개장미
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1. 개요
개장미(Rosa canina)는 장미과에 속하는 낙엽 관목으로, 1~5m 높이로 자라며, 6~7월에 옅은 분홍색에서 흰색의 향기로운 꽃을 피운다. 9~10월에는 붉은 오렌지색의 로즈힙 열매를 맺으며, 접목의 대목으로 사용되거나, 로즈힙 시럽, 잼 등의 재료로 활용된다. 또한, 유럽에서는 침입종으로, 미국에서는 잡초로 분류되기도 한다.
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| 개장미 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 학명 | Rosa canina L. |
| 이명 | 참조 텍스트 |
| 영어 이름 | dog rose |
| 분류 | |
| 계 | 식물계 |
| 문 (계급 없음) | 피자식물 |
| 강 (계급 없음) | 진정쌍떡잎식물군 |
| 아강 (계급 없음) | 장미군 |
| 상목 (계급 없음) | 콩군 |
| 목 | 장미목 |
| 과 | 장미과 |
| 속 | 장미속 |
2. 명칭
개장미(Rosa canina)는 고전 작가들에게 장미로 인식되지 않고 그리스어 "kunórodon"에서 따온 "Cynorrhodon"이라고 불렸다. 1538년 터너는 이를 "Cynosbatos: 야생 힙 또는 브리어 나무"라고 불렀으나, 1551년 마티아스 드 로벨은 자신의 약초서 "Rubus canis: 브리어 관목 또는 힙 나무"에서 "Canina Rosa odorata et silvestris"라는 이름으로 장미로 분류했다.[11]
2013년 유럽 횡단 연구에서는 ''Caninae'' 섹션에서 채취한 900개의 샘플과 다른 섹션에서 채취한 200개의 샘플을 DNA 분석한 결과, 아래 동의어 섹션에 나열된 종들이 단일 ''R. canina'' 종 복합체에 속하는 것으로 간주하는 것이 가장 좋다고 제안했다.[12]
개장미의 식물학적 이름은 고전 라틴어와 고대(헬레니즘 시대) 그리스어를 포함한 여러 유럽 언어에서 흔히 사용되는 '개장미' 또는 유사한 이름에서 유래되었다.
로마의 박물학자 플리니우스는 개장미라는 이름이 이 식물의 뿌리가 광견병에 걸린 개의 물린 상처를 치료할 수 있다는 믿음에서 기인한 것으로 보았다. 다만, 실제로 개가 광견병에 걸렸는지는 불분명하다.[13] ''옥스퍼드 영어 사전''에 따르면,[14] 영어 이름은 고전 라틴어 'rosa canina'를 직접 번역한 것이며, 이는 다시 그리스어 κυνόροδον ('kunórodon')을 번역한 것이다. 이 이름은 18세기와 19세기에 광견병에 걸린 개의 물린 상처를 치료하는 데 사용된 것으로 여겨진다.[15] 이 이름의 유래는 개의 송곳니와 유사한 식물의 갈고리 모양 가시와 관련이 있을 수도 있다.[16] '개'라는 단어는 이 맥락에서 경멸적인 의미를 지니며, 재배된 정원 장미에 비해 '가치 없는' 것을 나타내는 것으로 간주되기도 한다.[17] 학명과 영명 모두 "개의 장미"를 의미하며, "개"는 "재배종 장미에 비해 가치가 없다"는 의미를 내포하고 있을 수 있다.[39] 하지만 18~19세기에 광견병 치료에 사용된 데서 유래했을 가능성도 있다.[40] 중국에서도 狗蔷薇(구장미)라고 불린다.
2. 1. 동의어
- ''R. balsamica'' Besser
- ''R. caesia'' Sm.
- ''R. corymbifera'' Borkh.
- ''R. dumalis'' Bechst.
- ''R. montana'' Chaix
- ''R. stylosa'' Desv.
- ''R. subcanina'' (Christ) Vuk.
