이스트렐라산맥
1. 개요
이스트렐라 산맥은 포르투갈에서 가장 높은 산맥이자 센트럴 산계의 일부로, 포르투갈 본토 최고 지점인 토레(Torre)를 포함한다. 이 산맥은 세이아, 만테이가스, 고베이아, 과르다, 코빌량 자치시 사이에 위치하며, 몬데고강, 제제레강, 알바강의 발원지이다. 현재 세하 다 에스트렐라 자연 공원의 일부이며, 세라 다 에스트렐라 치즈, 카우 다 세하 다 에스트렐라(에스트렐라 마운틴 도그)로도 유명하다. 또한 이 지역은 전통 요리와 코셔 음식의 중심지이기도 하며, 고고학적 발견을 통해 기원전 5천년기의 초기 신석기 시대의 생활상을 알 수 있다. 이스트렐라 산맥에는 수력 발전 댐 시스템도 존재한다.
2. 지리
포르투갈에서 가장 높은 산맥이며, 센트럴 산계에서도 가장 높은 산맥 중 하나이다.
산맥은 Seia포르투갈어, Manteigas포르투갈어, Gouveia포르투갈어, 과르다, Covilhã포르투갈어의 자치시 사이에 자리 잡고 있으며, 길이는 약 100km, 최대 폭은 30km에 달한다. 거대한 화강암 능선으로 이루어져 있으며, 과거에는 포르투갈 남부 국경을 형성하기도 했다. 기묘한 형태의 절벽과 산골짜기, 산속 시냇물과 호수, 아름다운 숲과 장관을 이루는 풍경 덕분에 포르투갈의 주요 관광 명소 중 하나로 꼽힌다.
현재 이 산맥은 Parque Natural da Serra da Estrela포르투갈어의 일부이다. 연수(軟水)가 풍부한 산 정상 고원과 제제레강 상류 계곡은 수선화의 일종인 Narcissus asturiensis영어나 석송과 같은 식물 군락지로, 2005년 람사르 조약 등록지로 지정되었다. 또한, 2020년에는 유네스코 세계 지질공원으로도 지정되었다.
2.1. 최고봉
포르투갈 본토에서 가장 높은 지점은 이스트렐라산맥에 있으며, 그 높이는 1993m이다. 이 지점은 명확한 산봉우리는 아니지만 고원 전체에서 가장 높은 곳으로, '탑'이라는 뜻의 Torre포르투갈어라고 불린다. 토르는 포장된 도로를 통해 접근할 수 있다는 특징이 있다. 지형적으로 두드러진 높이(지세상의 최고 지점)는 1204m이며, 이 산맥이 속한 더 큰 산계의 원래 정상은 스페인의 알만솔 봉우리이다.
정상 부근에는 '보다포네 스키장'(Estância de Esqui Vodafone포르투갈어)이라는 이름의 스키장이 있다.
2.2. 하천
이스트렐라 산맥에서는 세 개의 강이 발원한다. 포르투갈 영토 내에서 가장 긴 강인 몬데고강과 테주강의 지류인 제제레강, 그리고 몬데고강의 지류인 알바강이 이 산맥에서 시작된다.
3. 자연 공원
이 산맥은 현재 세하 다 에스트렐라 자연 공원의 일부이며, 세이아 시의 로리가에 위치한 스키 리조트에서 스키를 즐길 수 있다.
연수가 풍부한 산 정상 고원과 제제레강 상류부의 계곡은 수선화의 일종인 Narcissus asturiensis나 석송과 같은 식물 군락지이다. 이 지역은 2005년 람사르 조약 등록지로 지정되었고, 2020년에는 유네스코 세계 지질공원으로도 지정되었다.
4. 문화
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미국 문학의 고전인 허먼 멜빌의 소설 『백경』 제41장에는 이 산맥과 관련된 전설이 다음과 같이 언급되어 있다.
"... 옛날에 포르투갈의 내륙 산인 스트렐로 산(정상 근처에 난파된 배가 수면으로 떠오른다는 호수가 있다고 전해지는 곳)에 관한 기적..."
이스트렐라 산맥의 풍경
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4.1. 세하 다 이스트렐라 견
카우 다 세하 다 에스트렐라(Cão da Serra da Estrelapor, 에스트렐라 마운틴 도그)는 이 지역의 이름을 딴 가축 경비견 품종이다. 주로 가축을 지키기 위해 사육되었다.
