수리남체리
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1. 개요
수리남체리는 원뿔형 모양의 관목 또는 작은 나무로, 최대 8m까지 자란다. 잎과 가지는 매콤한 수지 향을 내며, 잎에는 키니네의 대용으로 사용되는 피탕기나 성분이 함유되어 있다. 흰색 꽃은 향기가 있으며, 열매는 처음에는 녹색에서 익으면서 붉은색으로 변하며 비타민 C, 인, 칼슘을 함유한다. 열매는 식용으로 잼, 젤리, 주스 등으로 가공되며, 약용으로 항고혈압, 항당뇨, 항종양 등의 효능이 있다. 번식력이 강하여 열대 및 아열대 지역에서 잡초화될 수 있으며, 대한민국과 일본에서도 번식 가능성이 있다.
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| 수리남체리 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 학명 | Eugenia uniflora L. |
| 과 | 도금양과 |
| 속 | 에우게니아속 |
| 보존 상태 | LC (최소 관심) |
| IUCN 3.1 | https://www.iucnredlist.org/species/60330325/60330335 |
| 영양 정보 (생것 100g 당) | |
| 에너지 | 138 kJ |
| 단백질 | 0.8 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 탄수화물 | 7.49 g |
| 칼슘 | 9 mg |
| 철분 | 0.2 mg |
| 마그네슘 | 12 mg |
| 인 | 11 mg |
| 칼륨 | 103 mg |
| 나트륨 | 3 mg |
| 비타민 C | 26.3 mg |
| 티아민 | 0.03 mg |
| 리보플라빈 | 0.04 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 비타민 A | 75 μg |
| 이명 | |
2. 식물학적 특징
수리남체리는 성장이 느리고, 최대 8m 정도의 높이로 자라는 관목 또는 소교목이다. 잎은 광택이 있는 녹색이며 약간 붉은 기를 띤다. 이 잎에는 피탕기나라는 성분이 포함되어 있으며, 키니네의 대용으로 사용되기도 한다. 흰색 꽃은 향기가 있으며, 지름 2-3cm 정도의 호박 모양의 열매가 일 년에 여러 번 열린다. 열매는 익지 않으면 송진과 같은 냄새가 강하지만, 익어서 붉은색을 띨수록 단맛이 더해진다. 비타민 C, 인, 칼슘을 함유하며, 생으로 먹거나 주스, 잼, 젤리, 아이스크림, 과실주 등으로 가공된다. 과피가 얇아 보관이 어렵기 때문에, 일본까지 수송되는 경우는 거의 없다.
2. 1. 형태
Surinam cherry영어는 원뿔형 모양을 가진 키가 큰 관목 또는 작은 나무로, 천천히 자라 8m 높이에 이른다. 잎과 가지는 짓눌리거나 으깨지거나 잘리면 매콤한 수지 향이 나며, 민감한 사람들에게는 호흡기 불편을 유발할 수 있다. 잎에는 턱잎이 없으며, 달걀 모양이고 광택이 있으며, 마주보는 쌍으로 맺힌다.[5] 새 잎은 청동색, 구리색 또는 구리-분홍색을 띠며, 최대 4cm 길이의 진한 광택 녹색으로 성숙한다. 겨울 동안 잎은 붉은색으로 변한다.꽃은 흰색 꽃잎 4개로 이루어져 있으며, 가늘고 긴 자루에 달려 있고, 노란색 꽃밥으로 끝나는 흰색 수술의 눈에 띄는 중앙 묶음이 있다. 꽃은 길이가 2cm에서 4cm인 늑골 모양의 열매로 발달하며, 처음에는 녹색에서 익으면서 주황색, 진홍색, 암갈색으로 변한다. 열매를 먹는 새들이 씨앗을 퍼뜨리기 때문에, 적합한 열대 및 아열대 서식지에서 잡초가 되어 토착 식물을 대체할 수 있다.[5]
성장은 느리고 최대 8m 높이가 된다. 잎은 광택이 있는 녹색이며 약간 붉은 기를 띤다. 이 잎에는 피탕기나라는 성분이 포함되어 있으며, 키니네의 대용으로 사용된다. 흰색 꽃은 향기가 있으며, 지름 2-3cm 정도의 호박 모양의 열매가 일 년에 여러 번 열린다. 열매는 익지 않으면 송진과 같은 냄새가 강하지만, 익어서 붉어질수록 단맛이 더해진다. 비타민 C, 인, 칼슘을 함유하며, 생식 외에 주스, 잼, 젤리, 아이스크림, 과실주 등으로도 가공된다. 과피가 얇아 보관에 적합하지 않아, 일본까지 수송되는 경우는 거의 없다.
