레이스 헬 버거
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1. 개요
레이스 헬 버거는 마이클 랜드럼이 운영한 햄버거 레스토랑으로, 특히 버락 오바마 대통령과 조 바이든 부통령의 방문으로 유명세를 얻었다. 2008년 버지니아주 알링턴에 처음 문을 연 레이스 헬 버거는 레이스 더 스테이크의 최고급 쇠고기를 사용한 햄버거와 푸아그라, 골수, 브리 치즈 등 독특한 토핑으로 인기를 끌었다. 2019년 6월 워싱턴 D.C. 지점 폐점을 마지막으로 모든 "레이스" 레스토랑은 문을 닫았다.
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레이스 헬 버거 | |
---|---|
기본 정보 | |
![]() | |
설립일 | 2008년 7월 1일 |
폐업일 | 알 수 없음 |
종류 | 미국 요리 |
주소 | 1725 Wilson Blvd. |
도시 | 알링턴 |
주 | 버지니아 |
국가 | 미국 |
운영 | |
소유주 | 마이클 랜드럼 |
2. 마이클 랜드럼과 레이스 더 스테이크
마이클 랜드럼은 유럽과 워싱턴 D.C.의 여러 레스토랑에서 경력을 쌓은 후, 2002년 알링턴에 자신의 첫 레스토랑인 레이스 더 스테이크를 열었다.[1] '레이'라는 이름은 랜드럼의 전 여자친구가 지어준 별명이었다.[1] 레이스 더 스테이크는 저렴하면서도 훌륭한 스테이크를 제공하여 빠르게 인기를 얻었다.[1][2] 2007년에는 워싱토니안 잡지에서 올해의 레스토랑 운영자로 선정되기도 했다.[3]
2. 1. 레이스 더 스테이크 설립과 성공
2002년, 마이클 랜드럼은 유럽의 레스토랑과 워싱턴 D.C.의 레스토랑 노라, 더 캐피탈 그릴, 701 레스토랑, 모튼스 더 스테이크하우스 등에서 다양한 프런트 오피스 업무 경험을 쌓은 후, 알링턴에 레스토랑 레이스 더 스테이크를 열었다.[1] "레이"라는 이름은 랜드럼이 전 여자친구에게 받은 별명이었으며, 레이스 더 스테이크는 저렴한 가격의 실속 있는 스테이크 하우스로 빠르게 명성을 얻었다.[1][2] 2007년, 랜드럼은 워싱토니안 잡지의 올해의 레스토랑 운영자로 선정되었다.[3]2. 2. 레이스 더 클래식스와 다른 지점들
2006년, 마이클 랜드럼은 메릴랜드주 실버스프링에 레이스 더 클래식스를 열었고, 조지타운의 미셸 리차드 시트론넬 출신 셰프 마이클 하처가 이끄는 주방에서 스테이크와 확장된 메뉴를 제공했다.[4] 2013년, 레이스 더 클래식스는 직원 두 명에게 매각되었으며,[5] 2018년에 문을 닫았다.[6]랜드럼은 워싱턴 D.C.에 레이스 더 스테이크스 앳 이스트 리버를 열었지만, 2012년에 문을 닫았다.[7]
레이스 스테이크스는 17년간의 영업 끝에 2019년 6월에 문을 닫았다.[8]
3. 레이스 헬 버거
레이스 헬 버거는 마이클 랜드럼이 2008년 7월 1일 버지니아주 알링턴에 설립한 식당이다. 레이스 헬 버거는 여러 차례 폐점과 재개점을 반복했다. 임대인과의 분쟁으로 2013년 1월에 문을 닫았다가, 2014년 9월에 다시 문을 열었지만 2017년 5월 13일에 폐점했다.[19][13][20] 2015년 워싱턴 D.C. 마운트 버논 트라이앵글에 문을 연 지점은 2019년 6월에 폐점하며 마지막 "레이스" 레스토랑이 되었다.[21]
3. 1. 레이스 헬 버거의 특징과 인기
마이클 랜드럼은 2008년 7월 1일 버지니아주 알링턴에 레이스 헬 버거(Ray's Hell Burger)를 열었다. 레이스 더 스테이크(Ray's the Steaks)의 최고급 쇠고기를 사용한 7USD짜리 버거를 제공했다.[9][10][11] 버거에는 구운 푸아그라, 구운 골수, 더블 크림 브리 치즈 등 독특한 토핑이 올라갔다.[12][13]미국 대통령 버락 오바마와 부통령 조 바이든은 2009년 5월 레이스 헬 버거에서 식사했다.[14][15][16] 이 방문으로 사업이 크게 성장하여 랜드럼은 식당을 인접한 위치로 확장해야 했다.[17] 오바마는 2010년 6월 러시아 대통령 드미트리 메드베데프를 레이스 헬 버거에 데려가기도 했다.[18]
3. 2. 오바마와 바이든, 메드베데프의 방문
2009년 5월, 버락 오바마 미국 대통령과 조 바이든 부통령이 레이스 헬 버거를 방문했다.[14][15][16] 이 방문으로 사업이 크게 성장하여, 랜드럼은 식당을 인접한 위치로 확장해야 했다.[17] 2010년 6월에는 오바마 대통령이 드미트리 메드베데프 러시아 대통령을 레이스 헬 버거로 초청했다.[18]3. 3. 임대 분쟁과 폐점