4.2. 세하 다 이스트렐라 치즈
세라 다 에스트렐라 치즈(Queijo Serra da Estrela포르투갈어, Serra da Estrela cheese영어)는 세라 다 에스트렐라 지역에서 생산되는 부드러운 치즈이다. 이 치즈의 레시피는 2000년이 넘는 역사를 가지고 있으며, 엉겅퀴의 일종인 카두스(Carduus라틴어), 살균하지 않은 양유(생 양유), 소금으로 만들어진다. 처음에는 부드럽고 끈적한 질감을 가지지만, 시간이 지남에 따라 더 단단하고 쫄깃해진다. 이 지역의 고대 보르달레이라(Bordaleira포르투갈어) 양은 양모로도 유명하다.
4.3. 요리
이 지역의 요리는 좋은 평판을 얻고 있으며, 빵가루를 입힌 달콤한 정어리 요리나 노간주 열매를 넣은 쇠고기 스튜 등이 대표적이다. 훈제 고기(푸메이루)와 전통 소시지(엔치도스)도 풍부하며, 특히 쐐기풀로 만든 소시지(알레이라 드 우르티가)가 있다. 이 지역에는 유대인 인구가 매우 적지만, 코셔 음식의 중심지로 떠오르고 있다. 현지 생산자들은 코셔 인증을 받은 올리브 오일과 와인을 출시했으며, 일부 치즈 제조업체들도 제품에 대한 코셔 인증을 획득했다.
세라 다 에스트렐라 치즈(Queijo Serra da Estrela)는 이스트렐라 산맥 지역에서 생산되는 부드러운 치즈이다. 이 치즈의 제조법은 2000년 이상 전해 내려오고 있다. 주재료는 엉겅퀴, 생 양유, 소금이다.
5. 역사
(내용 없음)
5.1. 전설과 신화
고고학적 조사를 통해 기원전 5천년기 초기 신석기 시대의 생활상이 드러났다. 당시 소규모 공동체는 작은 동물을 사냥하고, 도토리와 다른 겨울 과일을 채집하며, 유목적 목축을 통해 생계를 유지했다. 최초의 신석기 정착민들이 이 지역에 도입한 양과 염소 사육은 봄과 여름에는 고지대 목초지에서, 겨울에는 강 계곡의 저지대에서 이루어졌음을 시사한다. 신석기 문화에서 세라 다 이스트렐라의 중요성은 몬데고 강 유역의 거석 기념물이 주로 산맥이 내부 공간에서 보이도록 정렬되어 건설되었다는 발견에서 알 수 있다. 동시에 산 뒤로 황소자리의 가장 밝은 별인 알데바란이 떠오르는 것을 볼 수 있었는데, 4월 말/5월 초의 별의 출현은 세라 다 이스트렐라의 고지대 목초지로 이동하는 시기를 알려주는 지표로 사용되었을 수 있다. 이러한 고고학적 이야기는 산맥의 이름을 설명하는 지역 민속과 밀접하게 일치한다.
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미국의 문학 고전인 모비 딕의 41장에는 이 산맥과 관련된 전설이 다음과 같이 언급되어 있다.
:"... 옛날 포르투갈의 내륙에 있는 이스트렐라 산(산 정상 근처에 배의 잔해가 떠오르는 호수가 있다고 함)에 대해 이야기된 기적..."
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5.2. 고고학적 발견
고고학적 조사를 통해 기원전 5천년기 초기 신석기 시대의 생활상이 밝혀졌다. 당시 소규모 공동체는 작은 동물을 사냥하고, 도토리와 다른 겨울 과일을 채집하며, 유목적 목축을 통해 생계를 유지했다. 최초의 신석기 정착민들이 이 지역에 도입한 양과 염소 사육은 봄과 여름에는 고지대 목초지에서, 겨울에는 강 계곡의 저지대에서 이루어졌을 것으로 추정된다.
신석기 문화에서 세라 다 이스트렐라의 중요성은 몬데고 강 유역의 거석 기념물들이 주로 산맥이 보이는 방향으로 정렬되어 건설되었다는 점에서 엿볼 수 있다. 또한, 당시 사람들은 산 뒤로 황소자리의 가장 밝은 별인 알데바란이 떠오르는 것을 관측할 수 있었는데, 4월 말에서 5월 초 사이의 알데바란의 출현은 고지대 목초지로 이동하는 시기를 알려주는 지표로 사용되었을 가능성이 있다. 이러한 고고학적 발견은 산맥의 이름 유래에 관한 지역 민속과도 밀접하게 연관된다.
6. 수력 발전 댐
이스트렐라 산맥에는 수력 발전을 위한 댐 시스템이 있다. 이 시스템의 일부인 코바웅 도스 콘코스는 겉보기에는 호수 안의 자연적인 싱크홀처럼 보이지만, 실제로는 1955년에 건설된 월류수이다. 이 시설은 Ribeira das Navespor에서 Lagoa Compridapor로 물의 방향을 바꾸는 역할을 한다.