- ''R. subcollina'' (Christ) Vuk.
- ''R. × irregularis'' Déségl. & Guillon
3. 형태
개장미는 보통 1m에서 5m 높이의 낙엽 관목이며, 더 높은 나무 위로 기어오를 수도 있다. 여러 개의 아치형 줄기[28]에는 작고 날카로운 갈고리 모양의 가시가 덮여 있어 기어오르는 데 도움이 된다. 잎은 우상복엽이며 5~7개의 작은 잎이 있고,[2] 짓눌렀을 때 향기가 난다.[3]
개장미는 6월에서 7월까지 피며 달콤한 향기가 나는 꽃은 보통 옅은 분홍색이지만 진한 분홍색에서 흰색까지 다양하다. 꽃의 지름은 4cm에서 6cm이며 5개의 꽃잎이 있다. 다른 장미와 마찬가지로 5개의 꽃잎을 가지고 있다. 특이하게도 5개의 꽃받침 중 아래에서 보면 2개는 양쪽에 털이 있고, 2개는 상당히 매끄러우며, 1개는 한쪽에만 털이 있다.[4] 보통 10개 이상의 암술과 여러 개의 수술이 있다.[28]
꽃은 9월에서 10월에 익으며,[28] 타원형의 1.5cm~2cm 크기의 붉은 오렌지색 로즈힙이 된다.[5] 열매는 (야생 동물에게 먹히지 않으면) 몇 달 동안 식물에 남아있다가 검게 변한다.[28][6]
형태와 꽃은 들장미 ''Rosa agrestis''와 스위트브라이어 ''Rosa rubiginosa''와 혼동될 수 있다.
4. 유전학
개장미는 특이한 종류의 감수 분열을 하는데, 이는 때때로 영구적인 기수 배수성이라고 불리지만, 짝수 배수성(예: 사배체 또는 육배체)에서도 발생할 수 있다. 배수성 수준에 관계없이, 다른 염색체를 일가 염색체로 남겨두고 7개의 이원 염색체만 형성된다. 일가 염색체는 난세포에는 포함되지만, 꽃가루에는 포함되지 않는다.[7][8] 유사한 과정이 다른 일부 유기체에서도 발생한다.[9] 개장미(''장미속 카니나 분열'')는 가장 일반적으로 오배체로, 즉 ''장미''(Rosa)속의 기본 염색체 수인 7개의 염색체의 5배이지만, 이배체, 사배체 또는 육배체일 수도 있다.[10]
본 종은 장미속 중에서도 이누바라절 (''Caninae'')이라는 절에 속한다. 이 절에는 북-중앙 유럽산 20-30종이 포함되어 있으며, "영구 기수 배수성"(permanent odd polyploidy)이라고 불리는 특수한 감수 분열을 하는 것이 특징이다.
이누바라는 5배체 (2n=5x=35)이지만, 감수 분열 시에는 7쌍(14개)의 염색체만이 2가 염색체가 되고, 나머지 염색체는 1가 염색체로 남아있다. 이 1가 염색체는 난세포로 이행하지만, 화분으로는 이행하지 않는다. 이누바라절에는 4배체 (2n=4x=28), 6배체 (2n=6x=42) 종도 존재하지만, 이러한 종에서도 이 타입의 감수 분열이 일어난다.[37][38]
5. 생태
개장미는 장미속 중에서도 이누바라절(''Caninae'')이라는 절에 속한다. 이 절에는 북-중앙 유럽산 20~30종이 포함되어 있으며, "영구 기수 배수성"이라고 불리는 특수한 감수 분열을 하는 것이 특징이다.
