와체

1. 개요

와체는 쌀과 콩으로 만든 가나의 음식이다. 하우사어 "신카파 다 와케"에서 유래되었으며, "쌀과 콩"을 의미한다. 몰레-다그본족 사이에서 가나 북부에서 유래되었으며, 콩을 수수 잎과 함께 끓여 붉은색을 띠게 한 후 밥을 넣어 조리한다.

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