진주송어

1. 개요

진주송어는 터키 반호의 극한 환경에 적응한 어종으로, 반호에서 유일하게 서식하는 특산종이다. 튀르키예에서는 인치 케팔리, 페얼 물렛으로 불리며, 등지느러미와 등지느러미가 앞뒤로 나 있고, 등 쪽은 푸른색을 띤다. 반호의 미생물, 박테리아, 플랑크톤을 먹고 갈매기가 천적이다. 상업적 어류로 어부들의 생계 수단이며, 식당에서 요리로도 판매된다. 산란기인 4~5월에는 염분이 적은 곳으로 이동하며, 한 번에 400~500개의 알을 낳는다.

2. 생태

진주송어는 터키의 반호에 서식하는 유일한 어종으로, 극한 환경에 적응한 물고기이다. 튀르키예에서는 인치 케팔리(Inci Kefali), 영어로는 페얼 물렛(Pearl Mullet)이라고 불린다. 갈매기는 진주송어의 천적이며, 진주송어는 반호에 서식하는 미생물, 박테리아, 플랑크톤을 먹고 산다.

2.1. 특징 및 서식 환경

진주송어는 터키의 염호인 반호의 극한 환경에 적응한 어종으로서 반호에서 유일하게 살고 있는 물고기이다. 튀르키예에서는 인치 케팔리(Inci Kefali)라고 불리며, 영어로는 페얼 물렛(Pearl Mullet)이라고 불린다. 등지느러미와 뒷지느러미는 각각 앞쪽과 뒤쪽에 하나씩 있다. 등쪽은 푸른색을 띠며 눈이 상당히 크고 위턱과 아래턱에는 작은 이빨이 나 있다. 먹이는 반호에 서식하는 미생물, 박테리아, 플랑크톤이며, 반대로 반호에 서식하는 갈매기는 진주송어의 천적이다. 진주송어는 반호에서만 사는 특산종이다.

2.2. 산란

진주송어는 산란기가 4월~5월이 되는 봄이며 이때 호수에서 염분이 많지 않은 곳으로 이동하거나 호수로 흘러들어가는 하천으로 올라가기도 한다. 한번에 400~500개의 알을 낳으며 수컷은 산란기에 암컷을 두고 싸우기도 한다.

3. 인간과의 관계

진주송어는 이 지역 어부들에게 중요한 생계 수단인 상업용 어류이며, 반 호 인근 식당에서는 진주송어를 이용한 요리도 판매한다.

3.1. 어획 및 식용

진주송어는 상업용 어류로서 이곳에 사는 어부들에겐 유일한 식량이자 생계가 되며 반 호 근처 식당에선 진주송어를 이용한 요리도 나온다.

4. 갤러리

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