중성지방
1. 개요
중성지방은 글리세린의 지방산 에스터를 통틀어 이르는 글리세라이드 중 하나로, 3분자의 지방산과 1분자의 글리세롤이 결합된 트리글리세리드를 주로 지칭한다. 이는 동식물 유지의 주요 성분이며, 생체 내 에너지 저장 물질로 작용한다. 혈액 속 중성 지방은 주로 트리글리세리드 형태로 존재하며, TG, TAG, Trig로 표기된다. 중성 지방은 포화 지방산과 불포화 지방산의 비율에 따라 실온에서 고체 또는 액체 상태를 나타낸다. 과거에는 LDL 콜레스테롤이나 HDL 콜레스테롤에 비해 중요성이 낮게 여겨졌으나, 현재는 대사 증후군 진단 기준에 포함될 정도로 중요하게 다루어지며, 급성 췌장염 및 C형 간염과 같은 질병과의 연관성도 밝혀졌다. 일반적인 혈액 검사에서 중성지방 수치는 연령에 따라 정상 범위가 다르며, 대한민국에서는 150mg/dL 미만을 정상, 200mg/dL 이상을 고중성지방혈증으로 진단한다.
| 종류 | 에스터 |
|---|---|
| 화학식 | C55H98O6 (예시) |
| 다른 이름 | 트라이글리세라이드 트라이아실글리세롤 중성 지방질 |
|---|
| 설명 | 글리세롤과 지방산의 에스터 |
|---|---|
| 저장 형태 | 동물: 지방 세포 식물: 씨앗 |
| 역할 | 에너지 저장 절연 보호 |
|---|---|
| 조절 | 호르몬 및 생리적 조절 (예: 인슐린, 글루카곤) |
| 초파리에서의 역할 | 에너지 저장에 중요한 역할 |
|---|---|
| 대사 조절 | 아디포키네틱 호르몬 (Akh) 인슐린 유사 펩타이드 (dilp) |
2. 글리세린 지방산 에스터
글리세라이드는 글리세린의 지방산 에스터를 통틀어 이르는 말이다. 동식물 유지(油脂)의 주성분이며, 도료, 비누 등의 원료로 쓰이기도 한다. 생체 내에서는 에너지 저장 물질로서의 역할이 크다. 사막에 서식하는 낙타나 난각 내의 조류에서는 중성 지질을 산화하여 수분으로 전환하는 경우도 있다. 또한 세포 내에서는 부분적으로 지방산을 잃은 중성 지질(모노글리세리드, 디글리세리드)이 세포 내 정보 전달 물질로 작용하는 것도 알려져 있다. 세포막은 중성 지방에서 추출된 지방산을 원료로 한 인지질로 형성되어 있다.
2.1. 종류
글리세린 지방산 에스터에는 모노글리세리드, 디글리세리드, 트리글리세리드가 존재하지만, 혈액 속에 포함된 중성 지방의 대부분은 트리글리세리드이므로, 중성 지방은 트리글리세리드와 동의어로 간주되는 경우가 많다. TG, TAG 또는 Trig라는 약호로 표기되는 경우가 많으며, 지방산과 글리세린이 결합하여 중성을 나타내므로 "중성 지방"이라고 한다.
중성 지방의 성분인 지방산은 동물에서는 스테아르산, 팔미트산 등 포화 지방산이 주를 이루는 반면, 식물에서는 올레산, 리놀레산, 리놀렌산과 같은 불포화 지방산을 많이 포함한다. 따라서 동물성 중성 지방은 실온에서 고체인 경우가 많은 반면, 식물성 중성 지방은 실온에서 액체인 경우가 대부분이다.
2.2. 구성
글리세라이드는 글리세린의 지방산 에스터를 통틀어 이르는 말이다. 동식물 유지(油脂)의 주성분이며, 도료나 비누 등의 원료로 쓰이기도 한다.
트리글리세라이드는 3분자의 지방산과 1분자의 3가 알코올인 글리세롤(글리세린 또는 트리하이드록시 프로판)의 에스테르화 반응으로 형성된다. 이 과정에서 3분자의 물이 제거된다. "트리글리세라이드"라는 단어는 1분자의 글리세롤에 에스테르화된 지방산의 수를 나타낸다. 트리글리세라이드에서 세 개의 지방산은 거의 유사하지 않으며, 따라서 순수 지방이라고 불린다. 예를 들어, 트리팔미틴, 트리 스테아린 등이 있다.