개장미는 5배체(2n=5x=35)이지만, 감수 분열 시에는 7쌍(14개)의 염색체만이 2가 염색체가 되고, 나머지 염색체는 1가 염색체로 남는다. 이 1가 염색체는 난세포로 이동하지만, 화분으로는 이동하지 않는다. 이누바라절에는 4배체(2n=4x=28), 6배체(2n=6x=42) 종도 존재하지만, 이러한 종에서도 이 타입의 감수 분열이 일어난다.[37][38]
뉴질랜드에는 1895년경부터 외래종으로 침입해 있으나,[41] 뉴질랜드 자연보호국은 큰 위협으로 간주하지 않고 있다.[42]
5. 1. 병해충
개장미는 진딧물, 잎벌레, 온실 응애, 깍지벌레, 애벌레, 장미 잎말이 잎벌, 잎벌의 공격을 받을 수 있다.[24]
장미 혹벌(Diplolepis rosae)이 잎 겨드랑이나 끝눈에 알을 낳으면 식물은 장미 혹병이라고 알려진 화학적으로 유도된 변형을 일으킨다.[28]
가시에도 불구하고 토끼와 사슴이 싹과 잎을 먹을 수 있다.[24]
장미 녹병과 흰가루병(''Sphaerotheca pannosa'' var. ''rosae'')[1], 그리고 노균병(''Peronospora sparsa'')의 영향을 받을 수 있다.[28]
꿀벌집버섯에 특히 취약하다.[18]
5. 2. 침입종
개장미는 뉴질랜드 고산 지대에서 침입종이다.[19] 1895년경부터 뉴질랜드의 고원에 외래종으로 침입해 있다.[41] 이른 시기부터 토착 식물을 대체하는 것으로 인식되었지만,[19] 뉴질랜드 보존부는 이를 보존 위협으로 간주하지 않는다.[20] 뉴질랜드 자연보호국은 큰 위협으로 간주하지 않고 있다.[42]개장미는 2004년 천연 자원 관리법에 따라 호주에서 지정 잡초로 지정되었다. 이 식물은 토착 식물을 경쟁에서 이기고, 여우 및 토끼와 같은 해충에게 은신처를 제공하며, 가축에게 맛이 없고, 큰 관목은 방목에 저항하여 농장 동물에게 먹히지 않기 때문이다. 개장미는 토착 수풀을 침범하여 생물 다양성을 감소시키고 바람직한 목초지 종의 존재를 감소시킨다.[21] 또한 과실파리를 숙주로 삼아 생물 안전 위험을 야기한다.[22]
미국에서는 잡초로 분류되어 일부 지역 또는 서식지에서 침입종으로 간주되며, 큰 크기와 싹으로부터의 재생 능력으로 인해 바람직한 식물을 대체할 수 있다. 또한 가축, 야생 동물 및 차량의 이동을 방해할 수 있다.[28]
새와 야생 열매를 먹는 동물들이 씨앗 확산의 주요 원인이다. 식물 씨앗은 또한 가축의 발굽이나 털에 의해 운반될 수 있으며, 수로에 의해서도 운반될 수 있다.[23]
6. 재배
개장미는 영국에서 내한성 3등급(미국 농무부 내한성 구역 3–7)이며, 해양 노출에도 잘 견디고, 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자란다. 점토질 토양에서도 잘 자라지만, 모든 장미와 마찬가지로 물이 고인 토양이나 매우 건조한 곳을 싫어한다. 그늘이 깊은 곳에서는 대개 꽃과 열매가 열리지 않는다.[24]
장미의 원종 중 하나이며, 접목의 대목 등으로 이용되는 경우도 많다. 영국에서는 "Wild rose"라고 하면 이 품종을 가리키는 것이 일반적이다. 야간에 향기가 강해지는 성질이 있다.[36] 토양 안정, 피복 식물 등의 목적으로 사용되기도 한다.
많은 재배 품종이 있지만, ''Rosa canina'' 'Assisiensis'는 가시가 없는 품종이다. 아시시의 성 프란치스코와 관련이 있는 것으로 생각되어 이름이 붙여졌다.[25] 열매에는 비타민 C 등의 항산화 물질이 많이 포함되어 있어 시럽, 잼 등에 사용된다. 자세한 내용은 로즈힙 문서를 참고.
