된 금속을 더 빨리 냉각시켰고, 특히 날 부분을 빠르게 냉각시켰다. 더 빠른 냉각은 더 미세한 결정 구조를 생성하여 날은 단단하지만 몸체는 더 유연한 칼날을 만들었다. 유럽의 검 제작자들은 차별 템퍼링을 사용하여 비슷한 결과를 얻었다.
4. 무뎌짐
날은 사용 과정에서 마모되어 무뎌진다. 특히 날카로운 칼날과 부드러운 재질로 만들어진 칼날일수록 무뎌지기 쉽다. 칼날이 무뎌지는 것은 일반적으로 칼날과 세라믹, 돌, 뼈, 유리 또는 금속과 같은 단단한 물질 간의 접촉으로 인해 발생한다.[4]
칼날이 날카로울수록 쉽게 무뎌진다. 칼날 가장자리 근처가 얇을수록, 가장자리가 더 두꺼운 부분으로 닳아 없어지기 전에 제거할 재료가 거의 없다. 얇은 가장자리는 힘이 가해지면 굴러서 문자 "J"의 아랫부분과 같은 단면을 형성할 수도 있다. 이러한 이유로, 면도칼은 가장자리를 곧게 유지하기 위해 자주 스트로핑한다.
칼날을 어떤 재료에 대고 긋는 것은 칼날을 마모시켜 무디게 만들고, 잘린 재료도 함께 마모시키는 경향이 있다. 유리나 주방에서 사용되는 많은 종류의 돌보다 강도가 약하더라도, 강철 칼날은 여전히 이러한 표면에 흠집을 낼 수 있다. 결과적으로 생긴 흠집에는 갈린 유리나 돌의 미세한 입자가 가득하며, 이는 칼날의 가장자리를 매우 빠르게 마모시켜 무디게 만든다.
과거 전쟁에서 칼을 정기적으로 사용했을 때, 단단한 갑옷, 쇠사슬 갑옷, 금속 테두리 방패 또는 다른 칼과의 접촉으로 인한 무뎌짐 때문에 자주 칼을 갈아야 했다.[4] 특히, 실수로 또는 긴급 상황에서 다른 칼날을 치는 것은 금속을 쪼개고 심지어 칼날에 금이 가게 할 수도 있었다.[7]
5. 날 세우기 (가공)
날 세우기는 날의 형태를 만들고 날카롭게 만드는 과정을 말한다. 이러한 구조를 가공하여 형태를 만드는 것을 '''날 세우기'''(하츠케)라고 한다.[1] 날 세우기는 정밀 가공이기 때문에 옛날부터 연마를 통해 이루어졌다.[1]
날 세우기는 크게 한쪽만 가공하여 칼날을 세우는 한쪽 날과 양쪽을 가공하여 V자 모양으로 칼날을 세우는 양쪽 날로 나뉜다.[1] 한쪽 날은 날의 각도를 더욱 예각으로 만들 수 있기 때문에 절삭에 적합하며, 양쪽 날은 베어 나아갈 때 진행 방향을 제어하기 쉽고, 대상물을 균등하게 절단하는 용도에 적합하다.[1]
'양쪽 날'이라는 말은 검 모양의 양쪽에 날이 있는 칼에 대해 사용되는 경우가 있는데,[1] 이 검 모양의 칼에 대해서는 '모두 날'이라는 말이 사용되지만, '모두 날'이라는 말도 V자 모양의 날에 대해 사용되는 경우가 있어, 양쪽 날과 모두 날의 명확한 구별은 이루어지지 않는다.[1]
칼날 측면 가공 방법에 따라 플랫 그라인드, 합날 (컨벡스 그라인드), 할로우 그라인드 등으로 나뉜다.[1]
5. 1. 연마
숫돌 등 가늘고 단단한 입자가 굳어져 만들어진 물품을 이용하거나, 가공되는 소재보다 단단한 줄로 깎아내어 날을 연마한다.[1] 이때 날의 각도를 조정하거나, 연마물의 거칠기를 선택함으로써 그 칼의 용도에 맞는 날을 세울 수 있다.[1]5. 2. 단조
