삼과
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1. 개요
삼과는 팽나무, 대마, 홉 등을 포함하는 식물 과(Cannabaceae)이다. 이 과의 식물은 나무, 직립 초본 또는 덩굴성 초본의 형태를 가지며, 손바닥 모양의 잎과 턱잎을 특징으로 한다. 삼과는 자웅이주이며, 꽃은 풍매화로, 수과 또는 핵과 열매를 맺는다. 분자 데이터에 따르면 삼과는 장미목에 속하며, 10속 약 70종으로 구성된다. 삼과 식물은 섬유 생산, 기름 공급, 씨앗, 기호품, 의약품 등으로 다양하게 이용되며, 특히 대마와 홉이 널리 알려져 있다.
더 읽어볼만한 페이지
- 삼과 - 홉
홉은 삼과의 덩굴식물로, 맥주 양조에 사용되는 암꽃의 구과에 쓴맛과 향, 풍미를 부여하고 보존성을 높여주는 루풀린을 함유하며, 유럽, 서아시아, 북아메리카가 원산지이다. - 삼과 - 푸조나무
푸조나무는 일본, 중국, 인도차이나반도에 분포하는 낙엽 활엽수로, 톱니가 있는 잎과 황색 단풍, 흑자색 열매가 특징이며, 관상수, 섬유, 목재, 연마재로 이용되고 천연기념물로 지정되기도 한다. - 1820년 기재된 식물 - 종려과
종려과는 단일 줄기에 손바닥 모양 또는 깃털 모양의 잎이 나선형으로 배열된 열대 및 아열대 식물로, 건축 자재, 식용, 관상용 등으로 이용되며 야자목을 구성한다. - 1820년 기재된 식물 - 고추나무과
고추나무과는 고추나무속, 달림플레아속, 투르피니아속 등을 포함하며 고추나무, 미역줄나무, 누리장나무 등이 속하는 식물 분류군으로, 과거에는 후에르테아속과 타피스키아속도 속했으나 현재는 타피스키아과로 분류된다. - 식물의 과 - 박과
박과는 주로 덩굴성 한해살이 식물로, 잎은 어긋나고 꽃은 단성화이며, 오이, 수박, 호박, 멜론 등 채소 및 과일로 재배되거나 약재로 사용되는 페포 열매를 맺는 식물군이다. - 식물의 과 - 나한송과
나한송과는 19개 속으로 분류되며, 잎 모양이 다양하고 암수딴그루인 경우가 많으며, 남반구에 주로 분포하고 목재나 정원수로 이용되기도 한다.
| 삼과 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
 | |
| 학명 | Cannabaceae |
| 명명자 | Martinov |
| 화석 범위 | 튜론절 - 현재 |
| 이명 | Celtidaceae Endl. |
| 분류 | |
| 계 | 식물계 |
| 문 (계급 없음) | 속씨식물 |
| 강 (계급 없음) | 진정쌍떡잎식물군 |
| 목 (계급 없음) | 장미군 |
| 목 | 장미목 |
| 과 | 아사과 (Cannabaceae) |
| 모식속 | 삼속 (Cannabis L.) |
| 속 | 본문 참조 |
2. 특징
삼과(Cannabaceae)의 구성원은 나무(예: ''팽나무속''), 직립 초본(예: ''대마''), 또는 덩굴성 초본(예: ''호프'')일 수 있다.[3]
1990년대 이후의 분자 데이터에 따르면 삼과는 장미목(Rosales) 내에 포함되며, 1998년 피자식물 계통 발생 그룹(Angiosperm Phylogeny Group)의 첫 번째 분류부터 확장된 장미목에 배치되어 '쐐기풀아강'으로 불리는 그룹을 형성했다.[2]
잎은 손바닥 모양으로 갈라지거나 손바닥 모양으로 복잡하며 항상 턱잎을 가지고 있다. 결정체가 항상 존재하며 이 과의 일부 구성원은 유액관을 가지고 있다.
