인도혹소
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1. 개요
인도혹소는 어깨에 혹이 있는 소의 일종으로, 파키스탄 메르가르에서 기원전 7,000년에서 6,000년 사이에 가축화되었다. 인도혹소는 인더스 문명 시대에 서식지 감소와 가축화된 소와의 교배로 야생 조상이 멸종되었으며, 고대 근동, 이집트, 아프리카 등으로 전파되었다. 현재는 아시아 남부 지역에서 많이 사육되며, 육우, 젖소, 역우 등으로 이용된다. 인도에서는 힌두교의 영향으로 쇠고기 섭취는 금기시되지만, 젖이나 부산물은 널리 사용된다.
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| 인도혹소 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 개요 | |
 | |
| 학명 | Bos primigenius indicus |
| 명명자 | Linnaeus, 1758 |
| 이명 | Bos indicus Linnaeus, 1758 Bos taurus Linnaeus, 1758 (이종) Bos domesticus Erxleben, 1777 (이종) Bos zebu Boddaert, 1785 Bos longifrons R. Owen, 1844 (이종) |
| 한국어 이름 | 코브우시 (제브) |
| 영어 이름 | Zebu Humped cattle Indicus cattle |
| 분류 | |
| 계 | 동물계 |
| 문 | 척삭동물문 |
| 강 | 포유강 |
| 목 | 우제목/경우제목 |
| 아목 | 소아목 (반추아목) |
| 과 | 소과 |
| 아과 | 소아과 |
| 족 | 소족 |
| 속 | 소속 |
| 종 | 오록스 |
| 아종 | 코브우시 |
| 특징 | |
| 기원 | 남아시아 신석기 시대 |
| 설명 | 등에 혹이 있는 가축 |
| 활용 | |
| 용도 | 유제품 생산 고기 생산 노동 |
| 교배 | Bos taurus와 교배 가능 |
2. 역사
혹소는 인도 아대륙에서 유래되었으며, 야생 오록스(Bos primigenius)의 인도 아종(Bos primigenius indicus)에서 가축화된 것으로 추정된다. 역사 시대 이전부터 인도 아대륙에서 분포가 확인되었으며, 현재도 아시아 남부 지역에서 많이 사육되고 있다. 소는 인더스 문명을 이끈 사람들, 그리고 그 후에는 브라만교나 힌두교를 비롯한 인도에서 발생한 여러 종교의 신앙인들에게 신성시되어 왔으며, 특히 인도 사람들에게 있어서 "소"라고 하면 으뜸으로 혹소를 꼽았다.
2. 1. 기원 및 가축화
혹소는 오록스의 인도 형태에서 유래한 것으로 밝혀졌으며, 현재 파키스탄의 메르가르에서 기원전 7,000년에서 6,000년 사이에 가축화되었으며, 메소포타미아에서 온 사람들과 연관이 있거나 그곳에서 온 사람들에 의해 가축화되었다.[13][14][15][16]야생 조상인 인도 오록스는 인더스 문명 시대에 서식지 손실로 인해 멸종되었으며, 이는 목축업의 확장과 가축 제부와의 교배로 인해 발생했을 가능성이 높다.[4][17] 지금까지 발견된 가장 최근의 유해는 3,800년 전의 것으로, 이는 3개의 오록스 아종 중 가장 먼저 멸종된 종이다.[18][19]
2. 2. 고대 문명
인더스 문명 (기원전 3300-1300년) 유적에서 혹소 형상의 인장, 테라코타 장난감 등이 발견되어 당시 혹소가 중요한 가축이었음을 알 수 있다.[67]
2. 3. 아프리카 전파
혹소는 고대 근동에서 수입된 것으로 보이며, 약 4,000년 전에 이집트 중왕국에 존재했다. 사하라 이남 아프리카에서 처음 나타난 것은 서기 700년 이후로 추정되며, 약 1000년에 아프리카의 뿔 지역으로 도입되었다.[20]3. 분류
칼 린네는 1758년에 혹소의 학명으로 ''Bos taurus''와 ''Bos indicus''를 처음 도입했으며, ''Bos indicus''는 중국 본토에서 혹이 있는 소를 묘사하는 데 사용되었다.[2]
