엿

3. 종류

엿은 사용하는 주재료나 첨가하는 부재료, 만드는 지역 등에 따라 매우 다양한 종류가 있다. 가장 기본적인 엿은 쌀이나 옥수수 등 곡물을 주재료로 하여 만든다. 호박 등을 이용한 엿도 있으며, 각 지역의 특산물을 활용하여 만든 지역별 특색 엿도 유명하다. 또한, 약재나 몸에 좋은 재료를 넣어 만든 약용 엿도 존재한다.

3. 1. 지역별 특색 엿

3. 2. 약용 엿

• '''하늘애기엿''': 차조로 엿을 만들 때 하늘타리(하늘애기)를 넣어 만든 엿으로, 약용으로 쓰인다.^[2][9] 제주특별자치도의 향토 음식이기도 하다.
• '''약엿''': 참깨, 호두, 생강 등을 넣고 나무판에 편 다음 대추를 드문드문 박아 만든 엿이다. 전통적으로 몸이 아픈 사람들의 보혈강장제로 사용되었다.
• '''닭엿'''과 '''꿩엿''': 제주특별자치도의 향토 음식으로, 봄철에 차조에 각각 닭고기나 꿩고기를 넣고 조려서 만든다. 약용으로 쓰인다.^[5][6] 제주도에서는 돼지고기를 넣은 '''돼지고기엿'''^[7][8]이나 마늘을 넣은 '''마늘엿'''^[10]도 향토 음식으로 전해진다.

4. 문화적 의미

엿은 한국 문화에서 다양한 의미를 지니는데, 특히 "엿 먹어라"라는 표현은 욕설로 널리 알려져 있다.^[14][15] 이 표현의 유래는 1964년 중학교 입시 시험 문제 오류 사건과 관련이 있는 것으로 알려져 있다.^[11] 또한, 엿의 모양 때문에 예로부터 남근의 완곡한 표현으로 사용되기도 했다.^[12]

4. 1. 부정적 의미: 욕설

4. 1. 1. 1964년 입시 문제 논란

참조

_[1] 웹사이트 Yeot http://100.nate.com/[...]
_[2] 웹사이트 Yeot http://enc.daum.net/[...]
_[3] 웹사이트 Hwanggolyeot http://100.naver.com[...]
_[4] 웹사이트 Kkaeyeot http://100.naver.com[...]
_[5] 웹사이트 Dak yeot http://www.encyber.c[...]
_[6] 웹사이트 Kkwong yeot http://www.encyber.c[...]
_[7] 웹사이트 Port yeot http://www.storysear[...] 2009-03
_[8] 웹사이트 Pork yeot http://koreanfood.rd[...] 2011-07-22
_[9] 웹사이트 Haneultari http://www.encyber.c[...]
_[10] 웹사이트 Garlic yeot http://www.encyber.c[...]
_[11] 서적 Man and Language PJ Book 2005
_[12] 웹사이트 EXPLAINING WHY THE KOREAN SOCCER TEAM WAS PELTED WITH TOFFEE CANDY http://noonchi.us/ar[...] 2014-07-07
_[13] 웹사이트 Yeot http://100.nate.com/[...]
_[14] 웹인용 청소년 95% 쓰는 이 욕설, 원뜻 알려주니···"몰랐어요" https://mnews.joins.[...]
_[15] 웹사이트 wordreference https://www.wordrefe[...]