골든 드림

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1. 개요
2. 역사
3. 레시피
- 3.1. 국제 바텐더 협회 (IBA) 레시피
참조

1. 개요

골든 드림은 칵테일의 한 종류이다. 국제 바텐더 협회(IBA) 레시피는 갈리아노 20ml, 트리플 섹 20ml, 오렌지 주스 20ml, 생크림 10ml를 셰이킹하여 칵테일 잔에 따른다.

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골든 드림
기본 정보
이름	골든 드림
종류	칵테일
IBA 공식 칵테일	예
재료
가리아노	2cl (2파트)
트리플 섹	2cl (2파트)
생 오렌지 주스	2cl (2파트)
생크림	1cl (1파트)
제조법
제조법	크랙 아이스와 함께 섞는다. 글라스에 걸러서 제공한다.
음용 시기	식후
특징	꽤 부드러워야 한다.
스타일
제공 방식	스트레이트
잔	칵테일 글라스
기타
장식	(정보 없음)

2. 역사

갈리아노, 바닐라, 트리플 섹 (화이트 큐라소)와 오렌지 주스로 만들어진 오렌지 풍미의 달콤하고 신맛이 특징인 달콤한 칵테일이며, 나이트 캡으로도 자주 마신다。

1970년대에 알려진 칵테일로, 미국 플로리다주 마이애미에 있는 "the Old King Bar"의 바텐더 Raimundo Alvarez가 고안하여, 여배우 조앤 크로포드에게 헌정했다고 전해진다。

1950년대에 캘리포니아주의 르로이 샤론이 창작했다는 설도 있다^[4]。

3. 레시피

국제 바텐더 협회의 레시피는 다음과 같다.

재료

재료를 셰이킹하여 칵테일 잔에 따른다.

3. 1. 국제 바텐더 협회 (IBA) 레시피

국제 바텐더 협회의 레시피는 다음과 같다.

재료

만드는 법

# 재료를 셰이킹하여 칵테일 잔에 따른다.

참조

_[1] 웹사이트 IBA Official Cocktails http://www.iba-world[...] International Bartenders Association 2015-02-08
_[2] 논문 Straight Up: Golden Dream Cocktail for Oscar Night https://www.thekitch[...] 2008-02-22
_[3] 서적 カクテル・パーフェクトブック日本文芸社
_[4] 웹사이트 "カクテル歴史年表：1950年〜2003年" http://www.pbo.gr.jp[...] 2008-06-20
_[5] 웹인용 IBA Official Cocktails http://www.iba-world[...] International Bartenders Association 2015-02-08
_[6] 간행물 Straight Up: Golden Dream Cocktail for Oscar Night https://www.thekitch[...] 2008-02-22

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