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엘런 스월로 리처즈

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목차

1. 개요

엘런 스월로 리처즈는 1842년 매사추세츠주에서 태어나, MIT 최초의 여성 입학생이자 여성에게 과학 교육 기회를 제공한 선구적인 인물이다. 그녀는 위생 화학, 가정 경제학 분야에서 업적을 남겼으며, 미국 가정 경제 협회 창립을 주도했다. 또한, 유서닉스라는 용어를 만들어 환경 개선을 통한 삶의 질 향상을 주장했다. 리처즈는 1911년 사망했으며, 자택은 국립 역사 랜드마크로 지정되었다.

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엘런 스월로 리처즈 - [인물]에 관한 문서
기본 정보
엘런 스월로 리처즈 (1890년대경)
엘런 스월로 리처즈 (1890년대경), 캐롤라인 L. 헌트의 "엘런 H. 리처즈의 삶"(1912)에서 발췌
출생일1842년 12월 3일
출생지매사추세츠주 던스터블
사망일1911년 3월 30일
사망지매사추세츠주 보스턴
안장지메인주 가디너, 크라이스트처치 공동묘지
직업화학자, 교수
배우자로버트 할로웰 리처즈 (1875년 6월 4일 결혼)
교육바사 칼리지
매사추세츠 공과대학교
업적가정학
우생학
학교 급식
서명
참고 자료
국립 역사 랜드마크 프로그램http://tps.cr.nps.gov/nhl/detail.cfm?ResourceId=2135&ResourceType=Building
Woman in sciencehttps://archive.org/details/womaninsciencewi1991zahm/page/217
뉴욕 타임즈https://www.nytimes.com/1991/04/07/nyregion/campus-life-mit-salute-to-women-at-a-school-once-99.6-male.html
Encyclopedia of Women and American Politicshttps://books.google.com/books?id=cVtFJ5tvINsC&q=%22first+woman+to+earn+a+degree+in+chemistry%22&pg=PA387
Chemical achievershttps://archive.org/details/chemicalachiever0000bowd/page/156
Science History Institutehttps://www.sciencehistory.org/historical-profile/ellen-h-swallow-richards
American Sociologist10.1007/s12108-002-1010-6
A theory of grocery shoppinghttps://www.worldcat.org/oclc/794136434
뉴욕 타임즈https://timesmachine.nytimes.com/timesmachine/1911/03/31/105024677.pdf
서명 (학위 논문)

2. 생애

엘런 스월로 리처즈는 1842년 매사추세츠주 던스터블에서 태어났다. 부모는 교육을 중요하게 생각했으며, 어린 시절에는 집에서 교육을 받았다. 1859년 가족이 웨스트퍼드로 이사하면서 웨스트퍼드 아카데미에 다녔고, 수학, 작문, 라틴어를 배웠다. 라틴어 실력을 바탕으로 프랑스어와 독일어도 공부해 과외 선생으로 활동하며 학업을 이어갔다.[11]

1862년 3월 아카데미를 떠난 후 홍역을 앓아 교사가 되려는 준비가 중단되기도 했다. 1863년 가족이 리틀턴으로 이사했고, 1864년 교사직을 맡았다. 1865년에는 가족 상점을 돌보고 아픈 어머니를 간호했으며, 1865–66년 겨울 동안 우스터에서 공부하고 강의를 들었다.[10]

1868년 바사 칼리지에 특별 학생으로 입학하여 1년 남짓 후 졸업반으로 편입, 1870년 학사 학위를 받았다. 이후 철광석 화학 분석 논문으로 문학 석사 학위를 받았다. 대학 시절 천문학자 마리아 미첼과 찰스 S. 페라 교수의 영향을 받았다.[10]

1870년 매사추세츠 공과대학교(MIT)에 최초의 여학생으로 입학했다. 1873년 MIT에서 이학 학사 학위를 받았으며, 계속 연구했지만 MIT는 여성에게 고급 학위 수여를 망설였다.[10] 바사 칼리지 이사회에서 활동했으며 1910년 명예 이학 박사 학위를 받았다.