제공된 소스에는 '단조'에 대한 직접적인 언급이 없고, '날 세우기'에 대한 설명만 있습니다. 주어진 소스와 요약("금속을 두드려 형태를 만들고 강도를 높인다. (주로 대장간에서 이루어진다.)")만으로는 '단조' 섹션의 내용을 작성하기에는 정보가 부족합니다. 따라서 이전 답변과 동일하게, 주어진 정보로는 해당 섹션을 작성할 수 없습니다.5. 3. 현대적인 날 세우기
현대에는 프레스 가공으로 칼날의 대략적인 형태를 만들고, 그 세부를 연마로 다듬는 대량 생산 방식이 사용된다. 이러한 방식은 일회용 면도칼이나 저렴한 칼 등에 이용된다.[1]6. 기계 요소로서의 날
날은 절삭 가공에 사용되는 중요한 기계 요소이다. 날은 기본적으로 "선에 힘을 집중"하는 구조이므로, 날카로운 각을 유지하면 둔각이어도 상관없다. 절삭 대상이 얇으면 거의 직각으로도 사용할 수 있다.
6. 1. 바이트 (공구)
바이트는 선반, 밀링 머신 등 공작 기계에 사용되는 절삭 공구이다. 날의 구조는 기본적으로 "선에 힘을 집중"하는 것이기 때문에, 날카로운 각을 유지할 수 있다면 둔각이어도 상관없다. 이러한 가공 형태를 일반적으로 절삭 가공이라고 한다. 절삭 대상의 두께가 얇은 경우, 거의 직각의 각도로도 사용이 가능하다. 공업용 바이트 등은 극히 둔각의 날을 가지고 있지만, 대상을 얇게 깎기 때문에 문제가 없으며, 오히려 강한 힘이 가해지므로 얇은 금속 조각에서는 곧 마모된다. 깎아내기 가공에서는 이러한 바이트를 선반이나 볼반에 고정하여 기계의 동력을 사용하여 수행한다. 드릴의 날도 이러한 둔각이지만 날카로운 각을 가지고 있다.6. 2. 드릴
드릴은 구멍을 뚫는 데 사용되는 절삭 공구이다. 드릴의 날은 둔각이지만 날카로운 각을 가지고 있다.[1]6. 3. 톱
톱은 톱니 모양의 날을 가진 도구이다. 톱날은 확대해보면 절단 방향에 수평으로 늘어선 수많은 미세한 날들이 대상을 깎아내는 방식으로 절삭한다. 톱날은 연속된 날들의 집합 전체를 하나의 날로 간주한다.[1]목재를 자르는 톱날은 나무의 탄력 때문에, 톱날의 측면도 동시에 절삭하는 구조로 되어 있다. 이는 절단 중에 톱날이 좌우에서 조여져 날이 빠지지 않게 되는 것을 방지한다.[1]
7. 장식 및 표식
칼날에는 장식적인 목적이나 제작자 또는 소유자를 나타내기 위한 표식이 새겨지기도 한다. 칼날 장식은 금, 은과 같은 귀금속을 상감 세공하는 방식으로 이루어지는 경우가 많다.[16]
청동기 시대의 초기 칼날 비문으로는 하투사에서 발견된 히타이트 검이 있는데, 여기에는 투달리야 왕이 이 칼을 폭풍의 신에게 바쳤다는 내용이 청동에 새겨져 있다.[17]
칼날 비문은 9세기에서 11세기까지 제작된 울프베르트 검의 전통을 이어받아 12세기 기사 검에서 특히 유행했다.[18]
참조
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문서
Beiträge zur morphologischen Entwicklung des Schwertes im Mittelalter
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