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이와사키 다키조

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목차

1. 개요

이와사키 다키조는 일본의 기업가로, 음식 모형 사업을 처음으로 성공시킨 인물이다. 1895년에 태어나, 1932년 오사카에 식품 모형 제작소를 설립하여 음식 모형을 사업화했다. 그의 첫 번째 샘플은 아내가 만든 오믈렛이었다. 1955년에는 고향에 공장을 건설하고, 이후 회사명을 변경하며 일본 음식 모형 시장의 선구자 역할을 했다. 2016년에는 구글 두들로 그의 탄생 121주년을 기념하기도 했다.

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이와사키 다키조
기본 정보
씨명岩崎 瀧三(이와사키 다키조)
후리가나いわさき たきぞう (Iwasaki Takizō)
출생명(알 수 없음)
생년월일1895년 9월 12일
출생지기후현구조군하치만정
몰년월일1965년
사망지(알 수 없음)
다른 이름(알 수 없음)
직업실업가
주요 업적음식 모형 사업화

2. 생애

이와사키 다키조는 1895년 9월 12일 일본 구조하치만에서 태어났다.[3] 그는 아파트 다다미 바닥에 촛농이 떨어져 형성되는 것을 보고 최초의 음식 모형 제작에 영감을 받았다고 한다.[4] 여러 달의 시행착오 끝에 가짜 오믈렛을 만들었는데, 아내는 처음 보고 진짜라고 생각할 정도로 토마토 소스까지 정교하게 재현했다.[2] 1932년, 그의 가짜 오믈렛은 오사카의 한 백화점 전시에 사용되었다.[2]

이후 그는 고향인 구조하치만에 주식회사 이와사키 비-아이(Iwasaki Be-I Co., Ltd.)를 설립했다. 이 회사는 여전히 음식 모형 일본 시장의 약 60%를 점유하며 큰 비중을 차지하고 있으며,[5] 구조하치만은 현재 일본의 음식 모형 수도로 알려져 있다.[5][4]

1932년(쇼와 7년)[8], 오사카시기타구에 "식품 모형 이와사키 제작소"를 설립하여 당시 유행하기 시작한 음식 모형의 사업화에 처음으로 성공했다.[9] 첫 샘플은 오믈렛이었는데, 아내가 만든 오믈렛이 모델이 되었다.[10] 1955년, 고향에 도움이 되고자 구조하치만에 기후 공장을 건설했다.[11] 1963년, 이와사키 모형 제조 주식회사로 사명을 변경했다. 2013년 현재, 이와사키 그룹의 국내 점유율은 약 70%[12]에 달하며, 음식 모형 만들기 체험도 연간 1만 명 이상이 이용하는[13] 인기 서비스로 성장했다. 하치만쵸의 생가는 "음식 모형의 창시자 샘플 왕 이와사키 다키조의 생가"라는 간판이 걸려 있으며, 관광 명소가 되었다.

2016년 9월 12일 구글 두들은 그의 탄생 121주년을 기념하는 것이었다.[14]

3. 업적 및 평가

이와사키 다키조는 1932년 오사카에서 식품 모형 사업화에 처음으로 성공했다.[9] 아내가 만든 오믈렛을 모델로 한 첫 번째 샘플은[10] 오사카의 한 백화점 전시에 사용될 정도로 정교했다.[2]

그는 고향인 구조하치만에 주식회사 이와사키 비-아이(Iwasaki Be-I Co., Ltd.)를 설립했다.[5] 이 회사는 현재 일본 음식 모형 시장의 약 60%를 점유하고 있으며,[5] 2013년에는 국내 점유율이 약 70%에 달했다.[12] 구조하치만은 일본의 음식 모형 수도로 알려져 있으며,[5][4] 이와사키 모형 제조 주식회사는 음식 모형 만들기 체험 서비스를 제공하여 연간 1만 명 이상이 이용하는[13] 인기 관광 명소로 성장했다.

2016년 9월 12일, 구글은 이와사키 다키조 탄생 121주년을 기념하는 구글 두들을 선보였다.[14]

4. 관련 서적


  • 타카다 에이타로, 《蝋の花―模型王・이와사키 다키조 전》(이와사키, 1982년)
  • 노세 야스노부, 《눈으로 먹는 일본인 - 식품 샘플은 이렇게 탄생했다》(아사히야 출판, 2002년)

참조

[1] 뉴스 Japan's Most Mouthwatering Dishes Are Made of Plastic http://www.smithsoni[...] Smithsonian Institution 2016-09-12
[2] 웹사이트 'Looks good enough to eat': inside the home of Japan's fake food industry https://www.theguard[...] 2018-03-03
[3] 웹사이트 The father of Japanese faux food would've turned 121 today https://kitchen.nine[...]
[4] 웹사이트 A Visit to Japan's Fake Food Capital https://www.vice.com[...] 2014-07-01
[5] 웹사이트 Japanese food samples: Look so good you could eat them https://www.japantim[...] 2016-09-20
[6] 웹사이트 Wondering what today's Google doodle is about? http://www.sbs.com.a[...] Special Broadcasting Service 2016-09-12
[7] 뉴스 岩崎瀧三 生誕121周年：食品サンプル生みの親の生涯とは？ https://societas.blo[...] 2016-09-12
[8] 뉴스 食品サンプル発祥の地…岐阜・郡上市 http://www.yomiuri.c[...] 2013-08-17
[9] 뉴스 【食品サンプル】どう？ウマいでしょ http://www.asahi.com[...] 2013-08-17
[10] 뉴스 岩崎瀧三 ～サンプルづくりの祖～ http://www.nhk.or.jp[...] NHK 2013-08-17
[11] 뉴스 ぎふの元気発信（その１） 岩崎模型製造 http://mainichi.jp/f[...] 2013-08-17
[12] 뉴스 食品サンプル アジアの外食産業にも波及 http://sankei.jp.msn[...] 2013-08-17
[13] 뉴스 岩崎模型製造の食品サンプルづくり体験が人気 http://www.chukei-ne[...] 2013-08-17
[14] 웹사이트 2016年9月12日 岩崎瀧三生誕 121 周年 https://www.google.c[...] Google.com 2017-02-25
[15] 뉴스 食品サンプル発祥の地…岐阜・郡上市 http://www.yomiuri.c[...] 2013-08-17
[16] 뉴스 【食品サンプル】どう？ウマいでしょ http://www.asahi.com[...] 2013-08-17
[17] 웹사이트 岩崎瀧三　～サンプルづくりの祖～ http://www.nhk.or.jp[...] NHK 2013-08-17
[18] 뉴스 ぎふの元気発信（その１） 岩崎模型製造 http://mainichi.jp/f[...] 2013-08-17
[19] 뉴스 食品サンプル アジアの外食産業にも波及 http://sankei.jp.msn[...] 2013-08-17
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