크롭카카

1. 개요

크롭카카는 팔트, 카르토펠클뢰세, 쿰레, 크뇌델, 푸틴 라페 등 다양한 감자 경단을 포함하는 요리 관련 항목으로 보인다. 크뇌델은 중앙 유럽과 동유럽에서 흔히 볼 수 있는 감자 경단이며, 쿰레는 노르웨이 감자 경단, 푸틴 라페는 아카디아식 삶은 감자 경단이다.

더 읽어볼만한 페이지

• 스웨덴 요리 - 월귤잼
  월귤잼은 월귤과 설탕을 주재료로 하고 사과나 펙틴을 첨가하여 만들며, 스웨덴 전통 음식과 함께 먹거나 현대에는 시리얼, 팬케이크, 고기 요리 등의 소스나 토핑, 베이킹 재료로 활용된다.
• 스웨덴 요리 - 루테피스크
  루테피스크는 스칸디나비아 지역에서 유래한 건조 생선을 가성소다 용액에 처리하여 젤리처럼 만든 전통 음식으로, 특별한 날에 즐겨 먹으며 독특한 풍미와 조리법으로 다양한 이야깃거리가 되고 북미 이민자 사회에서도 소비된다.
• 덤플링 - 춘권
  중국에서 유래한 춘권은 얇은 반죽에 채소나 고기 등을 넣어 튀기거나 굽는 음식으로, 봄철 명절 음식으로 유명하며, 지역에 따라 다양한 이름과 재료, 조리법으로 세계 각지에서 즐겨 먹는다.
• 덤플링 - 힌칼리
  힌칼리는 조지아의 대표적인 만두 요리로, 육즙이 풍부한 고기소와 쫄깃한 반죽이 특징이며, 다양한 재료와 지역별 레시피로 변형되어 발전해 왔고, 손으로 먹는 독특한 식사 예절로 유명하다.
• 소를 넣은 음식 - 이마가와야키
  이마가와야키는 일본의 대표적인 간식으로, 둥근 모양의 반죽에 팥소 등의 속을 넣어 구운 과자이며, 지역에 따라 다른 이름으로 불리고 타이완과 한국에도 유사한 형태의 간식이 존재한다.
• 소를 넣은 음식 - 주먹밥
  주먹밥은 쌀을 먹기 시작한 이후 자연스럽게 만들어진 것으로 추정되며, 한국에서는 조선 시대부터 도시락 등으로, 격변기에는 식량으로 활용되었고, 외환위기에는 저렴한 식사 대용으로, 2010년대 이후에는 다양한 형태로 상품화가 발전한 밥을 뭉쳐 만든 음식이다.