계란빵
1. 개요
계란빵은 1984년 인하대학교 후문에서 처음 만들어진 한국의 길거리 음식이다. 일본의 이마가와야키가 기원이며, 밀가루 반죽에 달걀을 넣어 구워낸다. 주로 포장마차와 같은 소규모 점포에서 노점 형태로 판매되며, 테이크 아웃도 가능하다.
계란빵 - [음식]에 관한 문서
기본 정보
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계란빵
| 종류 | 빵 |
|---|---|
| 국가 | 한국 |
| 지역 | 한국 요리 |
| 제공 온도 | 따뜻하게 |
| 주요 재료 | 밀가루, 달걀 |
한국어 명칭
| 한글 | 계란빵 |
|---|---|
| 한자 | 鷄卵빵 |
| 로마자 표기 | gyeran-ppang |
기타
| 비슷한 음식 | 오방떡 |
|---|
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2. 역사
계란빵은 1984년 인하대학교 후문에서 처음 만들어졌다.
NHK '아사이치:JAPA나비'(2012년 4월 19일)의 설명에 따르면, 간단히 말해 일본의 이마가와야키가 기원이라고 한다. 아사히 신문에 따르면 "한국에서 계란빵의 역사를 거슬러 올라가면 오반토크(大判トック, 큰 판 떡 = 이마가와야키)나, 국화빵(국화를 본뜬 팥앙금 빵)이라고 불리는 노점 과자에 도달한다."라고 한다.