검복
1. 개요
검복은 동해와 동중국해에 분포하는 물고기이다. 몸은 계란형으로 굵고 짧으며, 몸 등쪽은 어두운 갈색 바탕에 흰색 무늬가 흩어져 있고, 몸 중앙에는 노란색 세로띠가 있다. 가슴지느러미 끝과 등지느러미 아래 부분에 검은 둥근 무늬가 나타난다. 몸길이는 40cm 정도이며, 갑각류와 연체동물을 먹는다. 간과 난소는 맹독이며, 피부, 장, 혈액에도 독이 있지만 근육과 정소는 무독이다. 검복의 근육은 식용으로 사용되며, 참복보다 감칠맛이 많아 인기가 높다.
검복
기본 정보
이미지 준비중입니다.
Takifugu porphyreus Wakkanai3.jpg
| 학명 | Takifugu porphyreus |
|---|---|
| 이명 | Fugu vermiculare porphyreum Fugu vermicularis porphyreus Spheroides borealis Tetraodon porphyreus |
| 상태 | LC (관심 필요) |
| 방언 | 코몬후구 (Komonghugu, コモンフグ) |
생물 분류
| 계 | 동물계 |
|---|---|
| 문 | 척삭동물 |
| 강 | 경골어류 |
| 목 | 복어목 (Tetraodontiformes) |
| 과 | 참복과 (Tetraodontidae) |
| 속 | 트라フグ속 (Takifugu) |
| 종 | 마フグ (T. porphyreus) |
일반 정보
| 영명 | Purple puffer |
|---|
📚 더 읽어볼만한 페이지
-
복어목 -
옛개복치
옛개복치는 신생대 에오세에 북극해나 대서양에 살았던 멸종된 어종으로, 현생 개복치보다 가슴지느러미가 위로 솟고 몸 색깔이 푸르며 고대 해파리와 작은 물고기를 먹었을 것으로 추정된다. -
복어목 -
불뚝복
불뚝복은 인도양 및 서태평양 심해에 서식하는 부채복어과 어류로, 위턱 2개, 아래턱 1개의 독특한 이빨과 부채 모양 막상부를 지니며, 위험 시 몸집을 부풀리는 특징을 가진 무독성 어종이다. -
참복과 -
복어
복어는 몸을 부풀려 방어하고 독을 지닌 물고기로, 섭취 시 신경 마비를 일으킬 수 있지만, 자격증을 갖춘 요리사가 조리하면 식용으로 사용되며, 한국, 일본 등에서 다양한 방식으로 조리된다. -
참복과 -
자주복
자주복은 서태평양에 서식하며 식용 복어 중 고급으로 여겨지지만, 테트로도톡신이라는 신경독을 함유하여 조리 시 면허가 필요하고, 작은 게놈 덕분에 유전자 연구에 활용되며, IUCN 취약근접종으로 보존 노력이 이루어지고 독성 없는 양식 자주복이 개발되기도 했다. -
1850년 기재된 물고기 -
자주복
자주복은 서태평양에 서식하며 식용 복어 중 고급으로 여겨지지만, 테트로도톡신이라는 신경독을 함유하여 조리 시 면허가 필요하고, 작은 게놈 덕분에 유전자 연구에 활용되며, IUCN 취약근접종으로 보존 노력이 이루어지고 독성 없는 양식 자주복이 개발되기도 했다. -
1850년 기재된 물고기 -
쥐치
쥐치는 쏨뱅이목 쥐치과의 바닷물고기로, 쥐를 닮은 입과 마름모꼴 몸을 가졌으며, 쥐포의 재료, 식용 양식, 낚시 대상어, 그리고 "바다의 푸아그라"라 불리는 간으로 인해 식재료로서의 가치가 높다.
3. 특징
몸은 계란형으로 굵고 짧다. 입은 작고, 이빨은 좌우로 좁게 달라붙어 새의 부리 모양을 하고 있다. 몸 표면은 가시가 없고 매끄럽다. 몸 등쪽은 어두운 갈색 바탕에 흰색 무늬가 흩어져 있는데, 자랄수록 차츰 없어진다. 몸 중앙에는 선명한 노란색 세로띠가 머리 앞쪽에서 꼬리지느러미까지 길게 뻗어 있다. 가슴지느러미 끝과 등지느러미 아래 부분에 크고 검은 둥근 무늬가 1개 나타난다.
몸길이는 40cm 정도로, 참복이나 검복보다 작다. 등쪽은 갈색이고, 뒷지느러미는 노란색을 띤다. 가슴지느러미 뒤쪽과 등지느러미 기부에 큰 검은 반점이 있다. 등지느러미는 12-17개의 연조, 뒷지느러미는 11-15개의 연조이다.
갑각류와 연체동물을 먹는다.
간과 난소(모두 맹독)를 비롯하여 피부와 장(모두 강한 독), 혈액에도 강한 독을 가지고 있다. 근육과 정소는 무독이다.