가자미목

3. 형태

3. 1. 넙치와 가자미의 차이

4. 생태

넙치목 어류는 북극에서 열대 지방을 거쳐 남극까지 전 세계 바다에 서식한다. 종 다양성은 인도-서태평양에 집중되어 있으며, 인도-서태평양에서 멀어질수록 위도 및 경도 기울기에 따라 감소한다.^[10] 대부분의 종은 0m~500m 수심에서 발견되지만, 1500m가 넘는 수심에서 기록된 종도 소수 있다. 심해저나 초심해대에서는 확인된 바 없다.^[11] 트리에스테호가 마리아나 해구 바닥, 거의 11km 수심에서 관찰했다는 넙치목 어류는 어류 전문가들에 의해 의문이 제기되었고, 최근의 권위 있는 자료에서는 유효한 관찰로 인정하지 않는다.^[11] 심해 종 중에서, *Symphurus thermophilus*는 해저 열수 분출구의 황 성분 "연못" 주변에 무리를 지어 산다. 열수 분출구에서 발견되는 다른 넙치목 어류는 알려진 바 없다.^[12] 많은 종이 기수 또는 담수에 들어가며, 몇몇 참서대과(Achiridae과와 Soleidae과)와 ছুরिका(Cynoglossidae과)는 담수에만 서식한다.^[13][14][15]

넙치류의 가장 두드러진 특징은 비대칭성(asymmetry)으로, 성체의 경우 눈이 머리의 같은 쪽에 위치한다는 것이다. 어떤 과(科)에서는 눈이 보통 몸의 오른쪽에 위치하고(우안성 또는 오른쪽 눈 넙치), 다른 과에서는 왼쪽에 위치하는 경우가 많다(좌안성 또는 왼쪽 눈 넙치). 원시적인 가자미류(spiny turbot)에는 오른쪽과 왼쪽에 눈이 있는 개체가 같은 수로 존재하며, 일반적으로 다른 과보다 비대칭성이 덜하다.^[16] 이 목(目)의 다른 구별되는 특징으로는 돌출된 눈이 있으며, 이는 해저(seabed)(저서생물(benthos))에서 서식하는 데 대한 또 다른 적응이며, 등지느러미가 머리까지 확장된다는 점이다.

바다 바닥과 반대쪽을 향한 물고기의 표면은 색소가 있으며, 종종 물고기를 위장하는 역할을 하지만, 때로는 눈에 띄는 색상 패턴을 가지기도 한다. 일부 넙치류는 일부 두족류(cephalopods)와 유사하게 배경에 맞춰 색소를 바꿀 수도 있다. 눈이 없는 몸의 쪽, 즉 바다 바닥을 향하는 쪽은 일반적으로 무색 또는 매우 창백하다.^[16]

일반적으로 넙치류는 포식자를 피하기 위해 위장에 의존하지만, 일부는 눈에 띄는 눈점(eyespots)(예: ''Microchirus ocellatus'')과 같은 경계색 특징을 가지고 있으며, 여러 작은 열대 종(적어도 ''Aseraggodes'', ''Pardachirus'', ''Zebrias'')은 독성이 있다.^[5][17][18] ''Soleichthys maculosus''의 어린 개체는 색상과 헤엄치는 방식 모두에서 ''Pseudobiceros'' 속의 독성 편형동물을 모방한다.^[19][20] 반대로, 몇몇 문어(octopus) 종은 색상, 모양, 헤엄치는 방식에서 넙치류를 모방하는 것으로 보고되었다.^[21]

가자미류(flounder)와 가자미과(spiny turbots)는 작은 물고기를 먹고 발달된 이빨을 가지고 있다. 때때로 바닥에서 떨어진 중층수에서 먹이를 찾으며, 다른 과보다 극단적인 적응을 덜 보인다. 반대로 참서대(Sole (fish))류는 거의 전적으로 바닥에 서식하며 무척추동물을 먹는다. 더 극단적인 비대칭성을 보이며, 턱의 한쪽에 이빨이 없는 경우도 있다.^[16]