대마과는 종종 자웅이주 (수꽃과 암꽃이 있는 식물)이다. 꽃은 방사대칭 (방사상 대칭)이며 화려하지 않으며, 이 식물은 풍매화를 한다. 이러한 종류의 수분에 적응하기 위해 꽃받침과 꽃잎은 씨앗을 덮는 부착된 화피 코팅으로 발견되는 잔여물로만 극적으로 축소된다. 축소되고 단엽성 컵 모양의 화포(bracteole)는 씨앗을 즉시 둘러싸고 보호하며 종종 "꽃받침"으로 오인된다. 꽃은 취산화서를 형성하기 위해 그룹화된다. 자웅이주 식물에서 수꽃차례는 길고 원추화서처럼 보이며, 암꽃차례는 짧고 꽃이 적다. 암술은 두 개의 결합된 심피로 만들어지며, 일반적으로 상위 자방은 단실이다. 수술의 고정된 수는 없다.
열매는 수과 또는 핵과일 수 있다.
눈에 띄지 않는 단성화, 꽃덮이에 마주하는 수술, 턱잎의 존재, 꽃덮이에 따라 뻗는 수술대 등은 공유 파생 형질이다.[14]
3. 하위 분류
삼과는 다음 속으로 구성된다:[10][5][6] 10속에 약 70종이 속한다.[14]
뽕나무과에 포함되었던 삼속과 환삼덩굴속이 분리되어 설립되었다. 다른 속은 느릅나무과의 팽나무아과로 여겨졌지만, APG 식물 분류 체계에서 본과로 옮겨졌다.[14]
푸조나무속 ''Aphananthe''는 염색체 수 13개, 배주가 비대칭, 플라보놀을 갖는 등의 특징을 갖는다. 마다가스카르, 중앙아메리카 니카라과, 아시아 등에 5종 정도가 알려져 있으며, 일본에는 팽나무(''Aphananthe aspera'')가 분포한다.
''Gironniera''는 스리랑카 등에 5종 정도가 알려져 있다.
''Lozanella'' Greenman는 2종이 알려져 있으며 신열대 지역에 분포한다.
삼속 (학명 ''Cannabis'')은 삼(''Cannabis sativa'') 등 3종이 알려져 있다. 섬유를 채취하여 이용하는 외에, 건조된 식물체가 기호품으로 이용된다.
환삼덩굴속 ''Humulus''는 3종으로, 환삼덩굴, 홉, 사광이풀 등이 있다. 암수딴그루의 덩굴 식물로, 세계에 6종에서 7종 정도가 알려져 있다.
느티나무속 (학명 ''Celtis'')은 35종 정도가 알려져 있다. 일본에는 혼슈 이남의 넓은 범위에 느티나무(''Celtis sinensis''), 미야코지마에 국소적으로 사키시마느티나무(''Celtis biondii var. insularis'')가 분포한다.
세이탄속 ''Pteroceltis''는 세이탄 ''Pteroceltis tatarinowii'' 1종만 알려진 단형 속이다. 중국에 분포하며, 잔존종이라고 생각된다.
''Chaetachme''는 마다가스카르에 ''Chaetachme aristata'' 한 종만 알려진 단형 속이다.
Miquel는 5종이다.
폭나무속 (학명 ''Trema'')은 열대를 중심으로 30종 정도가 알려져 있다. 일본에는 폭나무 등이 알려져 있다.