1875년 6월 4일, 매사추세츠 공과대학교 광물학 실험실에서 함께 일했던 로버트 할로웰 리처즈와 결혼했다. 남편의 지원으로 MIT와 관계를 맺으며 여성 교육을 위한 활동을 지원했다.

2. 1. 초기 생애와 교육

엘런 헨리에타 스월로의 다게레오타입, c. 1848


리처즈는 매사추세츠주 던스터블에서 피터 스왈로와 패니 굴드 테일러의 외동딸로 태어났다. 부모는 모두 수수한 집안 출신이었으며, 교육의 가치를 믿었다.

어린 시절 홈스쿨링을 받은 스월로는 1859년 가족이 웨스트퍼드로 이사하면서 웨스트퍼드 아카데미에 다녔다.[10] 아카데미에서 수학, 작문, 라틴어를 배웠고, 라틴어 실력을 바탕으로 프랑스어와 독일어도 공부했다.[11] 뛰어난 언어 능력으로 과외 선생으로 인기를 얻어 학업을 이어갈 수 있었다.

Old Westford Academy


1862년 3월 아카데미를 떠난 스월로는 두 달 뒤 홍역을 앓아 쇠약해졌고, 교사 준비가 중단되었다.

Miss Ellen Henrietta Swallow, c. 1864


1863년 봄, 가족은 매사추세츠주 리틀턴으로 이사했고, 스월로는 1864년 6월 교사직을 맡았다.[10] 1865년에는 가족 상점을 돌보고 아픈 어머니를 간호했으며, 1865–66년 겨울 동안 우스터에서 공부하고 강의를 들었다.[10]

1868년 9월, 스월로는 특별 학생으로 바사 칼리지(Vassar College)에 입학, 1년 남짓 후 졸업반으로 편입하여 1870년 학사 학위를 받았다. 이후 철광석 화학 분석 논문으로 문학 석사 학위를 받았다. 대학 시절 천문학자 마리아 미첼과 찰스 S. 페라 교수에게 큰 영향을 받았다.[10]

1870년, 보스턴의 상업 화학자 메릭과 그레이에게 견습생 문의를 했으나 거절당하고, 매사추세츠 공과대학교(Massachusetts Institute of Technology, MIT) 입학을 권유받았다.[10] 1870년 12월 10일 MIT 교직원들은 스월로를 화학 특별 학생으로 입학시키는 것을 이사회에 추천했고,[10] 스월로는 MIT 최초의 여학생이 되었다. 그러나 이사회는 "그녀의 입학이 여성 일반의 입학 선례는 아니다"라고 명확히 했다.[13]

1873년, 스월로는 "콜로라도의 일부 황비소염 및 황안티몬염에 관한 노트"라는 논문으로 MIT에서 이학 학사 학위를 받았다.[14] MIT에서 연구를 계속했지만, MIT는 여성에게 고급 학위 수여를 망설여 1886년까지 화학 석사 학위를 수여하지 않았다.[10]

리처즈는 바사 칼리지 이사회에서 여러 해 활동했으며 1910년 명예 이학 박사 학위를 받았다.

16세까지 부모에게 홈스쿨링을 받은 리처즈는 대학 입학을 위해 스스로 저축하여 26세에 바사 대학교에 입학했다. 재학 중 마리아 미첼의 영향을 받았으나, 화학을 통한 사회 봉사에 대한 관심으로 화학을 선택했다.[49]

바사 대학교 졸업 후, 1871년 여성 최초로 매사추세츠 공과대학(MIT)에 특별생으로 입학, 학비를 면제받았다. 이는 평의원이나 학생들의 불만 제기 시 학생이 아니라고 변명하기 위한 조치였지만, 리처즈는 학장의 배려로 인식했다고 한다.[50]

