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강아지풀

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1. 개요

강아지풀은 전 세계 온대 지방에 분포하는 식물로, 한국 각지에서도 흔히 발견된다. 높이는 20~80cm이며, 가늘고 긴 잎과 강아지 꼬리 모양의 녹색 꽃차례가 특징이다. 잡초로 취급되지만, 조의 원종으로 식용이 가능하며, 고양이를 놀리는 데 사용되기도 한다. 갯강아지풀과 자주강아지풀과 같은 변이가 존재한다.

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    조는 아시아 원산의 한해살이 화본과 식물로, 생육 기간이 짧고 건조한 환경에 잘 적응하여 척박한 땅에서도 재배가 가능하며, 밥, 떡, 엿, 술 등의 재료로 사용된다.
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강아지풀 - [생물]에 관한 문서
기본 정보
녹색 강아지풀
학명Setaria viridis
학명 명명자(L.) P.Beauv.
이명Setaria pycnocoma (Steud.) Henrard ex Nakai
에노코로그사속(Setaria)
에노코로그사(S. viridis)
일본어 이름에노코로그사(狗尾草), 네코자라시
영어 이름green bristlegrass
하위 분류
아종Setaria viridis subsp. pachystachys
Setaria viridis subsp. pycnocoma
Setaria viridis subsp. viridis
변종호소바노에노코로그사 Setaria viridis var. angustifolia
Setaria viridis var. major
하마에노코로 Setaria viridis var. pachystachys
품종카타바에노코로그사 Setaria viridis f. japonica
무라사키에노코로 Setaria viridis f. misera
분류 체계
식물계 (Plantae)
속씨식물 (Angiosperms)
외떡잎식물 (Monocots)
아강닭의장풀군 (Commelinids)
벼목 (Poales)
벼과 (Poaceae)
아과기장아과 (Panicoideae)
기장족 (Paniceae)

2. 분포

전 세계의 온대 지방에 분포한다.[8] 한국 각지에서 흔히 볼 수 있다. 일본에서도 전 지역의 햇볕이 잘 드는 밭, 황무지에 분포한다.[8] 조몬 시대 전반기에는 일본에 없었으며, 조 재배와 함께 조의 잡초로서 전해진 것으로 추정된다.

3. 특징

높이는 20~80cm 정도이다. 줄기는 가늘고, 기부는 약간 지면을 기며, 마디에서 뿌리를 내린다. 잎은 피침형으로 길이는 5~20cm, 폭은 5~20mm 정도이다. 벼과 식물로서는 다소 넓고, 가늘고 긴 타원형이며, 얇고, 녹색이고 윤기가 없다. 잎집과 잎몸의 경계에 붙는 엽설은 퇴화하여 털만 남는다. 잎이 앞뒤가 바뀐 경우가 많다.[9]

꽃은 7~10월경 가지 끝에 이삭꽃차례를 이루며 달리며, 초록색으로 강아지 꼬리 모양이다. 꽃차례에는 2~6mm의 센 털이 나 있다. 작은이삭은 2개의 작은 꽃으로 이루어져 있는데, 이 중 위쪽에 있는 것만이 열매를 맺는다. 강아지풀의 털은 작은이삭을 감싸는 인편(영)의 까끄라기가 아니라, 작은이삭 자루에서 생기는 긴 돌기이다.[9]

새나 동물에게 먹혀도 종자가 소화되지 않고 배설되어 생식 구역을 넓힐 수 있다.[9]

4. 재배 및 관리

잡초로 취급되는 만큼 키우는 데 어려움이 없다. 오히려 왕성한 번식력이 이웃 식물을 괴롭힐 염려가 있다. 토양을 가리지 않으나 햇빛이 좋고 배수가 잘 되는 곳에서 잘 자란다.[11]

5. 이용

현재 일반적으로는 식용으로 인식되지는 않지만, 조의 원종이기 때문에 식용으로 사용할 수 있다.[6] 기본적으로 곡물이므로, 조나 다른 곡물과 마찬가지로 종자 부분을 탈곡·도정하여 식용으로 한다. 근대 이전의 농촌에서는 기근 시 귀리 등과 함께 이것을 식용으로 하기도 했다. 큰개풀은 조의 유전자가 유입되었으므로 식용으로 사용하기 쉽다.

식용으로 할 경우, 개풀은 낟알이 떨어지기 쉬우므로 털이 등으로 털어내어 체로 받는 것이 좋다. 탈곡 후에는 절구에 갈아 물로 정선한다. 먹을 때는 조와 마찬가지로 낟알 상태로도, 제분해서도 먹을 수 있다.

또한, 고양이풀이라는 이름처럼, 이것을 사용하여 고양이를 놀릴 수 있다.

6. 변이

강아지풀은 다양한 곳에서 자라기 때문에 종내 변이가 많다.


  • 갯강아지풀 (Setaria viridis|세타리아 비리디스la var. pachystachys|파키스타키스la (Fr. et Sav.)): 해안가에서 자라며, 내륙으로 갈수록 점차 보통 형태로 변화한다.
  • 자주강아지풀 (Setaria viridis|세타리아 비리디스la f. purpurascens|푸르푸라스켄스la Maxim.): 이삭의 강모가 자줏빛을 띤다.

6. 1. 갯강아지풀

해변 적응형 변종의 갯강아지풀


해안에 자라는 형태이다. 키가 작고, 비교적 잘 지표면을 기는 것, 줄기와 잎이 짧고 억센 것, 이삭이 짧고 거의 타원형이며, 작은 이삭이 밀생하고 털이 긴 것이 특징이다. 내륙으로 들어가면 점차 보통의 형태로 이행한다.

6. 2. 자주강아지풀

이것은 특히 이삭의 강모가 자줏빛으로 물드는 것이다.

참조

[1] GRIN 2014-12-13
[2] 논문 Setaria viridis: a model for C4 photosynthesis
[3] 논문 Methods for Performing Crosses in ''Setaria viridis'', a New Model System for the Grasses
[4] 논문 Methods to Promote Germination of Dormant Setaria viridis Seeds
[5] 웹사이트 「BG Plants 和名−学名インデックス」(YList) http://ylist.info/ 2011-08-22
[6] 뉴스 雑草の種類10パターンと見分け方を解説!庭や畑の雑草はどれ? https://taskle.jp/me[...] 2018-11-12
[7] ASIN ドギーマン-じゃれ猫-猫のお遊び草-2本セット
[8] 서적 『日本の野生植物 草本I単子葉類』
[9] 웹사이트 エノコログサの駆除方法と繁殖 https://trustcorpkk.[...] TRUST・CORP 2023-01-31
[10] 웹인용 산에 산나물 http://www.sannamul.[...] 2020-07-30
[11] 서적 세밀화로보는한국의야생화 김영사
[12] 서적 Genetics and Genomics of Setaria



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