4. 계통 분류
| 장미목 |
| {{분지군 |
삼과(Cannabaceae)는 후기 백악기 동안 동아시아에서 기원했을 가능성이 높다.[7] Cannabaceae 구성원의 전형적인 가장 오래된 꽃가루는 보르네오 사라왁의 후기 백악기(투로니아 약 9400만~9000만 년 전)에서 발견되었다.[7] 화석은 Cannabaceae가 초기 신생대 동안 북반구에 광범위하게 분포했음을 보여주지만, 기후 변화로 인해 신생대 후기에는 열대 지역으로 분포가 이동했다.[7]
현대 분자 계통학은 다음과 같은 관계를 제시한다.[2][8][9][10]
| 삼과의 계통수 |
|---|
뽕나무과에 포함되었던 삼속과 환삼덩굴속이 분리되어 설립되었다.[14] 다른 속은 느릅나무과의 팽나무아과로 여겨졌지만, APG 식물 분류 체계에서 본과로 옮겨졌다.[14]
5. 인간과의 관계
탄소 연대 측정법에 따르면 이 식물은 기원전 494년경 중국 신장 위구르 자치구에서 의식/약용으로 사용되었을 수 있다.[11]
''대마'' 속의 일부 식물은 섬유 생산, 저렴한 기름 공급원, 영양가 있는 씨앗, 또는 식용 잎을 얻기 위해 대마로 재배된다. 다른 것들은 말린 꽃, 추출물, 또는 주입된 식품으로 의료 또는 기호용으로 재배된다. 암술 꽃에서 유도된 단성 결실과 선택적 교배는 테트라하이드로칸나비놀(THC), 다른 칸나비노이드, 그리고 블루베리, 딸기 또는 감귤과 같은 원하는 맛이나 향을 가진 테르펜의 수율을 높이거나 낮추기 위해 사용된다.
삼과(''Cannabis'')의 줄기에서 얻는 섬유는 마라고 불리며, 천, 끈, 종이를 만들 수 있다. 일본에서는 섬유로서의 마라는 단어가 광의로 사용되는 경우도 많아, 다른 과의 식물로 분류상으로는 먼 친척인 아마나 모시풀을 포함하는 경우가 종종 있다. 가정 용품 품질 표시법에 따라 상품의 원재료에 "마"라고 적혀있는 경우에는 아마 또는 모시풀만을 가리킨다. 이 때문에 협의의 마를 특별히 지정하고 싶은 경우에는 대마, 또는 영어의 hemp에서 헴프라고 부르며, 아마나 모시풀도 각각 영어의 linen, ramie에서 리넨이나 라미 등으로 불러 구분하는 경우가 있다.
본과에서 가장 유명한 약용 식물은 아사(''Cannabis sativa'')이다. 아사는 의료나 남용에 대해 논할 때 대마 또는 마리화나라고 불리는 경우가 많다. 특히 알려진 유효 성분은 테트라히드로칸나비놀(THC)이며, 그 외에도 칸나비노이드라고 불리는 각종 성분을 포함한다. 특히 잎이나 꽃에 많이 포함되어 있어, 이것을 먹거나 흡연 등으로 섭취한다. 복용하면 도취 상태가 된다고 하며, 인도 등에서는 종교적인 명상에도 자주 사용된다. 수지를 굳힌 것에도 동일한 효과가 있으며, 하시시라고 불린다. 지역에 따라서는 의료용 대마로 완화 의료 등에 사용되는 한편, 대마 복용으로 도취감과 다행감을 얻을 수 있다고 하여 이를 남용하는 사람도 있어, 약물 남용의 일종으로 사회 문제가 되고 있다. 아사속의 씨앗은 식용으로 사용되며, 가까운 예로는 칠미의 재료 중 하나이다. 또한, 기름을 짜서 식용이나 비누의 원료로도 사용할 수 있다.
일반 홉인 ''Humulus lupulus''는 수백 년 동안 맥주의 주요 쓴맛 첨가제였다.[12] 이 꽃의 수지는 맥주의 쓴맛을 내는 원인이자, 몇몇 항균 특성으로 인해 유통 기한을 연장하는 데 기여한다. 어린 싹은 채소로 사용할 수 있다.[12] 카라하나소우속은 맥주의 원료 중 하나로 알려진 홉의 일종이며, 홉은 일본어로 세이요카라하나소우라고 한다. 이용되는 부분은 암컷에 붙는 암꽃의 성장한 열매이며, 특히 수분되지 않은 것이다. 건조시킨 후 맥주에 넣어 상쾌함, 향, 쓴맛 등을 부여한다. 또한, 맥주의 보존성을 높이는 데에도 기여한다고 알려져 있다.