2. 2. 결혼과 가정

1904년 로버트와 엘렌 리처즈


1875년 6월 4일, 스왈로는 매사추세츠 공과대학교 광물학 실험실에서 함께 일했던 로버트 할로웰 리처즈(1844–1945)와 결혼했다.[15][6] 로버트 할로웰 리처즈는 MIT 광산 공학과 학과장이었다. 그들은 매사추세츠주 자메이카 플레인에 거주했다. 남편의 지원으로 그녀는 MIT와 계속 관계를 맺으며 자원봉사를 하고, "여성 실험실"에 매년 1000USD를 기부했다. 이 프로그램은 주로 실험 실습이 부족하고 화학 실험과 광물학을 배우고 싶어하는 학교 교사들을 대상으로 했다.

3. 과학적 업적

매사추세츠 공과대학교(MIT) 졸업 후, 리처즈는 광물학자 로버트 할로웰 리처즈와 결혼했다. 여성에게 과학을 공부할 기회를 주기 위해 노력하여 1876년 MIT에 여자 실험실을 개설했다. 이 실험실은 세계 최초의 여성 과학 연구소로 여겨진다. 1878년, 여자 실험실은 철거되고 MIT의 정규 학생들을 위한 과학 연구소로 바뀌었으며, 여성도 남성과 동등하게 입학할 수 있게 되었다.[51]

매리언 탤벗과 함께 1882년 대학 여성 졸업생 협회(후일 미국 대학 여성 협회)를 설립했다. 또한 안나 엘리엇 틱너가 설립한 가정 학습 장려회에서 과학 분야를 담당하며, 여성을 위한 통신 교육에 기여했다.[53][54]

1910년 『유세닉스 : 제어 가능한 환경의 과학』을 저술하여, 환경 조화적 문화 창조와 유서닉스(우경학) 보급에 힘썼다.

3. 1. 위생 화학 연구

1884년부터 엘런 스왈로 리처즈는 그녀의 전 교수인 윌리엄 R. 니콜스가 이끌던 미국의 최초 위생 화학 연구소인 로렌스 실험소에서 강사로 활동했다.[20] 같은 해, 그녀는 위생 연구를 위해 새로 설립된 MIT 연구소의 위생 화학 강사로 임명되었다.[16]

리처즈는 1872년부터 1875년까지 매사추세츠 주 보건 위원회의 자문 화학자였으며, 1887년부터 1897년까지 매사추세츠 주의 공식 수질 분석가였다.[17] 그녀는 또한 미국 농무부의 영양 전문가로도 활동했다.

1880년대에 그녀의 관심은 위생 문제, 특히 공기 및 수질로 향했다.[20] 매사추세츠 주 보건 위원회[6]의 요청으로, 지역 식수로 사용되는 4만 개의 물 샘플에 대한 수질 검사를 수행했다. 이는 "리처즈의 정상 염소 지도"로 이어졌으며, 매사추세츠 주의 내륙 수질 오염을 예측하는 데 사용되었다. 이 지도는 주 내의 물에서 염화물 농도를 표시했는데, 바다로부터의 염화물 자연 분포를 보여주었다. 그녀의 조사는 염소 유도체 염을 이용한 도로 제설 작업보다 훨씬 앞서 이루어졌다.

리처즈의 지도는 해안 근처에서 6.5ppm 이상의 염화물을, 케이프 코드 지역에서는 10ppm을 훨씬 초과하는 농도를 나타냈으며, 주 서쪽 끝에 있는 버크셔 산맥 부근에서는 1ppm 미만으로 거의 일정하게 감소하는 기울기를 보였다. 따라서, 이 지도에서 벗어나는 염화물 농도를 보이는 물은 인위적인 오염을 의심할 수 있었다. 그 결과, 매사추세츠는 미국 최초의 수질 기준을 제정했으며, 최초의 현대적인 하수 처리장이 로웰에 건설되었다.[18][6] 1887년부터 매사추세츠 주의 상하수도에 대한 포괄적인 분석 조사를 수행하여 세계 최초의 수질 순도표의 기준이 되는 "정상 염소량 지도"를 작성했다.[52]

