병어과
1. 개요
병어과는 고등어목에 속하는 조기어류의 한 과이다. 병어속, Peprilus속, Stromateus속으로 분류되며, 병어, 중국병어, 덕대 등을 포함한다. 에오세부터 존재했으며, 에스콜라를 버터피쉬로 오인하여 섭취하는 경우 건강에 유의해야 한다.
병어과 - [생물]에 관한 문서
분류
| 계 | 동물계 |
|---|---|
| 문 | 척삭동물문 |
| 강 | 조기어강 |
| 상목 | 극기류 |
| 목 | 고등어목 |
| 아목 | 이보다이아목 |
| 과 | 마나가쓰오과 (Stromateidae) |
| 학명 | Stromateidae |
| 명명자 | Rafinesque, 1810 |
형태 및 생태
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미국병어 (Peprilus paru)
| 영명 | butterfish (버터피쉬) |
|---|---|
| 화석 기록 | 에오세 ~ 현재 |
하위 분류
| 속 | 마나가쓰오속 (Pampus) 니시마나가쓰오속 (Peprilus) Stromateus |
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2. 하위 속
* 병어속 (Pampus)
병어 (P. argenteus)
중국병어 (P. chinensis)
P. echinogaster
남방병어 (P. minor)
P. punctatissimus
* 서양병어속 (Peprilus)
걸프 버터피쉬 (P. burti)
태평양 하베스트피쉬 (P. medius)
샤이닝 버터피쉬 (P. ovatus)
하베스트피쉬 (P. paru)
태평양 폼파노 (P. simillimus)
살레마 버터피쉬 (P. snyderi)
대서양 버터피쉬 (P. triacanthus)
* 둥근병어속 (Stromateus)
남서 대서양 버터피쉬 (S. brasiliensis)
푸른 버터피쉬 (S. fiatola)
** 별모양 버터피쉬 (S. stellatus)
3. 계통 분류
4. 섭취 시 주의 사항
에스콜라는 때때로 버터피쉬로 잘못 표기되는 경우가 있다. 에스콜라는 섭취하면 건강 문제가 발생할 수 있으므로, 이는 다른 생선 라벨 오기보다 더 위험할 수 있다.