''팽나무'' 속의 많은 나무는 조경 및 관상용으로 재배되며, Pteroceltis의 나무 껍질은 고급 중국 쌀 종이를 생산하는 데 사용된다.
5. 1. 이용
탄소 연대 측정법에 따르면 이 식물은 기원전 494년경 중국 신장 위구르 자치구에서 의식/약용으로 사용되었을 수 있다.[11]''대마'' 속의 일부 식물은 섬유 생산, 저렴한 기름 공급원, 영양가 있는 씨앗, 또는 식용 잎을 얻기 위해 대마로 재배된다. 다른 것들은 말린 꽃, 추출물, 또는 주입된 식품으로 의료 또는 기호용으로 재배된다. 암술 꽃에서 유도된 단성 결실과 선택적 교배는 테트라하이드로칸나비놀(THC), 다른 칸나비노이드, 그리고 블루베리, 딸기 또는 감귤과 같은 원하는 맛이나 향을 가진 테르펜의 수율을 높이거나 낮추기 위해 사용된다.
삼과(''Cannabis'')의 줄기에서 얻는 섬유는 마라고 불리며, 천, 끈, 종이를 만들 수 있다. 일본에서는 섬유로서의 마라는 단어가 광의로 사용되는 경우도 많아, 다른 과의 식물로 분류상으로는 먼 친척인 아마나 모시풀을 포함하는 경우가 종종 있다. 가정 용품 품질 표시법에 따라 상품의 원재료에 "마"라고 적혀있는 경우에는 아마 또는 모시풀만을 가리킨다. 이 때문에 협의의 마를 특별히 지정하고 싶은 경우에는 대마, 또는 영어의 hemp에서 헴프라고 부르며, 아마나 모시풀도 각각 영어의 linen, ramie에서 리넨이나 라미 등으로 불러 구분하는 경우가 있다.
본과에서 가장 유명한 약용 식물은 아사(''Cannabis sativa'')이다. 아사는 의료나 남용에 대해 논할 때 대마 또는 마리화나라고 불리는 경우가 많다. 특히 알려진 유효 성분은 테트라히드로칸나비놀(THC)이며, 그 외에도 칸나비노이드라고 불리는 각종 성분을 포함한다. 특히 잎이나 꽃에 많이 포함되어 있어, 이것을 먹거나 흡연 등으로 섭취한다. 복용하면 도취 상태가 된다고 하며, 인도 등에서는 종교적인 명상에도 자주 사용된다. 수지를 굳힌 것에도 동일한 효과가 있으며, 하시시라고 불린다. 지역에 따라서는 의료용 대마로 완화 의료 등에 사용되는 한편, 대마 복용으로 도취감과 다행감을 얻을 수 있다고 하여 이를 남용하는 사람도 있어, 약물 남용의 일종으로 사회 문제가 되고 있다. 아사속의 씨앗은 식용으로 사용되며, 가까운 예로는 칠미의 재료 중 하나이다. 또한, 기름을 짜서 식용이나 비누의 원료로도 사용할 수 있다.
일반 홉인 ''Humulus lupulus''는 수백 년 동안 맥주의 주요 쓴맛 첨가제였다.[12] 이 꽃의 수지는 맥주의 쓴맛을 내는 원인이자, 몇몇 항균 특성으로 인해 유통 기한을 연장하는 데 기여한다. 어린 싹은 채소로 사용할 수 있다.[12] 카라하나소우속은 맥주의 원료 중 하나로 알려진 홉의 일종이며, 홉은 일본어로 세이요카라하나소우라고 한다. 이용되는 부분은 암컷에 붙는 암꽃의 성장한 열매이며, 특히 수분되지 않은 것이다. 건조시킨 후 맥주에 넣어 상쾌함, 향, 쓴맛 등을 부여한다. 또한, 맥주의 보존성을 높이는 데에도 기여한다고 알려져 있다.
