잣국수

1. 개요

잣국수는 잣을 갈아 만든 국물에 국수를 말아 먹는 한국의 음식이다. 잣 특유의 고소한 풍미가 특징이며, 주로 여름철에 시원하게 먹는다. 잣국수는 잣의 영양과 시원한 국수의 조화로 건강식으로도 꼽힌다.

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