임대인과의 분쟁으로 레이스 헬 버거와 헬 버거 투는 2013년 1월에 문을 닫았다.[19] 2014년 9월, 레이스 헬 버거는 길 건너 다른 위치에서 다시 문을 열었으나,[13] 이 지점은 2017년 5월 13일에 폐점했다.[20]2015년에는 워싱턴 D.C. 마운트 버논 트라이앵글에 레이스 헬 버거가 문을 열었지만, 이곳은 마지막 남은 "레이스" 레스토랑이었으며 2019년 6월에 문을 닫았다.[21]
참조
[1]
뉴스
To Beef or Not to Beef?: Michael Landrum is a guy who likes to turn up the heat. And not just to sear his steaks.
http://www.washingto[...]
2007-09-28
[2]
뉴스
A Rare Steakhouse
https://www.washingt[...]
2003-06-29
[3]
뉴스
2007 Restaurateur of the Year: Michael Landrum
https://www.washingt[...]
2007-01-01
[4]
뉴스
Ray's Redux
http://www.washingto[...]
2006-10-08
[5]
뉴스
Landrum hands over the keys to Ray's the Classics to two employees
https://www.washingt[...]
2013-07-02
[6]
뉴스
Silver Spring's The Classics Restaurant To Close
https://bethesdamaga[...]
2018-02-12
[7]
뉴스
Ray's the Steaks at East River Is Out of Business
https://dcist.com/st[...]
2019-06-28
[8]
뉴스
Ray's the Steaks Is Closing in Arlington After 17 Years
https://www.washingt[...]
2019-06-03
[9]
뉴스
An Early Look at Ray's Hell-Burger
http://www.washingto[...]
2008-07-07
[10]
뉴스
Word of Mouth: Ray's Hell-Burger
http://www.washingto[...]
2008-08-14
[11]
뉴스
More Bright Ray's Shine in Arlington
https://www.washingt[...]
2008-07-23
[12]
뉴스
Forget politics, just have fun
http://www.thenation[...]
The National
2009-12-31
[13]
웹사이트
Back to Hell: Ray's Hell-Burger Is Reborn
https://www.washingt[...]
2017-12-27
[14]
뉴스
Ray's Hell Burger gets Obama and Medvedev
http://www.sfgate.co[...]
2010-06-24
[15]
뉴스
Obama goes to Hell and back, all for a burger
https://www.usatoday[...]
2009-05-06
[16]
뉴스
Appetite for "better burgers" shows no satiety
http://www.bnd.com/2[...]
2010-07-11
[17]
뉴스
Landrum Releases 'The Catch' to Bring On More Burgers
http://www.washingto[...]
2009-06-09
[18]
뉴스
Obama, Medvedev chow down at Ray's Hell Burger
http://voices.washin[...]
2010-06-24
[19]
뉴스
Ray's Hell-Burger and Hell-Burger Too Properties For Rent
https://www.washingt[...]
2013-02-12
[20]
웹사이트
Ray's Hell Burger to Close in Rosslyn
https://www.arlnow.c[...]
2017-10-25
[21]
뉴스
Ray's Hell Burger Appears Closed, Which Could Signal the End of a Meaty D.C. Empire
https://dc.eater.com[...]
2019-06-26
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