''팽나무'' 속의 많은 나무는 조경 및 관상용으로 재배되며, Pteroceltis의 나무 껍질은 고급 중국 쌀 종이를 생산하는 데 사용된다.
5. 2. 한국에서의 이용
삼과 식물은 다양한 방식으로 이용되어 왔다.대마(''Cannabis sativa'')는 의료 및 기호품으로 널리 알려져 있다. 테트라히드로칸나비놀(THC)을 비롯한 칸나비노이드 성분은 잎과 꽃에 많이 함유되어 있으며, 섭취 시 도취감을 유발한다. 이러한 특성 때문에 인도 등지에서는 종교적 명상에도 사용되지만, 약물 남용의 문제 또한 야기하고 있다. 한편, 의료용 대마는 완화 의료에 사용되기도 한다.
아사(''Cannabis sativa'')의 씨앗은 칠미의 재료로 사용되며, 기름을 짜서 식용하거나 비누 원료로 사용한다.
홉(세이요카라하나소우)은 맥주의 주요 원료 중 하나로, 암꽃의 열매를 건조시켜 맥주의 풍미와 보존성을 높이는 데 사용된다.
삼(''Cannabis'')의 줄기에서 얻는 섬유는 마라고 불리며, 천, 끈, 종이 등을 만드는 데 사용된다.
일본에서는 아마나 모시풀과 같이 다른 식물에서 얻는 섬유도 '마'라고 통칭하는 경우가 있어, 삼을 특별히 '대마' 또는 '헴프'라고 구분하기도 한다.
5. 3. 기타
가래나무속 등은 꽃가루 알레르기의 원인이 될 수 있다고 한다.참조
[1]
웹사이트
Rosales
http://www.mobot.org[...]
2023-06-16
[2]
논문
Urticalean rosids: Circumscription, rosid ancestry, and phylogenetics based on ''rbcL'', ''trnL''–''F'', and ''ndhF'' sequences
[3]
웹사이트
Cannabaceae
http://www.mobot.org[...]
2014-02-25
[4]
웹사이트
Cannabaceae | plant family
https://www.britanni[...]
[5]
웹사이트
Cannabaceae Genera
http://www.mobot.org[...]
2017-04-04
[6]
웹사이트
!!Cannabaceae Martinov
http://www.tropicos.[...]
2017-04-04
[7]
논문
Born migrators: Historical biogeography of the cosmopolitan family Cannabaceae
https://onlinelibrar[...]
2020-07
[8]
논문
Phylogenetic analysis of Ulmaceae
[9]
논문
Phylogenetic framework for ''Trema'' (Celtidaceae)
[10]
논문
Molecular phylogenetics and character evolution of Cannabaceae
http://library.wur.n[...]
[11]
논문
A new insight into ''Cannabis sativa'' (Cannabaceae) utilization from 2500-year-old [[Yanghai Tombs]], Xinjiang, China
2006-12
[12]
뉴스
'It's like eating a hedgerow': why do hop shoots cost €1,000 a kilo?
https://www.theguard[...]
2015-05-18
[13]
웹사이트
Angiosperm Phylogeny Website : Cannabaceae
http://www.mobot.org[...]
[14]
논문
Molecular phylogenetics and character evolution of Cannabaceae
[15]
서적
Tekhno-Botanicheskīĭ Slovar': na latinskom i rossīĭskom iazykakh
Sanktpeterburgie 99
1820
[16]
저널
Multi-gene analysis provides a well-supported phylogeny of Rosales
2011-07
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