이후 혹소는 1999년 줄리엣 클러튼-브록에 의해 별개의 종으로 분류되기도 하였으나,[7] 2004년과 2005년에 걸쳐 가축 소의 아종인 ''Bos taurus indicus''로 다시 분류되었다.[8][9] 2011년에는 다시 별개의 종으로 분류되기도 하였다.[10]
린네에 의해 ''Bos indicus''라는 학명이 부여되었으나, 현재는 오록스의 학명 ''Bos primigenius''가 사용되기도 한다. 하지만 ''Bos indicus''라는 표기도 여전히 일반적이다.[65]
3. 1. 현대적 분류 논쟁
현재 (2024년) 제부 동물을 '''''Bos taurus indicus''''',가 아닌 '''''Bos indicus''''',로 묘사하는 것이 맞는데,[3] 이는 이들이 ''Bos taurus''와 다른 종이기 때문이다. 멸종된 야생 오록스 (''Bos primigenius'') 개체군은 혹 없는 ''Bos taurus'' (타우린)와 혹 있는 ''Bos indicus'' (인디신 또는 제부)라는 두 개의 뚜렷한 유전자 계통으로 분화되었다.[12] 국제 동물 명명 위원회는 아직 가축 파생물의 분류에 대한 판결을 발표하지 않았다.[11]4. 특징
혹소는 타우린 소와 구별되는 몇 가지 신체적 특징을 가지고 있다. 현재 세계에서 사육되는 가축 소는 크게 두 계통으로 나뉘는데, 하나는 유럽 및 아시아 북부를 기원으로 하는 혹이 없는 소 계통이고, 다른 하나는 인도혹소 계통이다. 혹소는 내서성이 있고, 열대성 질병 및 해충에 대한 저항력이 강해 남아시아에서 동남아시아, 서아시아, 아프리카 등 고온 지역에 도입되었다.[65]
4. 1. 신체적 특징
제부와 많은 상가 소들은 어깨에 혹, 큰 육수, 늘어진 귀를 가지고 있다.[22] 인도혹소는 좁은 두개골, 등에 혹, 길게 늘어진 귀가 있다는 점이 혹 없는 소와 구별되는 신체적 특징이다. 목 아래로 길게 늘어진 흉수(가슴살)나, 수컷의 명확한 음경초, 암컷의 배꼽 근처 늘어진 피부 등도 특징으로 꼽힌다. 등 위의 혹은 수컷이 더 크며, 가우어나 반텡의 혹이 척추 극돌기로 지탱되는 것과는 달리, 근육 또는 근육과 지방만으로 이루어져 있다.[64] 뿔은 두개골 양쪽의 다소 떨어진 위치에서 똑바로 위쪽(혹은 약간 뒤쪽)으로 뻗어 있다.[66]
4. 2. 생리적 특징
인도혹소(제부)는 어깨에 혹, 큰 육수, 늘어진 귀를 가지고 있다는 특징이 있다.[22]
타우린 소에 비해 인도혹소는 더운 열대 사바나 기후와 반건조 기후 환경에 잘 적응한다. 가뭄, 더위, 햇빛 노출에 대한 내성이 더 높고,[23] 열대성 질병 및 해충에 대한 저항력이 강하기 때문에 남아시아에서 동남아시아, 서아시아, 아프리카 등 고온 지역에 도입되었다.[65] 그러나 나가나에는 취약하며 트리파노내성을 보이지 않는다.[25][26] 기생충에는 강하다고 알려져 있다.[27]
혹 없는 소와 신체적으로 다른 점은 좁은 두개골, 등에 혹, 길게 늘어진 귀를 가졌다는 것이다. 목 아래로 길게 늘어진 흉수(가슴살)나, 수컷의 경우 명확한 음경초, 암컷의 경우 배꼽 근처의 늘어진 피부 등을 가진 경우가 많다. 한자어 이름의 기원이 된 등 위의 혹은 수컷이 더 크며, 가우어나 반텡의 혹이 척추의 극돌기로 지탱되는 것과는 달리, 근육 또는 근육과 지방만으로 이루어져 있다.[64] 뿔은 두개골 양쪽의 다소 떨어진 위치에서 똑바로 위쪽(혹은 약간 뒤쪽으로)으로 뻗어 있다.[66]
4. 3. 행동 및 생태
암소는 2주 동안 새끼에게 젖을 떼지만, 그 후에도 새끼와 강한 유대감을 보이며 최소 4~5년 동안 그루밍 파트너 및 방목 파트너로 선호한다.[24]4. 4. 번식
