케팔로티리
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1. 개요
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| 케팔로티리 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 국가 | 그리스 키프로스 |
| 원료 | 양젖 또는 염소젖 (또는 둘 다) |
| 질감 | 경질 |
| 숙성 기간 | 3개월 이상 |
| 언어별 명칭 | |
2. 내용 없음
내용 없음.
참조
[1]
서적
The Cheese Companion
2002
[2]
서적
The Olive and the Caper: Adventures in Greek Cooking
Workman Publishing
2004
[3]
서적
The World Encyclopedia of Cheese
2006
[4]
뉴스
Kefalotyri cheese offers intriguing mix
https://web.archive.[...]
San Francisco Chronicle
2009-06-07
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