3. 2. 광물학 연구

리처즈는 배서 대학교 석사 학위 논문으로 철광석에 함유된 바나듐의 양을 분석하였다.[18]

리처즈는 희귀 광물 사마르스키석의 불용성 잔류물을 발견하는 등 광물학 분야에서 수많은 실험을 수행했다. 이 잔류물은 나중에 다른 과학자들에 의해 사마륨과 가돌리늄을 생성하는 것으로 밝혀졌다.[19] 1879년 리처즈는 미국 광산 및 야금 기술자 협회 최초의 여성 회원이자 정회원으로 인정받았다.[20]

3. 3. 가정 경제학 개척

리처즈는 자신의 과학 지식을 가정에 적용했다. 당시 여성들이 가정과 가족 영양을 책임졌기 때문에, 리처즈는 모든 여성들이 과학 교육을 받아야 한다고 생각했다. 1882년 『요리와 청소의 화학』을 출판했고, 1885년 저서 『식품 재료와 그들의 변조』는 매사추세츠에서 최초의 순수 식품 및 의약품법 통과를 이끌었다.[21][18]

그녀는 과학을 통한 더 건강한 삶을 위해 자신의 집을 일종의 실험실로 사용했다. 집 안의 공기 질에 관심을 갖고 석탄 난방과 조리용 기름에서 가스로 교체했다. 또한, 화학적 검사를 통해 우물 수질을 파악하고, 폐수가 식수를 오염시키지 않도록 했다.[21]

리처즈의 관심사는 영양, 의복, 체력, 위생, 효율적인 가정 관리를 포함한 가정 상황에 과학적 원리를 적용하는 것이었으며, 이를 통해 가정 경제학 분야를 창시했다. 1881년 ''요리와 청소의 화학: 주부들을 위한 매뉴얼''을 출판하고, 모델 주방을 설계 및 시연했으며, 교육 과정을 고안하고, 컨퍼런스를 조직했다.[27]

1890년, 보스턴에 뉴잉글랜드 키친을 개설하여 저소득층 사람들의 식사에 대한 의식 개혁을 시도했지만 받아들여지지 않아 폐쇄되었다. 여기서의 생각과 기술을 활용하여 1893년 시카고 만국 박람회에서 랭퍼드 키친을 개설하고 전시를 했다.[55][56][57]

1899년, 도서관학자 멜빌 듀이와 함께 뉴욕 주 레이크 플래시드에서 가정학에 관한 회의인 레이크 플래시드 회의를 조직하고 의장을 맡았다. 이 회의는 1908년까지 10회 개최되었고, American Home Economics Association|미국 가정 경제 협회영어 설립으로 이어졌으며, 리처즈는 초대 회장으로 선출되었다.[58]

3. 4. 유테닉스(Euthenics)

리처즈는 유서닉스(euthenics)라는 용어를 그리스어 동사 Eutheneo(Εὐθηνέω)와 그리스어 유테니아(Euthenia)에서 파생시켰다. Eutheneo는 '번영하는 상태에 있다, 풍족하다, 번창하다'는 뜻으로, 데모스테네스가 사용했다. 또한 '강하거나 활기차다'는 뜻으로 헤로도토스가, '몸이 튼튼하다'는 뜻으로 아리스토텔레스가 사용했다.[22] 유테니아는 '신체의 좋은 상태: 번영, 행운, 풍요'를 뜻하며, 헤로도토스가 사용했다.[22] 유테니아의 반대말은 가난과 궁핍을 의인화한 페니아(Penia)이다.[23]

리처즈는 1910년 저서 ''유서닉스: 통제 가능한 환경의 과학''에서 이 용어를 효율적인 인간을 확보하기 위한 목적으로 의식적인 노력을 통해 생활 조건을 개선하는 것으로 정의했다.[24]

하지만 이 용어의 정확한 의미에 대한 논쟁, 우생학과의 혼동, 대공황과 두 차례의 세계 대전 등의 요인으로 인해 리처즈가 정의한 광범위한 다학제적 커리큘럼은 구축되지 못했다. 대신, 아동 연구와 같은 다양한 분야가 그러한 커리큘럼이 되었다.