글리세린 지방산 에스테르에는 모노글리세리드, 디글리세리드, 트리글리세라이드가 존재하지만, 혈액 속에 포함된 중성 지방의 대부분은 트리글리세라이드이므로, 중성 지방은 트리글리세라이드와 동의어로 간주되는 경우가 많다. TG, TAG 또는 Trig라는 약호로 표기되는 경우가 많으며, 지방산과 글리세린이 결합하여 중성을 나타내므로 "중성 지방"이라고 한다.
중성 지방의 성분인 지방산은 동물에서는 스테아르산, 팔미트산 등 포화 지방산이 주를 이루는 반면, 식물에서는 올레산, 리놀레산, 리놀렌산과 같은 불포화 지방산을 많이 포함한다. 따라서 동물성 중성 지방은 실온에서 고체인 경우가 많은 반면, 식물성 중성 지방은 실온에서 액체인 경우가 대부분이다.
생체 내에서는 에너지 저장 물질로서의 역할이 크다. 사막에 서식하는 낙타나 난각 내의 조류에서는 중성 지질을 산화하여 수분으로 전환하는 경우도 있다. 또한 세포 내에서는 부분적으로 지방산을 잃은 중성 지질(모노글리세리드, 디글리세리드)이 세포 내 정보 전달 물질로 작용하는 것도 알려져 있다. 세포막은 중성 지방에서 추출된 지방산을 원료로 한 인지질로 형성되어 있다.
3. 중성 지방과 건강
생활습관병에서 중성지방은 복잡하게 다루어져 왔으며, 한때는 완전히 무시되기도 했다. LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)이나 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)이 중요하게 여겨지고, 중성지방은 경시되었다. 혈청 트리글리세리드(TG) 수치가 1,000mg/dL을 초과하면 급성 췌장염의 위험이 상승한다고 여겨졌다.
그러나, 세계의 지질 이상증 치료의 최첨단을 보여주는 ATP-III 성명에서는 중성지방도 보정해야 할 물질로 다시 포함되었다. 특히 대사 증후군 진단 기준에 포함되어 주목받고 있다. 또한, C형 간염 바이러스(HCV)는 세포 내 중성지방을 이용하여 증식하며, 바이러스의 '코어' 단백질 작용으로 세포 내 중성지방이 증가한다고 보고되어 치료에 응용될 것이 기대된다. 이는 간경변이나 간암의 원인이 된다.
3.1. 대사 증후군
생활습관병에서 중성지방은 한때 완전히 무시되기도 했다. 즉, LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)이나 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)이 중요하게 여겨지고, 중성지방은 경시되었다. 지질 이상증으로 혈청 트리글리세리드(TG) 수치가 1000mg/dL을 초과하는 경우에는 급성 췌장염의 위험이 상승한다고 여겨졌으며, 그것만 억제하면 된다고 생각했다.
그러나, 세계의 지질 이상증 치료의 최첨단을 보여주는 ATP-III라는 성명에서는, 중성지방도 보정해야 할 물질로 다시 포함되었다. 특히 대사 증후군의 진단 기준에 포함되어 주목받고 있다. 또한, 간경변이나 간암의 원인이 되는 C형 간염 바이러스(HCV)는 세포 내의 중성지방을 이용하여 증식하고 있으며, 더 나아가, 바이러스의 "코어"라고 불리는 단백질의 작용으로 세포 내의 중성지방이 증가한다고 보고되어, 치료에 응용될 것이 기대되고 있다.
3.3. C형 간염
C형 간염 바이러스(HCV)는 세포 내의 중성지방을 이용하여 증식하며, 바이러스의 '코어'라고 불리는 단백질의 작용으로 세포 내 중성지방이 증가한다고 보고되어 치료에 응용될 것이 기대되고 있다. 이는 간경변이나 간암의 원인이 된다.
3.4. 기타 질환
생활습관병에서 중성지방은 복잡하게 다루어져 왔으며, 한때는 완전히 무시되기도 했다. 즉, LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)이나 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)이 중요하게 여겨지고, 중성지방은 경시되었다. 지질 이상증으로 혈청 트리글리세리드(TG) 수치가 1000mg/dL을 초과하는 경우에는 급성 췌장염의 위험이 상승한다고 여겨졌으며, 그것만 억제하면 된다고 생각했다.
그러나, 세계의 지질 이상증 치료의 최첨단을 보여주는 ATP-III라는 성명에서는, 중성지방도 보정해야 할 물질로 다시 포함되었다. 특히 대사 증후군의 진단 기준에 포함되어 주목받고 있다. 또한, 간경변이나 간암의 원인이 되는 C형 간염 바이러스(HCV)는, 세포 내의 중성지방을 이용하여 증식하고 있으며, 더 나아가, 바이러스의 "코어"라고 불리는 단백질의 작용으로, 세포 내의 중성지방이 증가한다고 보고되어, 치료에 응용될 것이 기대되고 있다.