치킨 앤드 머시룸 파이

1. 개요

치킨 앤드 머시룸 파이(Chicken and Mushroom Pie)는 닭고기, 버섯, 크림 소스를 주재료로 사용하고 빵 껍질(크러스트)로 덮어 만든 파이의 일종이다. 닭고기는 작게 썰거나 얇게 썰어 사용하며, 버섯은 식용 버섯을 얇게 썰어 넣는다. 크림 소스는 닭고기와 버섯을 섞는 데 사용되며, 육두구나 파를 추가하여 풍미를 더하기도 한다. 파이의 상단은 주로 퍼프 페이스트리를 사용한다.

더 읽어볼만한 페이지

• 뉴질랜드의 파이 - 민스 파이
  민스 파이는 중동식 조리법에서 유래하여 고기, 과일, 향신료를 넣어 만들었으며, 튜더 시대 영국에서는 슈리드 파이로 불리다가 18세기 이후 작고 달콤한 형태로 변화하여 현재는 영국에서 크리스마스 간식으로 인기가 있다.
• 뉴질랜드의 파이 - 패스티
  패스티는 다양한 속 재료를 넣고 구운 파이의 일종으로, 특히 영국 콘월 지역의 대표 음식이며, 주석 광부들이 즐겨 먹던 음식으로 전 세계로 퍼져나가 현지화되었고, 2011년에는 코니시 파스티가 지리적 표시 보호를 받았다.
• 영국의 파이 - 사과 파이
  사과 파이는 14세기 영국에서 유래되어 사과, 향신료, 건포도 등으로 만들며 각 지역별로 다양한 형태가 존재하고 미국에서는 국민 음식으로 여겨질 정도로 대중적인 디저트이다.
• 영국의 파이 - 민스 파이
  민스 파이는 중동식 조리법에서 유래하여 고기, 과일, 향신료를 넣어 만들었으며, 튜더 시대 영국에서는 슈리드 파이로 불리다가 18세기 이후 작고 달콤한 형태로 변화하여 현재는 영국에서 크리스마스 간식으로 인기가 있다.
• 남아프리카 공화국 요리 - 피시 앤드 칩스
  피시 앤드 칩스는 튀긴 생선과 두꺼운 감자튀김으로 이루어진 영국의 대표 음식으로, 19세기 후반 영국 노동계급의 주요 음식으로 자리 잡았으며 현재는 세계적으로 인기 있다.
• 남아프리카 공화국 요리 - 스테이크
  스테이크는 굽거나 튀겨서 조리하는 두꺼운 고기 조각을 의미하며, 소고기, 돼지고기, 양고기, 생선 등 다양한 재료로 만들어지고, 조리 방식과 굽기 정도에 따라 맛과 식감이 달라지는 전 세계적으로 인기 있는 요리이다.