마틴 헤그스타드는 1920년경부터 가정 경제학자들이 영양 및 섬유와 같은 다른 분야로 이동하는 경향이 있었고, 건강 문제는 더 엄격한 과학과 간호 및 공중 보건 전문 분야에서 다루어졌다고 언급했다. 또한 공공 위생 개선으로 인해 감염성 질환이 감소하면서 가정 경제학자들이 가르친 가정 기반 조치의 필요성이 줄어들었다.[25]

리처즈는 1905년 ''주거 비용''에서 "더 나은 삶의 과학"이라는 의미로 유서닉스라는 용어를 처음 사용했다.[26]

4. 여성 교육 및 사회 활동

엘런 스월로 리처즈는 여성 교육과 사회 활동에 적극적으로 참여했다. 매사추세츠 공과대학교(MIT) 졸업 후, 다른 여성들에게 과학을 공부할 기회를 제공하기 위해 노력하여, 1876년 MIT에 세계 최초의 여성 과학 연구소로 여겨지는 여자 실험실을 개설했다.[51] 리처즈는 여자 실험실의 조수로서 여성들의 교육과 지원에 힘썼으며, 1878년에는 여자 실험실이 MIT의 정규 학생들을 위한 과학 연구소로 변경되면서 여성도 남성과 동등하게 입학할 수 있게 되었다.[51]

1884년 MIT에 새로운 연구소가 개설되자 리처즈는 위생 화학을 담당했고, 1887년부터는 매사추세츠 주의 상하수도에 대한 포괄적인 분석 조사를 수행하여 세계 최초의 수질 순도 표의 기준이 되는 "정상 염소량 지도"를 작성했다.[52]

리처즈는 매리언 탤벗 등과 함께 1882년 미국 대학 여성 협회의 전신인 대학 여성 졸업생 협회를 설립하여 여성 교육 기회 확대를 이끌었고,[53] 가정 학습 장려회에서 과학 분야를 담당하며 여성을 위한 통신 교육에도 기여했다.[54]

1890년에는 보스턴에 뉴잉글랜드 키친을 개설하여 저소득층의 식생활 개선을 시도했으나, 대중에게 받아들여지지 않아 폐쇄되었다. 하지만 이 경험을 바탕으로 1893년 시카고 만국 박람회에서 럼퍼드 키친을 열어 합리적인 조리 방법과 부엌 개선의 필요성을 알렸다.[55][56][57]

1899년에는 멜빌 듀이와 함께 레이크 플래시드에서 레이크 플래시드 회의를 조직하고 의장을 맡았다. 이 회의는 미국 가정 경제 협회 설립으로 이어졌고, 리처즈는 초대 회장으로 선출되었다.[58]

만년에는 환경 조화적 문화 창조와 유세닉스(우경학) 보급에 힘썼으며, 1911년 자메이카 플레인 자택에서 사망했다. 자택은 1992년 국립 역사 랜드마크로 지정되었다.[59]

4. 1. 여성 교육 기회 확대

리처즈는 1875년 11월 11일 보스턴 여성 교육 협회에 참석하여 여성 교육의 필요성을 역설했다. 그녀는 협회가 장비와 도서 구입 자금을 지원하면 매사추세츠 공과대학교 이사회가 여성 연구실을 위한 공간을 제공할 것이며, 장학금도 필수적일 것이라고 말했다.[10]

여성 교육 협회는 매사추세츠 공과대학교와 논의를 위한 위원회를 임명했고, 1876년 11월 MIT 여성 연구실이 설립되었다. 대학교는 체육관 예정 부지였던 작은 건물을 연구실로 제공했다. 리처즈는 1879년 존 M. 오드웨이 교수의 지도하에 화학 분석, 산업 화학, 광물학, 응용 생물학 분야의 무보수 조교가 되었다. 여성 교육 협회는 연구실 장비 구매 자금을 모금했다.[10][6]

