트와이닝스
1. 개요
트와이닝스는 1706년 런던 스트랜드에 영국 최초의 다실을 열면서 시작된 영국의 차 브랜드이다. 1787년에 제작된 로고는 세계에서 가장 오래된 연속 사용 로고이며, 1837년에는 빅토리아 여왕으로부터 어용 칭호를 받았다. 트와이닝스는 1964년 어소시에이티드 브리티시 푸드에 인수되었으며, 주요 제품으로는 얼 그레이, 레이디 그레이, 잉글리시 브렉퍼스트 등이 있다. 윤리적 차 프로그램을 운영하며, 2023년에는 랍상 소우총 생산을 중단했다. 트와이닝스는 1906년 일본에 홍차 수출을 시작했으며, 한국에서도 다양한 홍차 제품을 판매하고 있다.
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영국의 차 음료 브랜드 -
립톤
1871년 토마스 립톤이 설립한 립톤은 세계 최초 대량 생산 티백 개발, 스리랑카 차밭 직접 생산 시스템 구축, 유니레버 인수 및 펩시코 합작 투자 등의 과정을 거쳐 현재 립톤 티 앤 인퓨전으로 운영되며 다양한 차 제품을 전 세계에 판매하는 홍차 브랜드이다. -
영국의 차 음료 브랜드 -
피지팁스
PG 팁스는 1930년대 영국에서 출시된 차 브랜드로, 소화를 돕는 차를 의미하는 이름으로 시작하여 잎차, 티백 등 다양한 종류의 제품을 판매하며, 침팬지, T-Birds, 원숭이 캐릭터를 활용한 광고로 유명하다. -
영국 왕실 납품 기업 -
유니레버
유니레버는 1929년 합병으로 설립된 다국적 소비재 기업이며, 립톤, 벤앤제리스 등 다양한 브랜드를 보유하고 팜유 생산, 플라스틱 오염 등의 사회적 책임 문제에 직면해 있다. -
영국 왕실 납품 기업 -
네슬레
네슬레는 앙리 네슬레가 1866년 설립한 유아용 식품 회사에서 출발하여 초콜릿, 커피 등 다양한 식품 및 음료 사업으로 확장하며 세계 최대의 식품 기업이 되었지만, 여러 사회적, 윤리적 논란에 직면하고 있다.
2. 역사
트와이닝의 역사는 글로스터셔 주 페인스윅 출신의 토마스 트와이닝이 1706년 런던 스트랜드 216번지에 영국 최초의 다실을 열면서 시작되었다. 이곳은 현재까지도 운영되고 있으며, 1787년에 만들어진 이 회사의 로고는 세계에서 가장 오래된 연속 사용 로고이다.
트와이닝스는 얼 그레이 차와 연관되어 있지만, 이러한 연관 관계가 언제 시작되었는지, 그리고 이 차에 대한 회사의 참여가 얼마나 중요했는지는 불분명하다.
2.1. 설립 초기
1706년 트와이닝의 창립자 토마스 트와이닝이 런던에 "톰스 커피 하우스"를 열었다. 1717년 영국 최초의 홍차 전문점 "골든 라이온"을 개업하여 성공을 거두었고, 이후 회사 이름을 자신의 가문 이름인 "트와이닝"으로 변경했다. 1784년 4대 경영자인 리처드 트와이닝은 영국 정부에 감세법을 청원하여 홍차 소비 확대에 기여했다. 1837년 빅토리아 여왕은 트와이닝에 홍차로는 처음으로 영국 왕실 납품업체(Royal Warrant) 칭호를 부여했다.
2.2. 현대
1964년, 트와이닝스는 어소시에이티드 브리티시 푸드에 인수되었다. 1990년대에 트와이닝스는 경쟁사였던 잭슨스 오브 피카딜리를 인수했다.
2008년 4월, 트와이닝스는 140년 이상 운영해온 벨파스트 남바리 공장 폐쇄를 발표했다. 트와이닝스는 "효율성 증진"을 내세우며 2011년 말 대부분의 생산 시설을 중국과 폴란드로 이전하는 한편, 햄프셔 주, 앤도버 공장은 인력을 감축한 채 유지했다.