인도혹소는 일반적으로 29개월령에 성적으로 성숙하여 출산이 가능하다. 이는 송아지를 임신하고 젖을 먹이는 데 필요한 신체 발달에 기반한다. 너무 이른 시기에 번식하면 신체에 과도한 스트레스를 주어 수명이 단축될 수 있다.[1] 임신 기간은 평균 285일이지만, 어미의 나이와 영양 상태에 따라 달라진다. 송아지의 성별 또한 임신 기간에 영향을 미칠 수 있는데, 수컷 송아지가 암컷보다 더 오랫동안 뱃속에 있기 때문이다.[1] 지역, 품종, 체중, 계절은 동물의 전반적인 건강에 영향을 미치며, 이는 임신 기간에도 영향을 미칠 수 있다.[1]5. 품종 및 교잡종
제부(Zebu)는 파키스탄, 인도, 네팔, 방글라데시 및 중국을 포함한 아시아 지역에서 매우 흔하다. 아시아에서 테우린 소는 주로 일본, 한국, 중국 북부 및 몽골과 같은 북부 지역에서 발견된다. 중국에서는 테우린 소가 북부 품종에서 가장 흔하고, 제부는 남부 품종에서 더 흔하며, 그 중간에 잡종이 있다.[28][29]
케냐 나이로비의 국제 축산 연구소(ILRI)와 에티오피아 아디스아바바의 유전학자들은 소가 근동에서의 가축화와는 별개로 아프리카에서 가축화되었다는 것을 발견했다. 그들은 남아프리카 소 개체군이 원래 테우린 소의 남쪽 이동보다는 동아프리카에서 유래되었다고 결론지었다.[30] 가축화가 아프리카와 근동 중 어디에서 먼저 발생했는지는 결과가 불확실하다.[31]
1960년대부터 옹골레 소의 파생 품종인 넬로레는 가혹함, 내열성 및 열악한 품질의 사료에서도 번성하고 쉽게 번식하며 새끼가 생존하기 위해 인간의 개입이 거의 필요하지 않기 때문에 브라질의 소의 주요 품종이 되었다. 현재 브라질의 육우의 80% 이상(약 마리)이 안드라프라데시의 옹글 지역에서 유래된 순수 또는 잡종 옹골레 소이다.
5. 1. 품종
약 75종의 제부 품종이 알려져 있으며, 아프리카와 인도 품종이 거의 절반씩 차지한다. 주요 품종은 다음과 같다.하리아나[52], 라트[53]와 같이 특정 지역에 국한된 품종도 있다.
5. 2. 교잡종
상가 소는 제부와 타우린 소의 교잡종으로,[32] 아프리카너, 레드 풀라니, 앙골레, 보란 등의 품종이 있다.20세기 초 브라질에서는 제부를 유럽산 샤롤레 소와 교배하여 칸침 품종을 개발했다. 칸침은 샤롤레 63%와 제부 37%의 혈통을 가지며, 제부보다 더 나은 고기 품질과 유럽 소보다 더 나은 내열성을 가진다. 사용된 제부 품종은 주로 인도-브라질 품종이었고 일부 넬로레와 구제라트가 있었다. 오스트레일리아 샤브레이는 브라만과 샤롤레의 교배종으로 일부 국가에서는 품종으로 인정받고 있다.
6. 이용
혹소는 역우, 승용 동물, 육우, 젖소 등 다양한 용도로 이용되며, 가죽, 분뇨 (연료 및 비료), 뿔(칼자루) 등 부산물도 활용된다. 미니어처 얼룩소는 애완동물로 길러지기도 한다.[56] 1998년 인도에서는 6,570만 마리의 역우가 있는 것으로 추산되었다.[57]
얼룩소 암소는 일반적으로 우유 생산량이 적고 늦게 성숙할 때까지 우유를 생산하지 않는다. 유럽 소와 교배하면 우유 생산량이 증가한다.[23]
마다가스카르에서는 얼룩소가 사람보다 많으며, 말라가시어에는 얼룩소를 언급하는 6,813개의 속담과 표현이 있다.[58] 얼룩소는 ''톨론옴비''라는 구애 의식에서 레슬링에 사용되기도 한다.[58][59]
타밀나두 주에서는 얼룩소가 잘리카투에 사용된다. 1999년, 텍사스 A&M 대학교 연구원들은 얼룩소 복제에 성공했다.[60]
인도 힌두교 사회에서 혹소 고기는 문화적 금기이지만, 젖을 마시거나 짐을 나르는 용도로는 널리 이용된다. 인도 힌두교 신자들은 소를 숭배하기 때문에, 소를 운송하는 사람을 습격하는 사건이 일어나기도 한다.[68]
6. 1. 농업
얼룩소는 역우, 승용 동물로 사용되며, 분뇨는 연료 및 비료로 쓰인다.[56] 뿔은 칼자루로 가공된다.6. 2. 축산
인도혹소는 역우, 승용 동물로 사용되며, 육우, 젖소로도 사육된다. 가죽, 분뇨를 연료 및 비료로, 뿔을 칼자루 등으로 사용하는 등 다양하게 활용된다. 미니어처 얼룩소는 애완동물로 길러지기도 한다.[56]혹소는 더위나 질병에 강해 열대 지역에서 육우 품종 개량에 이용되고 있다.