1883년 대학교의 신축 건물은 여성과 남성 모두를 위한 연구 공간을 포함했다. 최초의 여성 연구실은 문을 닫고 철거되었다.[6]

1884년, 리처즈는 매사추세츠 공과대학교의 위생 화학 강사로 임명되어 사망할 때까지 재직했다. 그녀는 교수로서의 의무 외에도 "정식 직함 없는" 여성 학장 역할도 수행했다.[10]

루크레티아 크로커는 보스턴 지역 여성 단체 등의 지원을 받아 백 베이의 보스턴 사회 신 박물관에 "교사 과학 학교"를 설립했다. 리처즈와 크로커는 교사를 위한 광물학 강좌를 개설했다. 보스턴 지역 과학자들이 학교를 위해 교육 서비스를 제공하여 교사들이 쉽게 강좌를 수강할 수 있도록 했다.[31]

4. 2. 미국 대학 여성 협회(AAUW) 설립

워싱턴 D.C.에 있는 AAUW 본부


리처즈는 에밀리 페어뱅크스 탈보트, 매리언 탈보트와 함께 1881년 11월 28일 매리언 탈보트의 보스턴 자택에서 15명의 다른 여성 대학 졸업생들을 초청하여 회합을 가졌다. 이들은 미국 대학 여성 협회(AAUW)의 "설립 어머니"였다.[28][29] 이 그룹은 여성 대학 졸업생들이 힘을 합쳐 다른 여성들에게 고등 교육의 문을 열고, 그들의 훈련을 위한 더 넓은 기회를 찾을 수 있는 단체를 구상했다. 미국 대학 동문 협회(ACA), 즉 AAUW의 전신 단체는 1882년 1월 14일에 공식적으로 설립되었다.[30]

4. 3. 가정 학습 장려 협회

1876년 1월, 리처즈는 최초의 미국 통신 학교인 가정 학습 장려 협회와 강사로 오랜 관계를 맺고, 협회의 과학 부서를 발전시켰다.[10]

1886년, 리처즈가 주도한 새로운 부서인 위생 과학부가 협회에 설립되었다. 이는 물, 가스 또는 전기를 사용하는 가정 편의 시설이 더욱 보편화되었지만, 주부들은 이러한 새로운 기기를 사용하는 데 내재된 위험이나 어려움을 거의 이해하지 못하던 시기였다. 그녀는 교육이 필요하다는 것을 깨닫고, 협회는 진정으로 과학적인 원리에 따라 집을 구성하는 방법에 대한 정보를 제공하기 시작했다.[10]

4. 4. 뉴잉글랜드 키친과 럼퍼드 키친

1890년 1월 1일, 리처즈는 메리 힌만 아벨(1850–1938)과 협력하여 보스턴의 142 Pleasant Street에 뉴잉글랜드 키친(New England Kitchen)을 설립했다. 그들은 형편이 어려운 자원봉사자들을 활용하여 가장 저렴하고, 맛있고, 영양가 있는 음식을 준비하는 방법을 실험했다.[10]

몇 년 후, 리처즈 부인은 메리 아벨의 ''The Rumford kitchen leaflets: No. 17, The Story of the New England Kitchen; Part II; A study in social economics''의 서문에서 다음과 같이 적었다.[32]

> New England Kitchen의 이야기는 주방의 일상적인 작업의 결과로 얻은 새롭고 가치 있는 정보와, 사업 기반을 마련하는 데 충분했던 짧은 시간, 이 두 가지 면에서 주목할 만하다.

>

> ... New England Kitchen의 시작은 ... 저렴한 식자재를 과학적인 방법으로 조리하여 영양가 있고 맛있는 음식을 준비하는 성공적인 조건을 결정하는 실험이었으며, 이는 적절한 가격으로 쉽게 수요를 찾을 수 있었다.