2023년, 트와이닝스는 랍상 소우총 생산을 중단하고, 품질이 떨어진다고 널리 알려진 "Distinctively Smoky"라는 제품으로 대체했다. 랍상 소우총은 1700년대부터 트와이닝스가 판매해 온 차 블렌드 중 하나였으며, 윈스턴 처칠이 가장 좋아하는 음료로 여겨졌다. 트와이닝스는 이 블렌드의 수급 어려움과 시장 가격 상승을 대체 이유로 들었다.
3. 제품
트와이닝스는 다양한 종류의 잎차, 티백, 허브차, 인스턴트 차 등을 생산 및 판매하고 있다. 주요 제품으로는 얼그레이, 레이디 그레이, 다즐링, 프린스 오브 웨일스, 잉글리시 브렉퍼스트 등이 있으며, 그 외에도 차이, 차이 밀크티, 카라멜 밀크티, 럭셔리 밀크티, 믹스 베리 밀크티 등을 판매한다.
3.1. 주요 제품
* 얼그레이(노란색): 베르가모트(지중해 원산의 감귤류) 향을 첨가한 찻잎으로, 상쾌한 향이 특징이며 트와이닝의 역사를 말하는 데 빼놓을 수 없는 플레이버 티이다.
* 레이디 그레이(파란색): 얼그레이에 오렌지와 레몬의 껍질, 수레국화 꽃을 더한 오리지널 블렌드이다. 일본에서는 2001년에 판매를 시작하여 현재 최고 인기 블렌드이다.
* 다즐링(보라): 다즐링 지방에서 재배된 찻잎을 엄선하여 독자적으로 블렌딩한 것이다.
* 프린스 오브 웨일스(티백: 청자색, 빈티지(잎차): 흰색 자색): 스모키하고 우아한 향이 특징인 블렌드이다. 중국의 키먼을 사용한다.
* 잉글리시 브렉퍼스트(빨간색): 홍차 본고장 영국에서 애용되는 블렌드이다. 밀크를 넣어 마신다.
4. 윤리 경영
트와이닝스는 "Sourced with Care"라는 윤리적 차 프로그램을 운영하여 차를 구매하는 지역 사회의 삶의 질 향상을 목표로 한다. 트와이닝스는 윤리적 차 파트너십(Ethical Tea Partnership)의 창립 멤버로서, 주요 차 재배 지역의 차 농장 조건을 모니터링하고 개선하는 비영리 회원 조직이다. 트와이닝스는 윤리 행동 강령을 가지고 있으며, 공급망에서 적절한 작업 조건을 보장하기 위해 모든 포장 및 원자재 공급업체와 협력한다.
2018년 8월, 트와이닝스는 Sourced with Care 웹사이트에 인도에 있는 모든 차 공급업체의 목록을 공개했다. 이는 Traidcraft Exchange가 영국의 모든 주요 차 브랜드에 어느 차 농장에서 구매하는지 대중에게 공개하고 공급망 내 현대판 노예제를 근절할 것을 촉구한 이후 이루어졌다. Traidcraft Exchange는 이러한 움직임을 환영하며, 정책 고문인 피오나 구치는 "다른 주요 차 브랜드들이 ... 이를 따르도록 압력을 가할 것"이라고 말했다.
5. 트와이닝 가문
트와이닝 가문에는 회사를 창립한 토머스 트와이닝, 리처드 트와이닝의 어머니 메리 트와이닝, 차 상인 리처드 트와이닝, 식물 삽화가 엘리자베스 트와이닝, 사회 개혁가 루이자 트와이닝 등이 있다.
이 외에도 고전학자 토머스 트와이닝, 군 의사 윌리엄 트와이닝, 외교관 에드워드 트와이닝이 있다.
5.1. 주요 인물
| 이름 | 설명 | 출생-사망 |
|---|---|---|
| 토머스 트와이닝 | 트와이닝스 창립자 | 1675년-1741년 |
| 메리 트와이닝 | 리처드 트와이닝의 어머니, 차 상인 | 1726년-1804년 |
| 리처드 트와이닝 | 차 상인 | 1749년-1824년 |
| 엘리자베스 트와이닝 | 식물 삽화가 | 1805년-1889년 |
| 루이자 트와이닝 | 사회 개혁가 | 1820년-1912년 |