2. 2. 잎과 가지
수리남체리는 원뿔형 모양을 가진 키가 큰 관목 또는 작은 나무로, 천천히 자라 8m 높이에 이른다. 잎과 가지는 짓눌리거나 으깨지거나 잘리면 매콤한 수지 향이 나며, 민감한 사람들에게는 호흡기 불편을 유발할 수 있다.[5] 잎에는 턱잎이 없으며, 달걀 모양이고 광택이 있으며, 마주보는 쌍으로 맺힌다.[5] 새 잎은 청동색, 구리색 또는 구리-분홍색을 띠며, 최대 4cm 길이의 진한 광택 녹색으로 성숙한다. 겨울 동안 잎은 붉은색으로 변한다. 잎에는 피탕기나라는 성분이 포함되어 있으며, 키니네의 대용으로 사용된다.
2. 3. 꽃
꽃은 흰색 꽃잎 4개로 이루어져 있으며, 가늘고 긴 자루에 달려 있고, 노란색 꽃밥으로 끝나는 흰색 수술의 눈에 띄는 중앙 묶음이 있다. 꽃은 길이가 2cm에서 4cm인 늑골 모양의 열매로 발달하며, 처음에는 녹색에서 익으면서 주황색, 진홍색, 암갈색으로 변한다.[5] 열매는 지름 2-3cm 정도의 호박 모양이며, 일 년에 여러 번 열린다. 흰색 꽃은 향기가 있다.2. 4. 열매
꽃은 흰색 꽃잎 4개로 이루어져 있으며, 가늘고 긴 자루에 달려 있고, 노란색 꽃밥으로 끝나는 흰색 수술의 눈에 띄는 중앙 묶음이 있다. 꽃은 길이가 2cm에서 4cm인 늑골 모양의 열매로 발달하며, 처음에는 녹색에서 익으면서 주황색, 진홍색, 암갈색으로 변한다. 열매를 먹는 새들이 씨앗을 퍼뜨리기 때문에, 적합한 열대 및 아열대 서식지에서 잡초가 되어 토착 식물을 대체할 수 있다.[5]흰색 꽃은 향기가 있으며, 지름 2-3cm 정도의 호박 모양의 열매가 일 년에 여러 번 열린다. 열매는 익지 않으면 송진과 같은 냄새가 강하지만, 익어서 붉어질수록 단맛이 더해진다. 비타민 C, 인, 칼슘을 함유하며, 주스, 잼, 젤리, 아이스크림, 과실주 등으로도 가공된다. 과피가 얇아 보관에 적합하지 않아, 일본까지 수송되는 경우는 거의 없다.
3. 용도
수리남체리의 잎에는 피탕기나라는 성분이 포함되어 있으며, 키니네 대용으로 사용된다. 흰색 꽃은 향기가 있으며, 지름 2-3cm 정도의 호박 모양 열매가 1년에 여러 번 열린다.[13]
3. 1. 식용
식용 열매는 장과이다. 맛은 재배 품종과 익은 정도에 따라 단맛부터 신맛까지 다양하다(어두운 빨간색에서 검은색 범위는 매우 달콤하고, 녹색에서 주황색 범위는 매우 시큼하다). 주요 식용 용도는 잼과 젤리의 향료 및 기저제로 사용된다.[13] 이 과일은 비타민 C가 풍부하며 프로비타민 A의 공급원이다.열매는 익지 않으면 송진과 같은 냄새가 강하지만, 익어서 붉어질수록 단맛이 더해진다. 비타민 C, 인, 칼슘을 함유하며, 생식 외에 주스, 잼, 젤리, 아이스크림, 과실주 등으로도 가공된다. 과피가 얇아 보관에 적합하지 않아 일본까지 수송되는 경우는 거의 없다.
3. 2. 약용
''수리남 체리''(Eugenia uniflora)는 몇 가지 중요한 약리학적 특성을 가지고 있다.[14] 이 식물의 정유는 항고혈압성[14][15], 항당뇨병성,[16] 항종양성[17] 및 진통제 역할을 하며,[18] 항바이러스 및 항진균 활성을 나타낸다.[19] 또한, ''Trichomonas gallinae''(시험관 내),[20] ''Trypanosoma cruzi''[21] 및 ''Leishmania amazonensis''와 같은 미생물에 대한 효능을 보였다.[14][22]3. 3. 기타 용도
브라질에서는 잎을 집 바닥에 깔아두어 밟으면 파리를 쫓는 냄새가 나도록 한다.4. 번식력 및 생태
열대 지역에서는 정원수나 생울타리용으로 자주 심는다. 실생으로 쉽게 번식할 수 있기 때문에, 버뮤다에서는 감당할 수 없을 정도로 번식하며, 일본에서도 오키나와 등에서 착실하게 번식하고 있다. 같은 도금양과에는 세계의 침략적 외래종 100에서 주의 외래 생물로 지정된 테리하반지로(스트로베리 구아바)가 있으며, 그 외에도 유칼립투스나 자바(렌부) 등의 번식이 최근 눈에 띄게 증가하고 있다. 피탕가는 열대 원산이지만 -3℃까지의 내한성을 가지고 있으며, 병충해와 건조에도 강하기 때문에, 혼슈에서도 온난한 지역에서의 보급이 예상된다.
5. 갤러리
참조
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