케제누
1. 개요
케제누는 다양한 종류가 있는 요리이다. 큰사탕수수쥐 케제누는 케제누 드 아구티라고 불리며, 닭고기 케제누, 생선 케제누 등이 있다.
케제누 - [음식]에 관한 문서
기본 정보
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달팽이, 오크라, 퍼프 페이스트리로 준비한 케제누 변종
| 국가 | 코트디부아르 |
|---|---|
| 지역 | 서아프리카 |
| 주요 재료 | 닭고기 또는 기니 암탉, 채소 |
기타
| 로마자 표기 | kédjénou |
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2. 종류
* 케제누 드 아구티(kédjénou de agouti프랑스어) – 큰사탕수수쥐 케제누
* 케제누 드 푸아송(kédjénou de poisson프랑스어) – 생선 케제누
* 케제누 드 풀레(kédjénou de poulet프랑스어) – 닭고기 케제누
2.1. 닭고기 케제누
닭고기 케제누이다.
2.2. 큰사탕수수쥐 케제누
kédjénou de agouti프랑스어 – 큰사탕수수쥐 케제누
2.3. 생선 케제누
kédjénou de poisson프랑스어 – 생선 케제누
3. 사진 갤러리
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