넙치류의 크기는 길이 약 4.5cm, 무게 2g인 ''Tarphops oligolepis''부터 2.5m, 316kg인 대서양 넙치(Atlantic halibut)까지 다양하다.^[16]

넙치류는 알을 낳는데, 부화한 유생은 전형적인 대칭적인 물고기와 비슷하게 생겼다. 초기에는 길쭉하지만, 곧 더 둥근 형태로 발달한다. 유생은 일반적으로 머리, 아가미 위, 골반지느러미와 가슴지느러미에 보호용 가시를 가지고 있다. 또한 부레를 가지고 있으며, 바닥에 서식하지 않고 부화 장소에서 플랑크톤으로 흩어진다.^[16]

플랑크톤 단계의 기간은 넙치류의 종류에 따라 다르지만, 결국 성체로 변태하기 시작한다. 한쪽 눈이 머리 위쪽을 가로질러 몸의 다른 쪽으로 이동하여 물고기는 한쪽 눈이 멀게 된다. 유생은 또한 부레와 가시를 잃고 바닥으로 가라앉아 맹한 쪽을 아래 표면에 댄다.

가자미목 어류는 대부분 바닷물고기이며, 연안의 얕은 바다부터 심해까지 넓은 분포역을 갖는다.^[34] 약 10종이 민물에만 서식하는 것 외에, 20종 정도가 때때로 민물 지역으로 진출하는 것이 알려져 있다.^[34]

해저 근처에서 잘 헤엄치지 않고 사는 저서성 어류 무리이며, 수저에서 눈이 있는 쪽이 위로 향하도록 옆으로 누워서 생활한다. 헤엄쳐 이동할 때도 눈이 있는 쪽이 위, 눈이 없는 쪽이 아래를 향한다. 일반적으로 양쪽 눈은 크고 몸 옆면에서 돌출되어 있어, 몸을 모래 속에 숨긴 상태에서도 주위를 살필 수 있다.^[34]

알은 분리성 부유알이며, 연안에서 떨어진 외해의 표층에서 부화한다. 치어는 일반적인 어류와 다르지 않은 형태를 갖지만, 성장하면서 몸이 납작해지고 안구가 이동하여 해저에 정착한다. 이 변태 과정에서 외해에서 연안으로 접안 회유하는 것도 있다.

5. 계통 분류

2016년 해링턴(Harrington) 등의 연구에 기초한 계통 분류는 다음과 같다.^[38]

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! 전갱이류

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| 꼬치고기과

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| 눈볼개과

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| 배불뚝치과

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| '''돛새치목'''

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! 전갱이목

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| 빨판상어과

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| 전갱이과

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| 전갱이과

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| 날가지숭어과

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! '''가자미목'''

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| 마찰넙치과

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| 풀넙치과

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| 신월가자미과

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| 대문짝넙치과

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6. 진화

가자미목 어류는 신생대 고제3기 에오세에 처음 나타나 올리고세, 마이오세, 플리오세를 거치면서 다양한 종으로 진화했다.

7. 인간과의 관계

가자미는 간에 기름이 많이 함유되어 있어 백색어로 분류된다.^[33] 살이 담백하여 종류에 따라 독특한 풍미를 지닌다. 구이, 팬프라이, 튀김 등으로 조리한다.