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1893년, 리처즈는 시카고 세계 박람회(World's Columbian Exposition)에서 럼퍼드 키친(Rumford Kitchen)을 담당했다.[10]

프랜시스 아마사 워커(Francis A. Walker) 장군이 작성한 ''럼퍼드 키친 안내서: 매사추세츠주에서 위생 및 위생국과 관련하여 제작한 전시''(시카고 세계 박람회, 1893)의 개시문은 다음과 같이 설명한다.[32]

> 럼퍼드 키친으로 알려진 전시는 지난 3년 동안 로버트 H. 리처즈(Mrs. Robert H. Richards)와 존 J. 아벨(Mrs. Dr. John J. Abel) 박사가 보스턴의 어떤 시민들의 금전적 지원을 받아 요리 과학에 화학의 원리를 적용하는 작업의 결과로 교육 기관으로서 수행해 왔다.

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> ...

>

> 이 전시의 목적은 두 가지이다. 첫째, 100년 전에 가정 과학에 대한 럼퍼드 백작의 공헌을 기념하기 위한 것이다[;] ... 둘째, 그가 표현했듯이 "조사를 촉구하고", "의문을 제기하여 지식으로 가는 첫 번째 단계"와 같이 같은 방향으로의 추가 작업을 장려하기 위한 것이다.

1894년, 영양가 있는 식사를 평소에는 먹을 수 없는 아이들에게 저렴한 가격으로 제공하기 위해 몇몇 보스턴 고등학교에서 최초의 주요 프로그램이 시작되었다. 앨런 리처즈와 에드워드 앳킨슨의 노력으로 뉴잉글랜드 키친은 여러 번 자립하는 '사기업'으로 이 프로그램을 운영했다.[33]

4. 5. 미국 가정 경제 협회

1899년 9월 초, 애디론댁 공원에 있는 레이크 플래시드 클럽 이사들은 가정 과학, 즉 가정 경제학에 가장 관심 있는 사람들을 모을 적절한 시기라고 판단하여 1899년 9월 19일부터 25일까지 열릴 레이크 플래시드 회의에 많은 사람들을 초청했다.[36][37][38] 클럽 이사 중 한 명인 멜빌 듀이는 리처즈에게 직접 참석을 요청했고, 리처즈는 생활 수준에 대한 강연을 하고 회의 의장으로 선출되었다.[39]

1908년, 리처즈는 새롭게 결성된 미국 가정 경제 협회(American Home Economics Association)의 초대 회장으로 선출되었으며,[37] 이 협회는 1994년에 미국 가족 및 소비자 과학 협회(American Association of Family and Consumer Sciences)로 명칭이 변경되었다. 리처즈는 협회의 기관지인 ''가정 경제 저널''(''Journal of Home Economics'')을 창간하고 자금을 지원했으며, 이 저널은 1909년에 발간되었다. 1994년 협회 명칭 변경에 따라 ''가족 및 소비자 과학 저널''(''Journal of Family and Consumer Sciences'')로 이름이 바뀌었다.[10]

5. 유산 및 영향

리처즈는 협심증을 앓다가 1911년 3월 30일 매사추세츠주 자메이카 플레인에 있는 자택에서 사망했다.[40] 그녀는 메인주 가디너에 있는 가족 묘지에 묻혔다.

5. 1. 유산


  • 엘런 스월로 리처즈 자택은 1992년에 국가 역사 랜드마크로 지정되었다.[42]
  • 1925년, 바사 칼리지는 동문 리처즈의 아이디어를 바탕으로 신축된 미니 커목 블로짓 홀에서 유생학 연구의 학제간 커리큘럼을 시작했으며, 이는 1929년에 공식적으로 헌정되었다.[43]
  • MIT는 그녀를 기리기 위해 본관에 여학생들을 위한 방을 지정했으며, 1973년 리처즈 졸업 100주년을 기념하여 뛰어난 여성 교수진을 위한 엘렌 스월로 리처즈 교수를 설립했다.
  • 1993년, 리처즈는 국립 여성 명예의 전당에 헌액되었다.
  • 2011년, MIT에서 선정한 혁신가 및 아이디어 150인 명단 MIT150에서 "마셔라"라는 문구와 함께 8위로 선정되었으며, 이는 가정용 수돗물의 안전을 보장하는 그녀의 업적을 언급한 것이다.[44]
  • 그녀는 보스턴 여성 유산 트레일에 기념되어 있다.[45]
  • 그녀의 고향인 매사추세츠주 던스터블에 있는 스월로우 유니언 초등학교는 그녀의 이름을 따서 명명되었다.[46]

