크롭카카
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1. 개요
크롭카카는 팔트, 카르토펠클뢰세, 쿰레, 크뇌델, 푸틴 라페 등 다양한 감자 경단을 포함하는 요리 관련 항목으로 보인다. 크뇌델은 중앙 유럽과 동유럽에서 흔히 볼 수 있는 감자 경단이며, 쿰레는 노르웨이 감자 경단, 푸틴 라페는 아카디아식 삶은 감자 경단이다.
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크롭카카 - [음식]에 관한 문서 |
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2. 유사 요리
팔트, 카르토펠클뢰세, 쿰레, 크뇌델, 푸틴 라페는 모두 감자를 주재료로 사용하여 만드는 경단 형태의 요리이다.
2. 1. 유럽
유럽에는 팔트, 카르토펠클뢰세, 쿰레, 크뇌델, 푸틴 라페 등 다양한 감자 경단 요리가 있다. 쿰레는 노르웨이식 감자 경단이며, 크뇌델은 중앙 유럽 요리와 동유럽 요리에서 흔히 볼 수 있다. 푸틴 라페는 아카디아식 삶은 감자 경단이다.2. 1. 1. 팔트
팔트는 감자로 만든 경단 요리이다.- 카르토펠클뢰세
- 쿰레 : 노르웨이의 감자 경단이다.
- 크뇌델 : 중앙 유럽 요리와 동유럽 요리에서 흔히 볼 수 있는 감자 경단이다.
- 푸틴 라페 : 아카디아식 삶은 감자 경단이다.
2. 1. 2. 카르토펠클뢰세
- 팔트
- 쿰레 – 노르웨이식 감자 경단
- 크뇌델 – 중앙 유럽 요리와 동유럽 요리에서 흔히 볼 수 있는 감자 경단이다.
- 푸틴 라페 – 아카디아식 삶은 감자 경단
2. 1. 3. 크뇌델
크뇌델은 중앙 유럽 요리와 동유럽 요리에서 흔히 볼 수 있는 삶은 감자 경단이다.[1]2. 2. 북아메리카
팔트, 카르토펠클뢰세 외에도 쿰레, 푸틴 라페 등 다양한 감자 경단 요리가 북아메리카 지역에서 발견된다.2. 2. 1. 쿰레 (라스페발)
쿰레는 노르웨이의 감자 경단이며, 중앙 유럽 요리와 동유럽 요리에서 흔히 볼 수 있는 감자 경단인 크뇌델과 비슷하다.2. 2. 2. 푸틴 라페
아카디아식 삶은 감자 경단이다.참조
[1]
웹사이트
Kroppkakor
https://sweden.se/cu[...]
2019-12-01
[2]
웹사이트
Kroppkaka ! Traditional Dumplings From Öland Island ! TasteAtlas
https://www.tasteatl[...]
2023-08-13
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