흑백요리사: 요리 계급 전쟁

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1. 개요

흑백요리사: 요리 계급 전쟁은 다양한 분야의 셰프들이 출연하여 요리 대결을 펼치는 프로그램이다. 백종원과 안성재가 심사위원으로 참여하며, 김도윤, 김승민, 나폴리 맛피아, 박준우, 최현석 등 20명이 넘는 셰프들이 참가했다. 티저 예고편과 공식 예고편이 공개되었으며, 박교연과 석승희가 음악을 담당했다. 스튜디오 슬램의 윤현준 PD가 연출했다.

흑백요리사: 요리 계급 전쟁 - [TV프로그램]에 관한 문서
프로그램 정보
방송명흑백요리사: 요리 계급 전쟁

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흑백요리사: 요리 계급 전쟁 포스터
원제Culinary Class Wars
장르리얼 버라이어티
서바이벌
요리
방송 기간2024년 9월 17일 ~ 2024년 10월 8일
방송 채널넷플릭스
연출김학민, 김은지
기획윤현준
제작사스튜디오 슬램
해설남도형
작가모은설
방송 시간매주 화요일 오후 5시
공식 홈페이지넷플릭스 공식 홈페이지
출연진심사위원: 백종원, 안성재
참가자: 참가자 문단 참조
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2. 출연진

2.1. 심사위원

백종원은 더본코리아 대표이사이다. 요리 연구가이자 방송인으로, 특유의 친근함과 해박한 요리 지식으로 대중에게 널리 알려져 있다. 안성재는 밍글스 오너 셰프이다. 한식을 기반으로 한 창의적인 요리로 미쉐린 가이드 2스타를 획득하며 국제적으로 인정받고 있다.

2.2. 주요 참가자

* 김도윤: 윤서울 오너 셰프로, 전통 한식을 현대적으로 재해석한 요리로 주목받고 있다.
* 김승민: Olive 《마스터셰프 코리아》 우승자로, 섬세하고 창의적인 요리 실력을 갖춘 셰프로 평가받는다.
* [[나폴리 맛피아]]: 비아 톨레도 파스타바 오너 셰프 (최종 우승)로, 이탈리아 나폴리 출신으로 정통 나폴리 피자와 파스타를 선보인다.
* 남정석: 로컬릿 오너 셰프로, 지역 특산물을 활용한 개성 있는 요리를 선보인다.
* 박준우: Olive 《마스터셰프 코리아》 준우승자로, 요리사이자 칼럼니스트로 활동하며 다양한 미식 경험을 바탕으로 한 통찰력을 보여준다.
* 방기수: 前 비채나 총괄 셰프로, 전통 한식의 깊은 맛을 현대적인 감각으로 표현하는 데 능하다.
* 선경 롱게스트: 푸드 네트워크 《레스토랑 익스프레스》 우승자로, 프랑스 출신 셰프로 섬세하고 예술적인 요리를 선보인다.
* 안유성: 대한민국 명장으로, 한식 분야에서 오랜 경험과 뛰어난 실력을 인정받은 장인이다.
* [[에드워드 리]]: 미국 켄터키주 루이빌 출신 셰프로, 한식을 기반으로 한 퓨전 요리를 선보이며 여러 레스토랑을 성공적으로 운영하고 있다.
* [[여경래]]: 홍보각 오너 셰프로, 중식 4대 문파 중 하나인 홍보석파의 계보를 잇는 중식 요리의 대가이다.
* [[오세득]]: 친밀 오너 셰프로, 프랑스 요리를 기반으로 한 창의적인 요리를 선보이며 재치 있는 입담으로 방송에서도 활약하고 있다.
* 이영숙: Olive 《한식대첩 2》 우승자로, 전통 한식에 대한 깊은 이해와 뛰어난 손맛을 지닌 셰프이다.
* {{llang|en|Fabrizio Ferrari|이태리 파브리}}: 전 우송대학교 글로벌조리학과 교수로, 이탈리아 출신 셰프로 이탈리아 요리에 대한 전문적인 지식과 경험을 갖추고 있다.
* 장호준: 네기컴퍼니 대표로, 일식을 기반으로 한 다양한 요리 사업을 전개하고 있다.
* [[정지선 (요리 연구가)|정지선]]: 티엔미미 오너 셰프로, 중식 요리사로 딤섬과 같은 섬세한 요리에 강점을 보인다.
* 조셉 리저우드: 에빗 오너 셰프로, 미국 출신 셰프로 한식 재료를 활용한 창의적인 요리를 선보인다.
* [[조은주 (요리 연구가)|조은주]]: 터치더스카이 수석 셰프로, 프랑스 요리에 대한 깊은 이해와 경험을 바탕으로 고급스러운 요리를 선보인다.
* [[최강록]]: Olive 《마스터셰프 코리아 2》 우승자로, 한식, 양식 등 다양한 장르를 넘나드는 폭넓은 요리 실력을 갖추고 있다.
* 최지형: 리북방 오너 셰프로, 북한 음식 전문 셰프로 전통 북한 요리의 맛을 재현하는 데 힘쓰고 있다.
* [[최현석]]: 쵸이닷 총괄 셰프로, 분자요리 등 창의적인 조리 기법을 활용하여 독창적인 요리를 선보인다.
* 황진선: 진진 오너 셰프로, 중식 요리사로 합리적인 가격에 훌륭한 맛을 제공하여 대중에게 사랑받고 있다.

3. 공개 정보

3.1. 예고편

티저 예고편과 공식 예고편이 공개되었다.

3.2. 기타 영상

100인의 셰프가 최초 공개되었다.

4. 음악

Black and White Chef: The Cooking Class War영어의 음악은 박교연과 석승희가 담당하였고, 작곡은 최진우, 한서진, 정진목, 한조, 서창석, 조시형, 아론, 박주영, 조은정이 담당하였다.

5. 여담

제작사 스튜디오 슬램의 윤현준 PD가 연출한 4번째 서바이벌 프로그램이다.