7. 이용
개장미 에센셜 오일은 주로 알코올, 모노테르펜, 세스퀴테르펜으로 구성된다.[26]
개장미 열매는 시럽, 차, 잼(잼 및 마멀레이드)을 만드는 데 사용되며, 파이, 스튜, 와인을 만드는 데도 사용된다. 꽃은 시럽으로 만들거나, 샐러드에 넣어 먹거나, 설탕에 절이거나, 식초, 꿀 또는 브랜디에 절일 수 있다.[27] 제2차 세계 대전 중 미국에서는 ''개장미''(Rosa canina)가 승리의 정원에 심어졌다. 이 식물은 여전히 도로변, 목초지 및 자연 보존 지역을 포함하여 미국 전역에서 발견될 수 있다.[28]
폴란드에서는 꽃잎으로 폰츠키 (pączki, 일종의 도넛) 소를 채우는 데 특히 적합한 잼을 만든다.[29][30]
불가리아에서는 개장미가 풍부하게 자라며, 열매를 사용하여 단 와인과 차를 만든다.[31]
장미의 원종 중 하나로, 접목의 대목 등으로 이용되는 경우도 많다. 영국에서는 "Wild rose"라고 하면 이 품종을 가리키는 것이 일반적이다. 야간에 향기가 강해지는 성질이 있다.[36] 토양 안정, 피복 식물 등의 목적으로 사용되기도 한다.
많은 재배 품종이 있으며, ''Rosa canina'' 'Assisiensis'는 가시가 없는 품종이다. 열매에는 비타민 C 등의 항산화 물질이 많이 포함되어 있어 시럽, 잼 등에 사용된다. 자세한 내용은 로즈힙 문서를 참조하면 된다.
8. 문화
개장미는 중세 유럽 문장학의 양식화된 장미였다.[32] 이 꽃은 햄프셔의 주 꽃이며,[33] 아일랜드의 리트림주는 이 지역에 개장미가 널리 퍼져 있어 ''"야생 장미의 주"''라는 별명을 가지고 있다. 전설에 따르면 힐데스하임 대성당 벽에 기대어 자라는 천년 장미 또는 힐데스하임 장미는 815년 교구 설립 시기까지 거슬러 올라간다.[34]
이 꽃의 첫 번째 기록된 의미는 수백 년 전 꽃 게임 아카데미(1323년 설립)로 거슬러 올라가며, 이 아카데미는 문학적 우수성에 대한 보상으로 시인들에게 개장미 가지를 선물했다. 이 의식으로 인해 가지는 점점 인기를 얻었고, 여러 유명한 시에서 자주 언급된다. 영국에서 가장 널리 사용되었으며, 윌리엄 셰익스피어는 그의 시대에는 엉겅퀴라고 불렸지만 현재는 ''Rosa rubiginosa''(스위트 브라이어)를 지칭할 수도 있는 ''한여름 밤의 꿈''에서 이 꽃에 대해 썼다.[33]
오베론, ''한여름 밤의 꿈'', 2막 1장, 그의 말을 인용: "달콤한 머스크 장미와 엉겅퀴와 함께."
상징적으로 이 관목의 의미는 꽃을 둘러싼 두 가지 지배적인 주제가 고통과 즐거움이기 때문에 매우 광범위하다.[35]
오래된 수수께끼는 "장미의 다섯 형제"라고 불린다.
''무더운 날 여름날''
''다섯 형제가 함께 태어났네''
''둘은 수염이 있고 둘은 없고''
''나머지 하나는 절반만 있네.''[4]
이 수수께끼는 개장미의 다섯 개의 꽃받침을 지칭하며, 그 중 두 개는 양쪽에 수염이 있고, 두 개는 매우 매끄럽고, 마지막 하나는 한쪽에만 수염이 있는 개장미 그룹의 다양한 장미를 식별하는 효과적인 방법을 담고 있다.[33]
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