브라질의 슈하스코에서는 혹소 고기 부위인 쿠핀(cupim)이 사용된다.
6. 3. 기타
얼룩소는 역우, 승용 동물로 사용되며, 육우, 젖소뿐만 아니라 가죽, 분뇨를 연료 및 비료로, 뿔을 칼자루 등으로 사용하는 등 부산물로도 이용된다. 미니어처 얼룩소는 애완동물로 길러지기도 한다.[56]
7. 문화
힌두교에서 혹소는 숭배받는다. 역사적인 베다 종교에서 혹소는 풍요의 상징이었다.[61] महाभारत|마하바라타sa에 따르면, 혹소는 '어머니와 똑같이' 존경받아야 한다.[62] 우유, 커드, 기(ghee)와 같은 유제품뿐만 아니라 소똥과 소 오줌 고무트라, 또는 이 다섯 가지 판차가비야의 조합은 의례적 정화와 속죄에 사용된다.[61]
인도 아대륙에서 오래전부터 혹소가 사육되었으며, 지금도 아시아 남부 지역에서 많이 사육되고 있다. 바빌로니아 남부의 우르 유적에서는 기원전 3000년 것으로 추정되는 인도에서 수입한 혹소 그림이 발견되었다.[67] 인더스 문명 시대부터 브라만교나 힌두교 등 인도에서 발생한 여러 종교에서 혹소는 신성시되었으며, 특히 인도 사람들에게 "소"는 주로 혹소를 의미했다.
마다가스카르에서는 혹소가 사람보다 많으며, 섬의 언어인 말라가시어에는 혹소를 언급하는 6,813개의 속담과 표현이 있다.[58] 톨론옴비라고 불리는 구애 의식에서 젊은 남성들이 혹소 레슬링을 한다.[58][59]
7. 1. 인도
힌두교에서 혹소는 숭배받는다. 역사적인 베다 종교에서 혹소는 풍요의 상징이었다.[61] महाभारत|마하바라타sa에 따르면, 혹소는 '어머니와 똑같이' 존경받아야 한다.[62] 우유, 커드, 기(ghee)와 같은 유제품뿐만 아니라 소똥과 소 오줌 고무트라, 또는 이 다섯 가지 판차가비야의 조합은 의례적 정화와 속죄에 사용된다.[61]인도 아대륙에서 오래전부터 혹소가 사육되었으며, 지금도 아시아 남부 지역에서 많이 사육되고 있다. 바빌로니아 남부의 우르 유적에서는 기원전 3000년 것으로 추정되는 인도에서 수입한 혹소 그림이 발견되었다.[67]
인더스 문명 시대부터 브라만교나 힌두교 등 인도에서 발생한 여러 종교에서 혹소는 신성시되었으며, 특히 인도 사람들에게 "소"는 주로 혹소를 의미했다.
인도의 힌두교 사회에서는 혹소 고기를 먹는 것은 문화적 금기이지만, 젖을 식용으로 하거나 짐을 나르거나 사람이 타는 용도로 사용하는 것은 금기가 아니며, 널리 이용된다. 또한, 배설물은 연료나 퇴비로 사용되고, 뿔은 칼자루로 가공된다. 더위나 질병에 강하기 때문에 열대 지역에서 육우 품종 개량에 이용되고 있다.
인도 인구의 8할을 차지하는 힌두교 신자들은 소의 체내에 무수한 신이 깃든다고 믿고 숭배하기 때문에, 소에게 해를 가하려 한다며 소를 운송하는 사람을 신도가 습격하는 사건이 일어나기도 한다.[68]
7. 2. 마다가스카르
마다가스카르에서는 혹소가 사람보다 많으며, 섬의 언어인 말라가시어에는 혹소를 언급하는 6,813개의 속담과 표현이 있다.[58] 톨론옴비라고 불리는 구애 의식에서 젊은 남성들이 혹소 레슬링을 한다.[58][59]참조
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