5. 2. 대한민국에 대한 시사점

엘런 스월로 리처즈는 여성 과학 교육의 선구자로서 대한민국에 다음과 같은 시사점을 제시한다.

  • 여성 과학 교육 기회 확대: 리처즈는 1876년 MIT에 세계 최초의 여성 과학 연구소인 여자 실험실을 개설하여 여성들에게 과학 연구 기회를 제공했다. 이는 대한민국에서도 여성 과학 인재 양성을 위한 교육 환경 조성의 중요성을 강조한다.
  • 산학 협력: 리처즈는 1887년부터 매사추세츠 주의 상하수도 분석 조사를 수행하여 세계 최초의 수질 순도 표의 기준이 되는 "정상 염소량 지도"를 작성했다. 이는 대한민국에서도 환경 문제 해결을 위한 대학과 정부 간의 협력 연구 필요성을 보여준다.
  • 여성 리더십: 리처즈는 미국 가정 경제 협회 초대 회장을 역임하는 등 여성 리더십의 본보기를 보여주었다. 이는 대한민국에서도 여성의 사회 참여 확대와 리더십 개발의 중요성을 시사한다.
  • 일반 대중을 위한 환경과 생활 개선 활동: 리처즈는 1890년, 보스턴에 뉴잉글랜드 키친을 개설하여 저소득층 사람들의 식사에 대한 의식 개혁을 시도했다. 비록 성공하지는 못했지만, 1893년 시카고 만국 박람회에서 랭퍼드 키친을 개설하여 합리적인 조리 방법과 부엌 개선의 필요성을 구체적으로 전달하여, 방문객은 1만 명에 달했고, 영양 교육의 계발과 증진에 성과를 남겼다.

6. 저서


  • 리처즈, 엘렌, 《음식 재료와 그들의 불순물》. 보스턴: Estes and Lauriat, (1885); Home Science Publishing Co., 1898.
  • 리처즈, 엘렌, 《음식에 대한 쉬운 말: 럼포드 키친 팜플렛 1899》. 보스턴: Home Science Publishing Co., 1899.
  • 리처즈, 엘렌, 《음식과 식단 첫걸음》. 보스턴: Whitcomb & Barrows, 1904.
  • 리처즈, 엘렌, 《주거 비용》. 뉴욕: 존 와일리 앤 선스(John Wiley & Sons), 1905.
  • 리처즈, 엘렌, 《고기와 음료》. 보스턴: Health-Education League, 1906?.
  • 리처즈, 엘렌, 《효율적인 근로자》. 보스턴: Health-Education League, c.1908.
  • 리처즈, 엘렌, 《노동 캠프의 건강》. 보스턴: Health-Education League, c.1908.
  • 리처즈, 엘렌, 《강장제와 흥분제》. 보스턴: Health-Education League, 1908 또는 1909.
  • 리처즈, 엘렌; 우드먼, 알페우스 G., 《공기, 물, 음식: 위생적인 관점에서》. 뉴욕: 존 와일리 앤 선스(John Wiley & Sons), 1909.
  • 리처즈, 엘렌, 《유테닉스: 통제 가능한 환경의 과학: 더 나은 조건이 더 높은 인간 효율성을 위한 첫 번째 단계라는 호소》. 보스턴: Whitcomb & Barrows, 1912.
  • 스미다, 카즈코, 편집. 《엘렌 H. 스월로 리처즈의 저작집》. (5권) 도쿄: Edition Synapse, 2007.

참조

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