엘라이드산
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1. 개요
엘라이드산은 염소 젖, 소젖, 일부 육류에서 소량 자연적으로 생성되는 지방산의 일종이다. 또한 두리안의 일종인 두리오 그라베올렌스 열매 지방의 2.5%를 차지한다. 엘라이드산은 혈장 콜레스테릴에스터 수송 단백질(CETP)의 활성을 증가시켜 고밀도 지질단백질(HDL) 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 한다.
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| 엘라이드산 - [화학 물질]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 일반 정보 | |
 | |
| |
| |
| IUPAC 명칭 | (E)-옥타데스-9-엔산 |
| 다른 이름 | (E)-9-옥타데센산 (9E)-옥타데센산 트랜스-9-옥타데센산 18:1 트랜스-9 C18:1 트랜스-9 |
| 식별 정보 | |
| CAS 등록번호 | 112-79-8 |
| PubChem CID | 637517 |
| ChemSpider ID | 553123 |
| KEGG | C01712 |
| ChEBI | 27997 |
| ChEMBL | 460657 |
| DrugBank | DB04224 |
| UNII | 4837010H8C |
| SMILES | O=C(O)CCCCCCC/C=C/CCCCCCCC |
| InChI | 1/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9+ |
| InChIKey | ZQPPMHVWECSIRJ-MDZDMXLPBT |
| 표준 InChI | 1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9+ |
| 표준 InChIKey | ZQPPMHVWECSIRJ-MDZDMXLPSA-N |
| 속성 | |
| 화학식 | C18H34O2 |
| 분자량 | 282.46 g/mol |
| 외형 | 무색의 밀랍 같은 고체 |
| 밀도 | 0.8734 g/cm³ |
| 녹는점 | 45 °C (113 °F) |
| 용해도 | 해당 없음 |
| 자기 감수율 | -204.8·10−6 cm³/mol |
| 위험성 | |
| 주요 위험 | 해당 없음 |
| 인화점 | 해당 없음 |
| 자연 발화점 | 해당 없음 |
| 관련 화합물 | |
| 다른 음이온 | 해당 없음 |
| 다른 양이온 | 해당 없음 |
| 관련 화합물 | 올레산(시스 이성질체) |
2. 생성 및 존재
엘라이드산은 염소 젖과 소젖(지방산의 약 0.1%)[9]과 일부 육류[10]에서 자연적으로 소량 생성된다. 또한 엘라이드산은 두리안의 일종인 두리오 그라베올렌스(''Durio graveolens'')의 열매에 함유된 지방의 2.5%를 차지한다.[11]
엘라이드산은 혈장 콜레스테릴에스터 수송 단백질(CETP)의 활성을 증가시켜 고밀도 지질단백질(HDL) 콜레스테롤 수치를 낮춘다.[12]
2. 1. 자연적 생성
엘라이드산은 염소 젖과 소젖(지방산의 약 0.1%)[9]과 일부 육류[10]에서 자연적으로 소량 생성된다. 두리오 그라베올렌스(''Durio graveolens'') 열매 지방의 2.5%를 차지한다.[11]엘라이드산은 혈장 콜레스테릴에스터 수송 단백질(CETP)의 활성을 증가시켜 고밀도 지질단백질(HDL) 콜레스테롤 수치를 낮춘다.[12]
3. 생체 활성
엘라이드산은 염소 젖과 소젖(지방산의 약 0.1%)[9]과 일부 육류[10]에서 자연적으로 소량 생성된다. 또한 엘라이드산은 두리안의 일종인 두리오 그라베올렌스/두리오 그라베올렌스영어(''Durio graveolens'')의 열매에 함유된 지방의 2.5%를 차지한다.[11]
엘라이드산은 혈장 콜레스테릴에스터 수송 단백질(CETP)의 활성을 증가시켜 고밀도 지질단백질(HDL) 콜레스테롤 수치를 낮춘다.[12]
3. 1. 영향
엘라이드산은 염소 젖과 소젖(지방산의 약 0.1%)[9]과 일부 육류[10]에서 자연적으로 소량 생성된다. 또한 엘라이드산은 두리안의 일종인 두리오 그라베올렌스(''Durio graveolens'')의 열매에 함유된 지방의 2.5%를 차지한다.[11]엘라이드산은 혈장 콜레스테릴에스터 수송 단백질(CETP)의 활성을 증가시켜 고밀도 지질단백질(HDL) 콜레스테롤 수치를 낮춘다.[12]
참조
[1]
저널
Ruminant and industrial sources of trans-fat and cardiovascular and diabetic diseases
[2]
저널
Different Types of Industry-Produced and Ruminant Trans Fatty Acid Intake and Risk of Type 2 Diabetes: Findings From the NutriNet-Santé Prospective Cohort
[3]
저널
Fatty acid composition of caprine milk: major, branched-chain, and trans fatty acids
[4]
서적
An Introduction to Biological Membranes – Composition, Structure and Function
Elsevier
2016
[5]
저널
Plasma cholesteryl ester transfer protein activity is increased when trans-elaidic acid is substituted for cis-oleic acid in the diet
[6]
저널
Fatty acid composition of caprine milk: major, branched-chain, and trans fatty acids
[7]
저널
Plasma cholesteryl ester transfer protein activity is increased when trans-elaidic acid is substituted for cis-oleic acid in the diet
[8]
저널
Ruminant and industrial sources of trans-fat and cardiovascular and diabetic diseases
[9]
저널
Fatty acid composition of caprine milk: major, branched-chain, and trans fatty acids
[10]
서적
Membranes and Human Health
2016
[11]
저널
Komposisi Proksimat dan Komponen Asid Lemak Durian Kuning (Durio graveolens) Sabah
http://www.ukm.my/js[...]
2013
[12]
저널
Plasma cholesteryl ester transfer protein activity is increased when trans-elaidic acid is substituted for cis-oleic acid in the diet
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