되튐 (유변학)

1. 개요

되튐은 유체가 엔트로피적으로 유리한 형태로 돌아가려는 점탄성 특성으로 인해 나타나는 현상이다. 유체가 기억하는 정도는 엔트로피에 따라 다르며, 완벽한 탄성이 아니기에 에너지 손실로 인해 원래 위치로 완전히 돌아갈 수는 없다. 되튐 현상은 회전하는 막대에서 유체가 따라 올라가는 바이스 효과, 점탄성 유체를 자를 때의 반발, 튜브 내 압력 강하 후 유체의 되튐, 슬리피 퍼티의 늘어뜨림 등 다양한 방식으로 관찰된다.

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