참조

_[1] 서적 Fishes of the World John Wiley & Sons 2006
_[2] 서적 Fishes of the World https://sites.google[...] Wiley 2018-05-24
_[3] 논문 Origins and relationships of the Pleuronectoidei: Molecular and morphological analysis of living and fossil taxa https://hal.science/[...] 2019
_[4] 서적 Fishes of the world John Wiley & Sons 2016-03-28
_[5] 서적 Reef and Shore Fishes of the Hawaiian Islands 2007
_[6] 논문 Monophyly and intrarelationships of the family Pleuronectidae (Pleuronectiformes), with a revised classification 1998
_[7] 논문 Monophyly of the Citharidae (Pleuronectoidei: Pleuronectiformes: Teleostei) with considerations of pleuronectoid phylogeny 2001-11-01
_[8] 논문 The Hybrid Sole Inopsetta ischyra (Teleostei: Pleuronectiformes: Pleuronectidae): Hybrid or Biological Species? 2007
_[9] 웹사이트 Platichthys flesus (Linnaeus, 1758) http://www.fao.org/f[...] Food and Agriculture Organization of the United Nations 2014-05-18
_[10] 논문 Origins and relationships of the Pleuronectoidei: Molecular and morphological analysis of living and fossil taxa https://hal.science/[...] 2019
_[11] 웹사이트 On the Validity of the Trieste Flatfish: Dispelling the Myth http://www.biolbull.[...] 2012
_[12] 논문 A new Western Pacific Tonguefish (Pleuronectiformes: Cynoglossidae): The first Pleuronectiform discovered at active Hydrothermal Vents 2008
_[13] 논문 A New Species of Trinectes (Pleuronectiformes: Achiridae) from the Upper Río San Juan and Río Condoto, Colombia 2012
_[14] 논문 Fishes of the Nam Theun and Xe Bangfai basins, Laos, with diagnoses of twenty-two new species (Teleostei: Cyprinidae, Balitoridae, Cobitidae, Coiidae and Odontobutidae) 1998
_[15] 웹사이트 Freshwater flatfish, order Pleuronectiformes http://brackishfaq.w[...] 2014-05-18
_[16] 서적 Encyclopedia of Fishes Academic Press
_[17] 서적 A Guide to the Common Sea Fishes of South Africa 1997
_[18] 서적 Mediterranean and Atlantic Fish Guide 1997
_[19] 웹사이트 Video: Tiny sole mimics a flatworm http://www.practical[...] Practical Fishkeeping 2014-05-17
_[20] 웹사이트 This week in Fish: Flatworm mimic and shark teeth http://australianmus[...] Australian Museum 2014-05-17
_[21] 논문 A "Mimic Octopus" in the Atlantic: Flatfish Mimicry and Camouflage by Macrotritopus defilippi 2010
_[22] 논문 The origin and evolution of the Teleostean fishes of the order Heterosomata 1910
_[23] 논문 Are flatfishes (Pleuronectiformes) monophyletic? 2013
_[24] 논문 Mitochondrial genomic investigation of flatfish monophyly 2014
_[25] 논문 Phylogenomic and comparative genomic analyses support a single evolutionary origin of flatfish asymmetry 2024
_[26] 논문 A comparative morphological treatise of recent and fossil otoliths of the order Pleuronectiformes 1999
_[27] 서적 The Blind Watchmaker Penguin Books
_[28] 논문 The evolutionary origin of flatfish asymmetry 2008
_[29] 뉴스 Odd Fish Find Contradicts Intelligent-Design Argument http://news.national[...] National Geographic 2008-07-09
_[30] 논문 A new genus and species of incertae sedis percomorph fish (Perciformes) from the Eocene of Bolca in northern Italy, and a new genus for Psettopsis latellai Bannikov, 2005 https://museodistori[...] 2019
_[31] 논문 A new genus and species of percomorph fish ("stem pleuronectiform") from the Eocene of Bolca in northern Italy https://www.research[...] 2020
_[32] 논문 Squint of the fossil flatfish 2008
_[33] 웹사이트 Flatfish BBC https://www.bbc.co.u[...]
_[34] 서적 Fishes of the World Fourth Edition
_[35] 서적 原色現代科学大事典　5動物ＩＩ 株式会社学習研究社
_[36] 서적 水産脊椎動物II 魚類
_[37] 논문 Molecular evidence for the monophyly of flatfishes (Carangimorpharia: Pleuronectiformes)
_[38] 논문 Phylogenomic analysis of carangimorph fishes reveals flatfish asymmetry arose in a blink of the evolutionary eye 2016-10-00